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Gerente General | The Gyro Project - Northvale | Contratación en curso

$70,000-85,000/año

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Culinary Agents está colaborando con el equipo de The Gyro Project - Northvale para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. The Gyro Project - Northvale - Contratación en curso: Gerente General ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! ¡Contratación en curso para el puesto de Gerente General! Únase a la familia TGP, un concepto mediterráneo rápido y de alta calidad que ya cuenta con 5 ubicaciones abiertas entre NY/NJ, y otras 4 en construcción. Estamos buscando un GM que se una a nuestro equipo para aumentar las ventas, crear una conexión cercana con nuestros clientes y crecer junto con la empresa. TGP tendrá 9 ubicaciones abiertas para finales de 2025, y otras 6-10 previstas para abrir en el área del estado de Nueva York en 2026. Crecer dentro de la empresa a medida que expandimos y surjan nuevas posiciones disponibles. Para el puesto de GM: Semana laboral de 50 horas 5 días/semana Bonificaciones mensuales por resultados (P&L) de hasta $6,000 2 semanas de tiempo libre pagado (PTO) 5 días personales 5 días por enfermedad Principales responsabilidades Gestión de operaciones • Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo los procedimientos de apertura/cierre, preparación de alimentos y servicio al cliente • Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, salud y saneamiento • Mantener los estándares de calidad en alimentos, servicio y limpieza • Gestionar niveles de inventario, pedidos y relaciones con proveedores • Implementar y hacer cumplir las políticas y procedimientos de la empresa Gestión financiera • Alcanzar los objetivos de ventas y rentabilidad • Controlar los costos laborales y gestionar los horarios para optimizar los niveles de personal • Supervisar los costos de alimentos y minimizar desperdicios • Preparar y gestionar presupuestos, analizar estados de ganancias y pérdidas (P&L) • Manejar procedimientos de gestión de efectivo y depósitos bancarios Liderazgo del equipo • Reclutar, contratar, capacitar y desarrollar al personal • Crear horarios de trabajo y gestionar solicitudes de permisos • Realizar evaluaciones de desempeño y brindar orientación • Fomentar un entorno de trabajo positivo y una cultura de equipo • Abordar problemas de relaciones laborales y asuntos disciplinarios Servicio al cliente • Garantizar experiencias de alta calidad para los clientes • Manejar quejas de clientes y resolver problemas rápidamente • Monitorear comentarios de los clientes e implementar mejoras • Mantener los estándares de marca y las expectativas de velocidad de servicio Marketing y ventas • Ejecutar campañas promocionales e iniciativas de marketing local • Desarrollar relaciones comunitarias y aumentar el flujo de clientes • Analizar tendencias de ventas e implementar estrategias para incrementar ingresos Esperamos conocerle ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

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Auxiliar de Servicio de Alimentos - Trabajo Flexible Ideal (Richmond)
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Gerente de Café - Minorista (Richmond)
RESUMEN: El Gerente de Café proporciona supervisión gerencial de los recursos humanos y físicos en todas las áreas de Servicios de Comedor (comedor residencial, operaciones minoristas, catering), según lo asignado, con responsabilidad ante el subdirector designado de la unidad. El Gerente de Café es responsable de la operación diaria de todas las funciones de la unidad, que pueden incluir la adquisición, producción, presentación y servicio de alimentos y bebidas alcohólicas; relaciones con clientes; funciones financieras y de punto de venta; capacitación y gestión de recursos humanos; y operaciones de seguridad e higiene. CONDICIONES DE TRABAJO/ESFUERZO FÍSICO: Este puesto está clasificado como personal esencial y, durante condiciones climáticas adversas y situaciones de emergencia, se requiere que esté disponible para la Universidad según sea necesario. Este puesto requiere largos períodos de pie y caminando, y la capacidad de levantar 50 libras, en condiciones que a menudo son calurosas, húmedas o frías. Debe poder utilizar y operar de manera segura herramientas y equipos de cocina típicos. Ocasionalmente, debe poder trabajar al aire libre en diversas condiciones climáticas. CALIFICACIONES: Conocimientos generales de principios efectivos de gestión y servicio al cliente, y capacidad para fomentar un entorno de trabajo cooperativo Conocimiento profundo de los estándares de calidad de los alimentos, prácticas seguras de manipulación de alimentos y procedimientos ABC Capacidad para comunicarse eficazmente de forma verbal y escrita; buenas habilidades matemáticas Capacidad para aplicar el pensamiento crítico, ejercer flexibilidad y trabajar con calma y eficiencia bajo presión Habilidad en la aplicación efectiva de prácticas de gestión del tiempo y organización Buenas habilidades informáticas y capacidad para aprender nuevo software Debe poseer una licencia de conducir vigente de Virginia con un historial de conducción en buen estado durante 3 años EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA: Título de asociado en administración de servicios de alimentos o campo relacionado, o combinación equivalente de educación y experiencia; se prefiere título universitario Mínimo de 3 años de experiencia como cocinero en una cocina profesional (un título en artes culinarias puede aceptarse en lugar de experiencia como cocinero) Mínimo de 2 años de experiencia en supervisión en operaciones de servicios de alimentos de alto volumen Se prefiere certificación en manipulación segura de alimentos, o obtener la certificación dentro del primer año de contratación (esto depende de la unidad asignada) HORARIOS DE TRABAJO: Tiempo completo, exento Domingo a sábado, horarios variables, trabajará días festivos, fines de semana y eventos especiales según sea necesario ESTRUCTURA SALARIAL: Grado salarial 6 (Rango de contratación de $46,114.00 a $61,110.00 anuales)
Broad + 9th, Richmond, VA 23219, USA
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