Salario: Desde $68,000.00 por año Sobre nosotros: Chicken Fried Palace es un animado lugar de comida informal en el corazón del distrito Mission, que celebra el espíritu de un diner clásico con un toque de la Costa Oeste. Estamos buscando un Gerente General entusiasta para liderar a nuestro equipo y asegurar que nuestros huéspedes siempre salgan felices y bien alimentados. Descripción del puesto: El Gerente General será la pieza fundamental de las operaciones diarias. Este puesto incluye supervisar todas las actividades del salón, mantener altos estándares de servicio y crear un ambiente acogedor tanto para el personal como para los huéspedes. Responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio eficiente y sin contratiempos. Capacitar y supervisar a todo el personal de salón para garantizar un servicio impecable y un ambiente amable. Esto incluye, entre otros, enseñarles sobre nuestros platos y asegurarse de que puedan explicar con confianza los alimentos y bebidas a los huéspedes. Controlar el inventario y asegurar que se mantengan niveles adecuados de existencias. Implementar protocolos de seguridad alimentaria y garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias. Utilizar sistemas POS (Toast POS, Micros POS) para procesar pedidos y manejar efectivo. Realizar entrevistas y contratar nuevos miembros del equipo según sea necesario. Ofrecer un servicio al cliente excepcional, resolviendo rápidamente cualquier problema o inquietud. Coordinar la gestión de turnos para asegurar una dotación adecuada de personal durante las horas pico. Realizar tareas de nómina con precisión y gestionar tareas administrativas para mantener el negocio en buen curso. Desarrollar y gestionar presupuestos, optimizando costos mientras se maximiza la calidad del servicio. Mantener la limpieza y organización del entorno del restaurante. Fomentar una cultura y ambiente laboral positivo y alegre, liderando con el ejemplo y asegurando un alto nivel de moral en el equipo. Requisitos: Experiencia ligera a comprobada en gestión de restaurantes o en un cargo similar dentro de la industria de servicios alimenticios. Experiencia en control de inventario y procesos de presupuestación. Conocimiento de diversos sistemas POS (Toast POS, Micros POS) es preferible. Excelentes habilidades de liderazgo con capacidad para capacitar y desarrollar al personal de manera efectiva. Orientación fuerte hacia el servicio al cliente con excelentes habilidades de comunicación. Antecedentes en entornos de cocina fina o comida casual son una ventaja. Conocimientos beneficiosos sobre principios y prácticas de gestión hotelera. Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario. Estamos buscando a alguien que sienta tanta pasión por el buen pollo frito y por el ambiente acogedor de un diner como nosotros. ¡Si esto eres tú, nos encantaría conocerte! Tipos de empleo: Tiempo completo, Contrato Beneficios: Descuento para empleados Seguro médico proporcionado Dos semanas de vacaciones pagadas