Subdirector General

Descripción

Resumen: El Subdirector General apoya las operaciones diarias del restaurante, gestiona al personal, garantiza la satisfacción de los huéspedes y contribuye a maximizar la rentabilidad, al tiempo que fomenta una cultura laboral positiva. Aspectos destacados: 1. Supervisar las operaciones diarias del restaurante y el desempeño del personal 2. Garantizar una excelente satisfacción de los huéspedes y potenciar la rentabilidad 3. Fomentar una cultura laboral positiva y de alto rendimiento Solicitar ahora Únase a un dinámico equipo de hostelería donde un servicio excepcional a los huéspedes y una sólida liderazgo impulsan el éxito. El Subdirector General apoya al Director General supervisando las operaciones diarias del restaurante, gestionando los horarios y el inventario, orientando el desempeño del personal y asegurando una excelente satisfacción de los huéspedes. Este rol clave contribuye a maximizar la rentabilidad mientras fomenta una cultura laboral positiva y de alto rendimiento. Subdirector General – Beneficios y remuneración • Salario competitivo con oportunidades de bonos basados en el desempeño • Seguro médico, dental y de visión integral • Vacaciones pagadas, días festivos y días personales remunerados • Plan de jubilación 401(k) con aporte de la empresa • Descuentos para empleados en comidas y compras minoristas • Oportunidades de crecimiento profesional dentro de una empresa en expansión • Desarrollo continuo de liderazgo y formación Subdirector General – Requisitos y calificaciones (imprescindibles) • Liderazgo: Capacidad demostrada para reclutar, capacitar, asesorar y motivar al personal del restaurante • Experiencia en hostelería: Antecedentes en un restaurante de alta rotación o en un entorno hotelero • Habilidades en atención al cliente: Capacidad para crear una experiencia acogedora y profesional para los huéspedes • Capacidad financiera: Experiencia gestionando presupuestos, analizando documentos financieros y controlando los costos laborales • Competencia administrativa: Capacidad para elaborar horarios, gestionar nóminas y realizar tareas operativas básicas • Comunicación: Excelentes habilidades verbales y escritas • Resolución de problemas: Capacidad para trabajar bajo presión y resolver rápidamente problemas operativos o relacionados con el personal • Flexibilidad: Disposición para trabajar por la noche, los fines de semana y días festivos según sea necesario Subdirector General – Responsabilidades clave • Liderazgo y capacitación del equipo: Contratar, capacitar y asesorar al personal para mejorar sus habilidades, moral y desempeño del equipo • Gestión operativa: Supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar una calidad constante de los productos, un servicio excepcional y un entorno limpio y bien mantenido • Supervisión financiera: Gestionar el inventario, analizar documentos financieros, controlar los costos laborales y preparar informes de ventas para respaldar la rentabilidad • Satisfacción de los huéspedes: Asegurar una excelente calidad de los alimentos, un servicio atento y un ambiente positivo para los huéspedes, impulsando así la fidelización • Mantenimiento del local: Mantener los estándares de limpieza y seguridad tanto para huéspedes como para el personal, garantizando el cumplimiento de todas las normativas sanitarias y de seguridad • Tareas administrativas: Gestionar horarios, nóminas, depósitos bancarios y evaluaciones de desempeño para mantener las operaciones organizadas y eficientes Subdirector General – Antecedentes y habilidades preferidos (deseables) • Liderazgo en múltiples unidades o de alta rotación: Experiencia gestionando operaciones de restaurantes más grandes o en múltiples unidades • Experiencia en programas de capacitación: Capacidad para implementar programas de formación en servicio para elevar las puntuaciones de satisfacción de los huéspedes • Crecimiento de ventas y rentabilidad: Historial comprobado de incrementos medibles en ingresos y rentabilidad • Habilidades analíticas: Capacidad sólida para revisar datos financieros y operativos y tomar medidas concretas • Desarrollo del equipo: Capacidad demostrada para elaborar planes de sucesión y asesorar a futuros líderes Solicitar ahora