PREP (HORNEADOR POR LOTES / COCINERO DE PREPARACIÓN) — A TIEMPO PARCIAL (Ashland)

Horario: Domingos de 12–3 PM y miércoles de 12–3 PM (6 hrs/semana) Ubicación: McCall House, 153 Oak St, Ashland, OR 97520 Acerca del puesto Eres el profesional organizado que lo prepara todo para que el servicio funcione sin problemas: rápido, constante y ordenado. Lo que harás Preparación por lotes para la semana: hornear tocino, mezclar masas para scones y hojaldres, asar verduras y preparar rellenos para sándwiches. Productos en pequeños lotes: curd de limón/alioli/vinagreta, granola, galletas (porcionar/congelar; hornear una bandeja). Etiquetar/fechar (PEPS), enfriar de forma segura, sanitizar y mantener tu estación perfectamente organizada. Requisitos obligatorios Ser confiable. Sin faltas injustificadas. Debes poder trabajar ambos turnos cada semana. Experiencia en preparación/horneado (seguir y escalar por peso; trabajar limpio y organizado). Tarjeta de manipulador de alimentos (o obtenerla dentro de los 30 días). Capacidad para levantar 30 lb y estar de pie hasta 3 horas; hábitos seguros con cuchillos y horno. Ventajas adicionales Conocimientos básicos de repostería (laminado/rollos), preparación para congelador, control de porciones. Por qué te gustará Equipo pequeño y respetuoso • estándares claros • ambiente tranquilo y elegante en una propiedad histórica. Cómo postularse Envía un correo a mccall@mccallhouse.com con el asunto “Prep — McCall House”. Incluye: Breve experiencia en preparación, 2) Confirma disponibilidad los domingos y miércoles de 12–3 sin ausencias, 3) Dos referencias.