Risbo es un restaurante francés de tipo rápido pero elegante, especializado en rotisserie, con bar completo ubicado en el corazón de Prospect Lefferts Gardens, Brooklyn. Asamos todas nuestras carnes en un asador giratorio, siguiendo la tradición auténtica, para aportar un toque de sabor francés a la cocina de Brooklyn. Este método de cocción giratoria, en el que las carnes se maceran, ensartan y asan, nos permite ofrecer una cocina de alta calidad. Ofrecemos una gran variedad de platos y carnes, como pollo asado, pierna de cordero, paleta de cerdo, pato y brótola entera. COCINERO DE LÍNEA PARA ENTRENAMIENTO/CONTRATACIÓN INMEDIATA TIEMPO PARCIAL (3 días por semana) POSICIÓN DE TIEMPO COMPLETO (40h por semana) (incluye fines de semana) Horario atractivo con cierre temprano de 3 pm a 11 pm (cerramos la cocina a las 10 pm) $20-$22/hora. Comida gratis. Vacaciones pagadas para el candidato adecuado. DEBE AMAR LA COMIDA, AMAR LO QUE HACE Y SER PASIONAL Experiencia mínima de 4 años Habilidades requeridas: DEBE SABER CÓMO PREPARAR: una sopa, un guiso, un jugo, un caldo, una vinagreta, mayonesa, etc… DEBE SER CAPAZ DE SEGUIR RECETAS Capacidad para trabajar con rapidez, precisión y eficiencia. Es imprescindible poder realizar múltiples tareas simultáneamente. Alto conocimiento sobre temperaturas de cocción (proteínas en rotisserie) Mantener el área limpia y organizada según las indicaciones Preparar la estación de trabajo y el área de forma eficiente Conocimientos sobre preparación de alimentos e ingredientes Dominio eficiente del manejo de cuchillos Aprendizaje rápido Trabajar bien en equipo, seguir instrucciones correctamente. Encontrar ritmo en acciones repetitivas Certificación DOH Food Handlers Debe hablar inglés con soltura Si desea postularse, envíe un correo electrónico con el asunto “NOMBRE COMPLETO para puesto de cocinero de línea”. Incluya su currículum y una BREVE explicación de por qué podría encajar bien, junto con el tiempo que le toma trasladarse al restaurante Risbo, ubicado en 701 Flatbush Ave.