Sous Chef

Descripción

Resumen: Como Sous Chef, desempeñará un papel fundamental al crear experiencias gastronómicas significativas para los residentes, garantizando el funcionamiento fluido de la cocina y liderando al equipo culinario. Aspectos destacados: 1. Oportunidad de crear experiencias gastronómicas significativas para adultos mayores 2. Rol de liderazgo en una comunidad unida y orientada al servicio 3. Enfoque en la calidad, la presentación y los platos personalizados Postular ahora Únase a nuestra misión    En Resort Lifestyle Communities (RLC), atender a adultos mayores no es solo un trabajo, sino una vocación. Al unirse a nuestro equipo, forma parte de una comunidad unida y orientada al servicio, guiada por nuestros Valores Fundamentales: Respeto, Honestidad, Amabilidad y Compasión, y Excelencia en el Servicio.    Juntos trabajamos hacia cuatro objetivos esenciales que guían nuestro éxito:   Empleados felices  Residentes felices  Ocupación completa  Operaciones dentro del presupuesto   Acerca del puesto    Como nuestro Sous Chef, desempeñará un papel fundamental al crear momentos significativos para nuestros residentes. Garantizará un funcionamiento fluido, eficiente y seguro de la cocina, manteniendo altos estándares de calidad y limpieza. Más allá de la cocina, ayudará a convertir las comidas en experiencias significativas, estableciendo vínculos con los residentes y los miembros del equipo para hacer que cada momento gastronómico sea especial.     Qué buscamos  Debe tener al menos 21 años de edad o más.   Flexibilidad: Su horario principal es almuerzo y cena de martes a sábado. Se requiere disponibilidad adicional para apoyar festividades y eventos.   Se prefiere experiencia previa en liderazgo relacionado con la preparación y cocción culinarias.   Se requiere título de escuela secundaria o equivalente (GED); se prefiere título culinario u otra formación superior.   Se requieren habilidades básicas en informática; se prefiere experiencia en ingreso de datos.   Principales responsabilidades  Asegurar la calidad y la presentación de cada plato, demostrando sus habilidades culinarias mediante la preparación de una amplia variedad de carnes, mariscos, aves, verduras y otros ingredientes, utilizando diversos métodos de cocción como asado, parrilla, fritura y salteado.  En ausencia del Chef Ejecutivo, asumirá el liderazgo, guiando al equipo culinario y preparando platos hechos desde cero que no solo sean sabrosos y bellamente presentados, sino también personalizados según las preferencias de los residentes.  Desempeñar un papel clave en la satisfacción de los residentes, brindando apoyo y ayudando a capacitar a los miembros del equipo mediante los programas estructurados de capacitación de RLC.   Mantener estaciones de trabajo y la despensa del chef limpias, sanitarias y bien surtidas para garantizar un servicio alimentario fluido; recibir, manipular, almacenar y rotar adecuadamente los productos para asegurar su frescura, seguridad y presentación.  Monitorear y registrar las temperaturas de los alimentos, refrigeración y máquinas lavavajillas; cumplir con las listas de verificación finales y ayudar a otros miembros del equipo.   Participar activamente en reuniones, compartir ideas innovadoras y responder profesionalmente a los comentarios para mejorar la experiencia gastronómica.     Beneficios para empleados de tiempo completo  Remuneración y beneficios competitivos  Acceso a su salario en cualquier momento  Estipendio de beneficios de $341 por período de nómina para aplicar a:  Salud, dental y visual  Seguro de vida  Invalidez a corto y largo plazo  Cuentas de ahorro para la salud (HSA), cuentas de gastos flexibles (FSA) y cuentas de ahorro para vivienda (LSA)  Seguro contra accidentes e indemnización hospitalaria  Protección legal y contra robo de identidad  Tiempo libre remunerado  Plan 401(k) con aporte coincidente del empleador  ¿Por qué RLC?  Empresa familiar en rápido crecimiento, con más de 60 comunidades a nivel nacional.  Liderazgo de apoyo en un entorno hermoso y estilo resort.  Un puesto con propósito, donde marca la diferencia cada día.  ¿Listo para crear con el corazón?    Traiga su corazón servicial a un lugar que se siente como una familia. ¡Postule hoy y nuestro equipo se pondrá en contacto con usted pronto!    Igualdad de oportunidades de empleo/ADA #urgente Postular ahora