Descripción del trabajo: Repostero – Tiempo completo (Repostería artesanal y masas laminadas) Loquat – San Francisco, CA (Distrito Mission) Sobre nosotros Loquat es una panadería artesanal especializada en pasteles laminados, tartas y sabores de la diáspora judía, con inspiración en las tradiciones levantinas. Creemos que la repostería puede crear momentos de pausa y conexión en un mundo ocupado, y nuestro objetivo es aportar compasión, creatividad y excelencia a todo lo que hacemos. Nuestro equipo es cercano, solidario y guiado por la curiosidad, el oficio y el cuidado. A quién buscamos Buscamos un repostero atento, trabajador y orientado al trabajo en equipo para unirse a nuestro equipo de repostería a tiempo completo (40 horas/semana). Este puesto incluye producción matutina temprana (algunos turnos comienzan tan temprano como las 4:00 am). El candidato ideal es organizado, positivo, detallista y entusiasta por contribuir en una cocina colaborativa. Qué harás Pesaje y mezcla de ingredientes para masas, galletas, pasteles y rellenos Trabajar con masas laminadas y producción de masa foliada Hornear pasteles, tartas y galletas según estándares de receta Preparar ingredientes y componentes para el día siguiente Mantener un puesto de trabajo limpio, eficiente y organizado Ayudar a gestionar inventarios y reponer según sea necesario Ejecutar menús desarrollados por el liderazgo de repostería Redactar listas diarias de preparación y apoyar el flujo eficiente de la cocina Descargar entregas y ayudar a los compañeros cuando sea necesario Cumplir con los estándares de hospitalidad, amabilidad y comunicación de Loquat Qué buscamos 1 año o más de experiencia profesional en repostería o pastelería Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo Actitud tranquila y positiva en un entorno acelerado Gran atención al detalle y gestión del tiempo Capacidad para estar de pie y levantar hasta 50 libras Puntualidad y profesionalismo constantes Horario flexible + capacidad para trabajar en las mañanas tempranas Dos referencias profesionales Compensación y beneficios $22–$24/hora según experiencia + propinas (adicional $2–$3/hora) Seguro médico, dental y de visión completamente pagado tras 2 meses Tiempo libre remunerado y licencia por enfermedad Café y pasteles gratis Oportunidades de crecimiento dentro de una cocina colaborativa Cultura laboral solidaria, compasiva y orientada a la comunidad Cómo postularse Envíanos por correo electrónico tu currículum y una breve nota sobre qué te está inspirando actualmente en tu mundo de cocina o repostería. Esperamos conocerte. Tipo de empleo: Tiempo completo Ubicación: Distrito Mission, San Francisco (solo presencial) Tipo de empleo: Tiempo completo Beneficios: Cobertura paritaria de 401(k) Seguro dental Descuento para empleados Seguro médico Tiempo libre remunerado Licencia parental Seguro de visión Capacidad de desplazamiento: San Francisco, CA 94102 (Requerido) Capacidad de reubicación: San Francisco, CA 94102: Reubicarse antes de comenzar el trabajo (Requerido) Lugar de trabajo: Presencial