Chef Adjunto @ NEW Queens Marketplace Marlin Bar (Queens Marketplace)

¡Aloha! ¡Estamos contratando un chef adjunto en nuestro Tommy Bahama Marlin Bar en Queens Marketplace! Vive la vida insular como embajador de nuestra marca, representando las tendencias elegantes de la temporada. Buscamos personas apasionadas por el crecimiento, ya que ofrecemos una variedad de puestos gratificantes, desde ventas hasta gestión. ¡Únete a nosotros, comparte conocimientos sobre los últimos diseños y ofrece a los clientes un servicio de clase mundial! Si tú o alguien que conoces está interesado, no dudes en postularte aquí: https://oxford.wd5.myworkdayjobs.com/TommyBahamaUS/job/WaikoloaHI---Queens-Marketplace-Marlin-Bar/Marlin-Bar-Sous-Chef_R42267 O puedes responder a esta publicación con un currículum en PDF. ¡También se aceptan visitas presenciales! Descripción del trabajo Este puesto es para nuestro nuevo Marlin Bar en Queens Marketplace, programado para abrir en el cuarto trimestre de 2025. La capacitación tendrá lugar en el restaurante Mauna Lani. VIVE LA VIDA INSULAR Tommy Bahama es más que una marca inspirada en la isla, ¡es un estilo de vida! Vive la vida insular como embajador de nuestra marca, ofreciendo al mismo tiempo comida y servicio de cinco estrellas. Buscamos personas apasionadas por el crecimiento, ya que ofrecemos una variedad de puestos gratificantes en equipos culinarios, de salón y de gestión. Desempeñarás un papel fundamental en el liderazgo del restaurante, inspirando a tu equipo a trabajar juntos para alcanzar nuestros objetivos y crear un ambiente de alegría y aloha. ¡Únete a nosotros, comparte conocimientos sobre la cocina artesanal de cada temporada, cócteles elaborados a mano y ofrece a los huéspedes una experiencia gastronómica de clase mundial, llevándolos a un lugar increíble! SÉ EL GUÍA DE LA ISLA Crea un destino relajado – Fomenta un entorno de aprendizaje y formación para todos los miembros de la cocina mediante un enfoque práctico, centrándote en técnicas adecuadas de cocción, habilidades con cuchillos y manejo del tiempo para garantizar el éxito culinario, en ventas y servicio Traza el rumbo – Asegura la ejecución oportuna de la Estación de Exposición, Apertura y Cierre según las directrices de la empresa y posee un conocimiento completo de todos los menús y recetas, incluyendo ingredientes, métodos de preparación y presentación Construye el oasis perfecto – Facilita programas de formación y proporciona retroalimentación constructiva sobre el desempeño a los compañeros de cocina, practicando un diálogo abierto y auténtico con el equipo del restaurante Apoya a tu equipo – Asegura la transferencia de habilidades aprendidas en el trabajo facilitando la implementación de los programas de formación de la empresa, monitoreando el desempeño del equipo y haciendo cumplir los programas aplicables de seguridad e higiene según las leyes federales, estatales y locales Proactivo en el paraíso – Co-gestionar reuniones de equipo con el personal de salón y gestionar los gastos de cocina para garantizar el cumplimiento presupuestario según se solicite ESSENCIALES PARA LA VIDA EN EL PARAÍSO Tienes más de 2 años de experiencia en entornos culinarios u hospitalidad de alto volumen Tienes una licencia vigente de manipulador de alimentos y otras certificaciones requeridas por las leyes federales, estatales o locales Tienes conocimientos sobre habilidades de servicio alimentario – todas las fases de producción y servicio de alimentos, incluyendo almacenamiento y rotación, preparación, cumplimiento de recetas, presentación de platos, y estándares de tiempo de servicio y producción Tienes excelentes habilidades comunicativas orales y escritas y eres capaz de comunicar información operativa – trayectoria probada de aumento de experiencia y responsabilidad Tienes diploma de escuela secundaria o GED Disposición para realizar otras tareas necesarias según se requiera para apoyar el negocio Rango Salarial: $22 - $26 Varios factores variarán la tarifa aplicable para este puesto, incluyendo la experiencia, conocimientos y conjunto de habilidades de cada persona, así como la ubicación laboral y el presupuesto disponible. ¡Mahalo (gracias) por tu interés en Tommy Bahama! Tommy Bahama es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina a solicitantes calificados por raza, color, sexo, género, identidad de género, expresión de género, credo religioso, orientación sexual, embarazo, origen nacional, ascendencia, edad, condición de veterano o militar, estado civil, discapacidad física o mental, condición médica protegida, información genética, toma de decisiones sobre salud reproductiva o cualquier otra característica protegida por la ley.