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Resumen: El Subgerente General apoya las operaciones diarias del restaurante, gestiona al personal, garantiza la satisfacción de los clientes y ayuda a maximizar la rentabilidad, al tiempo que fomenta una cultura laboral positiva. Aspectos destacados: 1. Supervisar las operaciones diarias del restaurante y garantizar una excelente satisfacción de los clientes 2. Guiar el desempeño del personal y fomentar un entorno laboral positivo y de alto rendimiento 3. Apoyar la rentabilidad y mantener una calidad constante de los productos Postular ahora Únase a un dinámico equipo de hospitalidad donde un servicio excepcional a los clientes y una sólida liderazgo impulsan el éxito. El Subgerente General apoya al Gerente General supervisando las operaciones diarias del restaurante, gestionando los horarios y el inventario, guiando el desempeño del personal y garantizando una excelente satisfacción de los clientes. Este rol clave ayuda a maximizar la rentabilidad mientras fomenta una cultura laboral positiva y de alto rendimiento. Subgerente General – Beneficios y remuneración • Salario competitivo con oportunidades de bonos basados en el desempeño • Seguro médico, dental y de visión integral • Vacaciones pagadas, días festivos y días personales • Plan de jubilación 401(k) con aporte de la empresa • Descuentos para empleados en comidas y compras minoristas • Oportunidades de crecimiento profesional dentro de una empresa en expansión • Desarrollo continuo de liderazgo y capacitación Subgerente General – Requisitos y calificaciones (imprescindibles) • Liderazgo: Capacidad comprobada para reclutar, capacitar, orientar y motivar al personal del restaurante • Experiencia en el sector de la hostelería: Antecedentes en un restaurante de alta rotación o en un entorno hotelero • Habilidades en atención al cliente: Capacidad para crear una experiencia acogedora y profesional para los clientes • Capacidad financiera: Experiencia gestionando presupuestos, analizando documentos financieros y controlando los costos laborales • Competencia administrativa: Habilidad en la elaboración de horarios, nóminas y tareas operativas básicas • Comunicación: Excelentes habilidades verbales y escritas • Resolución de problemas: Capacidad para trabajar bajo presión y resolver rápidamente problemas operativos o relacionados con el personal • Flexibilidad: Disposición para trabajar por la noche, los fines de semana y los días festivos según sea necesario Subgerente General – Responsabilidades clave • Liderazgo y formación del equipo: Contratar, capacitar y orientar al personal para mejorar sus habilidades, moral y desempeño del equipo • Gestión operativa: Supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar una calidad constante de los productos, un servicio excepcional y un entorno limpio y bien mantenido • Supervisión financiera: Gestionar el inventario, analizar documentos financieros, controlar los costos laborales y preparar informes de ventas para respaldar la rentabilidad • Satisfacción del cliente: Garantizar una excelente calidad de los alimentos, un servicio atento y un ambiente positivo para los clientes, lo que impulsa la fidelización • Mantenimiento del local: Mantener estándares de limpieza y seguridad tanto para los clientes como para el personal, asegurando el cumplimiento de todas las normativas sanitarias y de seguridad • Tareas administrativas: Gestionar los horarios, las nóminas, los depósitos bancarios y las evaluaciones de desempeño para mantener las operaciones organizadas y eficientes Subgerente General – Antecedentes y habilidades preferidos (deseables) • Liderazgo en múltiples unidades o de alta rotación: Experiencia gestionando operaciones de restaurantes más grandes o de múltiples unidades • Experiencia en programas de formación: Capacidad para implementar programas de capacitación en servicio para elevar las puntuaciones de satisfacción del cliente • Crecimiento de ventas y rentabilidad: Historial comprobado de incrementos medibles en ingresos y rentabilidad • Habilidades analíticas: Capacidad sólida para revisar datos financieros y operativos y tomar medidas concretas • Desarrollo del equipo: Capacidad demostrada para crear planes de sucesión y orientar a futuros líderes Postular ahora
