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Resumen: El Gerente de Distrito supervisa las operaciones de QSR, impulsa las ventas, garantiza la excelencia operativa, orienta a los equipos y mantiene los estándares de marca en múltiples ubicaciones. Aspectos destacados: 1. Supervisar operaciones de QSR de múltiples unidades e impulsar el crecimiento de las ventas 2. Dirigir y desarrollar equipos de gestión de alto rendimiento 3. Garantizar la excelencia operativa y la coherencia de la marca Resumen del puesto: El Gerente de Distrito es responsable de supervisar las operaciones en múltiples ubicaciones de QSR dentro de un área designada. Esta función se centra en impulsar las ventas, garantizar la excelencia operativa, orientar a los equipos de gestión de tiendas y mantener los estándares de marca. El candidato ideal es un líder orientado a resultados con una sólida experiencia en operaciones de restaurantes de múltiples unidades. Responsabilidades clave: Liderazgo y desarrollo del equipo: Capacitar y apoyar a los gerentes generales y gerentes adjuntos para mejorar su desempeño, ejecución y capacidad de liderazgo. Reclutar, capacitar y desarrollar equipos de alto rendimiento. Fomentar una cultura positiva, responsable y centrada en el cliente. Excelencia operativa: Asegurar que cada ubicación cumpla o supere los estándares operativos en calidad de los alimentos, velocidad de servicio, limpieza y satisfacción del cliente. Realizar visitas periódicas a las tiendas y auditorías para evaluar el cumplimiento de las políticas corporativas, las normativas de seguridad y los procedimientos de marca. Gestión financiera: Impulsar el crecimiento de las ventas y la rentabilidad en todas las ubicaciones. Analizar informes financieros (estado de resultados, mano de obra, costo de alimentos) e implementar acciones correctivas cuando sea necesario. Establecer y supervisar metas de ventas, mano de obra y control de costos. Planificación estratégica: Asistir en la planificación y ejecución de iniciativas de marketing, promociones y participación comunitaria. Identificar tiendas con bajo desempeño e implementar estrategias de recuperación. Proporcionar retroalimentación y análisis al liderazgo superior sobre tendencias del mercado y actividades de la competencia. Cumplimiento y estándares: Asegurar que todos los restaurantes cumplan con las directrices locales de salud y seguridad alimentaria. Mantener la coherencia de la marca en la preparación de alimentos, su presentación y la experiencia del cliente. Hacer cumplir todos los protocolos de recursos humanos, legales y de seguridad. Requisitos: Experiencia mínima de 3 a 5 años en gestión de múltiples unidades en el sector de QSR o de restaurantes. Trayectoria comprobada en gestión del desempeño, impulso de ventas y reducción de costos. Fuertes habilidades de liderazgo, capacitación y comunicación. Conocimientos prácticos de presupuestación, análisis financiero y KPI operativos. Capacidad para viajar frecuentemente entre tiendas. Competencia en sistemas POS, Microsoft Office Suite y herramientas de informes. Se prefiere título universitario en Administración de Empresas, Hostelería o campo relacionado (no obligatorio).
