Panadero

Descripción

Resumen: Responsable de la calidad, cantidad y puntualidad de la producción de panadería, preparando productos horneados de acuerdo con las recetas y estándares de Parkhurst. Aspectos destacados: 1. Preparar todos los productos horneados diariamente según las recetas de Parkhurst 2. Mantener los estándares de presentación de los productos horneados 3. Investigar y probar nuevas recetas Solicitar ahora Parkhurst Dining es una empresa familiar propietaria y operadora que brinda servicios culinarios, de comedor y de catering a más de 80 organizaciones y universidades. Creemos que la comida es mejor cuando se prepara desde cero con ingredientes de origen local, se elabora con dedicación y se sirve con una sonrisa. Esta experiencia culinaria es única y auténticamente Parkhurst. Si has estado buscando un lugar donde puedas hacer lo que te apasiona, disfrutar de lo que haces y tener espacio para crecer, ¡considera unirte a nuestro equipo! Parkhurst Dining forma parte del Eat’n Park Hospitality Group, un portafolio regional de conceptos de servicios de alimentos que atiende a 50 millones de clientes anualmente en sus restaurantes, en campus universitarios y corporativos, y en todos los estados mediante nuestra tienda en línea. RESUMEN DEL PUESTO Responsable de la calidad, cantidad y puntualidad de la producción de panadería, preparando productos horneados de acuerdo con las recetas, estándares y procedimientos de Parkhurst bajo estrictas condiciones sanitarias. FUNCIONES ESENCIALES · Preparar todos los productos horneados diariamente según las recetas de Parkhurst, manteniendo los tamaños correctos de las porciones. · Garantizar la calidad y frescura de todos los productos horneados, produciéndolos conforme a las especificaciones. · Determinar la cantidad de productos horneados a producir, utilizando hojas de producción. · Mantener los estándares de presentación de los productos horneados. · Distribuir todos los productos a las áreas correspondientes del servicio. · Completar las hojas diarias de producción. · Almacenar y fechar todos los artículos alimenticios. · Investigar y probar nuevas recetas y comunicarlas a la gerencia. · Cumplir con el horario de limpieza proporcionado por la gerencia, aplicando técnicas de «limpiar mientras se trabaja». · Mantener una comunicación abierta con la gerencia, informándole sobre los productos y suministros necesarios. · Cumplir con el código de vestimenta uniforme y mantener una higiene personal adecuada. · Cumplir con todos los Estándares Dorados de Parkhurst. Aplicar los imperativos de hospitalidad Smile Plus. · Asistir a los compañeros de equipo en toda oportunidad posible. · Realizar cualquier otra tarea asignada por la gerencia. REQUISITOS Para desempeñar satisfactoriamente este puesto, el candidato debe ser capaz de realizar cada función esencial de manera satisfactoria. Se podrán realizar adaptaciones razonables para permitir que personas con discapacidad realicen las funciones esenciales. DEMANDAS FÍSICAS Las demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un miembro del equipo para desempeñar satisfactoriamente las funciones esenciales de este puesto. Se podrán realizar adaptaciones razonables para permitir que personas con discapacidad realicen las funciones esenciales. § De pie y/o caminando: el 100 % del tiempo. § Levantar ocasionalmente hasta 50 libras. BENEFICIOS Comida gratuita durante su turno Descuento del 20 % en cualquier compra de alimentos en Eat’n Park, Hello Bistro, The Porch y Parkhurst Dining. Tiempo libre remunerado Oportunidades de ascenso a puestos gerenciales Acceso al desarrollo continuo con Smile Universe Elegibilidad para planes 401k, de visión, dentales y médicos Eat’n Park Hospitality Group ofrece oportunidades de empleo equitativas a todos los miembros del equipo y solicitantes de empleo, y prohíbe toda forma de discriminación y acoso sin importar raza, color, religión, edad, sexo, origen nacional, condición de discapacidad, genética, condición de veterano protegido, orientación sexual, identidad o expresión de género, o cualquier otra característica protegida por leyes federales, estatales o locales. Esta política se aplica a todos los términos y condiciones de empleo, incluyendo reclutamiento, contratación, colocación, promoción, terminación, despido, reincorporación, traslado, licencias, remuneración y capacitación. Solicitar ahora