Cocinero Líder de Línea (DT Brooklyn/ Boerum Hill)

Henrys Bar and Grill actualmente está buscando un Cocinero de Línea para unirse a nuestro equipo. Somos un gastro-pub con alma italiana/mediterránea ubicado en Bronxville, cerca de la estación de tren de Bronxville. Se espera que pueda trabajar y operar todas las estaciones. Buscamos a alguien que pueda desempeñarse bien en un sistema diseñado para producir platos de alta calidad de manera eficiente. Por favor, muestre pasión por la comida y la experiencia que ofrece. Los candidatos deben cumplir con los siguientes criterios: Tener experiencia en un entorno de cocina gourmet. Tener una excelente ética de trabajo y sentir orgullo por su comida. Ser ordenado y mantener un entorno de trabajo limpio. Debe ser un jugador de equipo. Deseo de aprender y destacar en esta industria Si considera que este puesto es ideal para usted, adjunte su currículum. Salario competitivo. Puede ver nuestro menú en nuestro sitio web: www.HenrysBronxville.com Nuestra ubicación es: Henrys Bar and Grill 32 Palmer Ave Bronxville, NY 10708 Esperamos conocerlo. Gerencia.

Descripción del puesto Manhasset Cinema busca un Gerente de Teatro a tiempo completo para supervisar las operaciones diarias y desempeñar un papel clave en nuestra revitalización. El candidato ideal es práctico, centrado en el cliente y entusiasta por crear un destino de entretenimiento al que los huéspedes acudan no solo por películas, sino también por experiencias culturales únicas. También estamos buscando personal a tiempo parcial Responsabilidades -Gestionar las operaciones diarias del teatro (programación del personal, taquilla, concesiones, limpieza, mantenimiento). -Supervisar la logística de eventos para películas, presentaciones en vivo y alquileres privados. -Liderar, capacitar y motivar a un pequeño equipo para brindar un excelente servicio al cliente. -Controlar el inventario de concesiones, compras y control de costos. -Asegurar el mantenimiento del edificio: control climático, sistemas de sonido/proyección y cumplimiento de normas de seguridad. -Coordinar con la dirección en marketing, programación y asociaciones comunitarias. -Manejar problemas de clientes con profesionalismo y enfoque en la retención. -Mantener registros financieros: informes de ventas, coordinación de nómina y pagos a proveedores. Requisitos -Se prefiere experiencia previa en puestos de gestión en hostelería, teatros, eventos en vivo o comercio minorista. -Habilidades sólidas de liderazgo, organización y resolución de problemas. -Experiencia con tecnología (películas, sistemas de sonido, producción, sistemas de boletaje, software de programación, TPV). -Capacidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y festivos según sea necesario. -Pasión por el cine, eventos en vivo y la creación de experiencias comunitarias. Compensación y Beneficios -Salario competitivo (proporcional a la experiencia). -Bonificaciones potenciales basadas en el rendimiento. -Tiempo libre remunerado. -Oportunidades de crecimiento dentro de una marca de entretenimiento en revitalización. Cómo postularse Los candidatos interesados deben enviar un currículum y una breve carta de presentación a [Su Correo Electrónico] con el asunto “Solicitud de Gerente de Teatro – [Su Nombre].”

Camarero para restaurante de alta cocina 4 a 5 noches solamente, aproximadamente 30 horas por semana

Dino Restaurant, un querido restaurante italiano del vecindario en el corazón de Fort Greene, busca un Gerente de Salón experimentado, proactivo y colaborativo para unirse a nuestro equipo. Acerca del puesto: El Gerente de Salón será responsable de liderar y supervisar al personal del salón, garantizar un servicio excepcional y mantener un ambiente laboral positivo. Usted gestionará la recepción/reservas, al personal del salón, la sala principal, la sala privada, plataformas de entrega e interacciones con los invitados. También asumirá tareas administrativas diarias moderadas, tales como: registro de nómina, inventario, programación, contratación, capacitación, rendimiento del personal, redes sociales y correspondencia sobre eventos privados, asegurando que las operaciones diarias funcionen sin problemas. Principales responsabilidades: -Liderar con el ejemplo para mantener un ambiente positivo y energético -Gestionar las operaciones del salón, incluyendo recepción, sala de comedor, entregas, personal e interacciones con los invitados -Supervisar, capacitar y desarrollar al personal del salón, asegurando estándares de servicio de alta calidad -Manejar tareas administrativas diarias/semanales como programación, entrada de datos de nómina, supervisión del personal del salón, correspondencia por correo electrónico e inventario básico -Llevar a cabo reuniones previas al turno y brindar retroalimentación continua y coaching al equipo -Asegurar que los invitados tengan una experiencia impecable, desde el seguimiento de mesas hasta resolver inconvenientes rápida y profesionalmente -Gestionar y coordinar personal para eventos privados en el lugar según sea necesario -Colaborar estrechamente con la cocina y los dueños para garantizar un servicio eficiente y fluido -Contribuir proactivamente a las necesidades cambiantes del restaurante Requisitos: -Pasión por el servicio al cliente, la comida y la hospitalidad -1+ año de experiencia en gestión de restaurantes, 3+ años en hospitalidad, preferiblemente en un entorno dinámico -Demostradas habilidades de liderazgo, comunicación y mentalidad orientada al crecimiento -Experiencia en la gestión de equipos, realización de capacitaciones y fomento de una cultura laboral positiva -Mantener una actitud serena y profesional al manejar situaciones estresantes -Habilidades organizativas sólidas, con capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente -Certificado de Manipulador de Alimentos de NYC o disposición para obtenerlo -Certificación en propinas es un plus Lo que ofrecemos: -Un entorno de trabajo solidario y orientado al equipo, con potencial de crecimiento -Semana laboral de 5 días con un promedio de 40 horas semanales y horarios flexibles -Salario competitivo -Potencial de bonificación basado en el cumplimiento de objetivos de desempeño -Tiempo libre pagado, licencia familiar remunerada, vacaciones pagadas -Subsidio para comidas y descuentos para empleados Cómo postularse: Por favor envíe su currículum y una breve carta de presentación. ¡Esperamos conocerlo!

Bar de cócteles establecido en el vecindario busca un barman competente con sólida experiencia en cócteles que se desenvuelva bien con las personas. Estamos buscando cubrir 3-4 turnos permanentes nocturnos por semana, con disponibilidad para asumir o intercambiar turnos según sea necesario. Es imprescindible tener experiencia y disposición para trabajar hasta altas horas de la noche. La persona adecuada debe estar más interesada en ofrecer una bebida excelente y un buen momento a nuestros clientes que en la cultura de la mixología, aunque debe conocer bien la historia y las diversas filosofías sobre la elaboración y consumo de bebidas. Como un buen cóctel, buscamos equilibrio. Debes tener buen paladar, disfrutar experimentar con nuevas recetas e ideas y ser capaz de trabajar de forma independiente. Debes poder manejar un bar ocupado (organizar mentalmente muchos pedidos, priorizar, mantener todo ordenado, etc.) sin alterarte. Tampoco debes tener problema en vender cerveza nacional económica. Por favor responde a este correo electrónico adjuntando tu currículum. Se requiere experiencia sólida y relevante en cócteles; no apliques si no tienes experiencia como barman de cócteles. Se requiere certificación DOH de manipulador de alimentos

Culinary Agents está colaborando con el equipo de Chama Mama - Sede Central para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Chama Mama - Sede Central - Contratación en curso: Subgerente de Cocina ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! Acerca de Chama Mama: Chama Mama es un conjunto de acogedores restaurantes familiares que rinde homenaje a la cultura y forma de vida georgiana. Nuestro menú refleja las diversas influencias que han moldeado la nación georgiana e incorpora las tradiciones caseras de una cultura auténticamente artesanal. Nos enorgullece adherirnos al proverbio georgiano más esencial: "un invitado es un regalo de Dios", y consideramos la hospitalidad como una vocación, no como una industria. Buscamos sorprender y deleitar, conectar e iluminar. Después de todo, esta es la manera georgiana. Descripción general: El Subgerente de Cocina tiene a su cargo la gestión de la cocina y garantiza que el flujo del servicio sea eficiente y fluido. Las responsabilidades clave incluyen orientar, capacitar y asesorar al personal del equipo. Funciones y responsabilidades generales Supervisar las operaciones de salón posterior (BOH) para asegurar que la preparación y presentación de los alimentos cumplan con los estándares de calidad. Gestionar procedimientos específicos de la cocina para optimizar el flujo de trabajo y reducir ineficiencias. Supervisar la preparación de alimentos para mantener la consistencia en tamaños de porción, recetas y presentación según los estándares corporativos. Realizar auditorías regulares de inventario para garantizar un seguimiento preciso de los suministros de cocina y minimizar el desperdicio. Coordinar con proveedores para gestionar entregas, asegurando que estén disponibles ingredientes frescos y de alta calidad. Gestionar los sistemas de preparación y niveles mínimos para garantizar que la cocina esté lista para el servicio sin exceso de existencias. Supervisar el mantenimiento de equipos y coordinar reparaciones oportunas para evitar interrupciones en las operaciones de la cocina. Desarrollar y hacer cumplir horarios de limpieza para mantener un ambiente de cocina limpio y organizado. Asegurar el etiquetado y almacenamiento adecuado de todos los ingredientes para cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. Seguir listas de verificación diarias y semanales para mantener la limpieza. Realizar inspecciones en la cocina para garantizar el cumplimiento de las normas del Departamento de Salud (DOH) y prepararse para auditorías. Trabajar estrechamente con el Chef Ejecutivo para crear menús estacionales y probar nuevas recetas. Colaborar con los gerentes de salón (FOH) para alinear la producción de alimentos con las necesidades de servicio al cliente y eventos especiales. Asistir en la incorporación de nuevo personal de BOH, asegurando que comprendan las operaciones y estándares de la cocina. Monitorear los tiempos de órdenes en la cocina para mantener la eficiencia y cumplir con las metas de servicio. Requisitos Actitud positiva y profesional Historial comprobado de confiabilidad y enfoque en el aprendizaje Certificado del Departamento de Salud (DOH) o Licencia de Manipulador de Alimentos 3 años de experiencia en cocina Mínimo 2 años de experiencia en gestión en la industria alimentaria Conocimientos sólidos de Microsoft Word, Excel y Outlook Capacidad para capacitar con éxito a nuevos miembros del equipo. Excelentes habilidades interpersonales Chama Mama es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Aceptamos la diversidad y estamos comprometidos a proporcionar oportunidades de empleo iguales a todos los solicitantes calificados, independientemente de raza, origen nacional, edad, sexo, religión, discapacidad, estado civil, condición de veterano o cualquier otro estatus protegido bajo leyes locales, estatales o federales. Esta política se extiende a todos los aspectos del empleo, incluyendo contratación, transferencia, promoción, compensación, elegibilidad para beneficios y terminación. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.