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Gerente de Cocina

$7,000/mes

Jack Brown's Beer & Burger Joint

Clarksville, TN, USA

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Descripción

Jack Brown's Beer & Burger Joint es un bar informal con una hamburguesa de primera clase. Nacido de las mentes de los mejores amigos de la infancia Aaron Ludwig y Mike Sabin, Jack Browns es un punto de encuentro entre gran calidad y diversión de calidad. En pocas palabras, ¡nos gusta trabajar duro y también divertirnos mucho! Estamos buscando un Gerente de Cocina experimentado y dedicado para unirse a nuestro equipo. Como GM, será responsable de supervisar todos los aspectos de las operaciones de cocina, asegurando los más altos estándares de calidad y eficiencia en los alimentos. Sus principales responsabilidades incluirán gestionar y liderar al personal de cocina, desarrollar y mantener procesos de preparación de alimentos, y garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. También colaborará estrechamente con el Gerente General del Restaurante y el equipo de salón para asegurar una comunicación y coordinación fluida entre la cocina y las áreas de comedor. Requisitos Experiencia demostrada como Gerente de Cocina o cargo similar en un entorno de restaurante Conocimientos amplios sobre operaciones de cocina, incluyendo preparación de alimentos, técnicas de cocción y normas de seguridad alimentaria Habilidades sólidas de liderazgo y gestión Excelentes capacidades para resolver problemas y tomar decisiones Orientación al detalle y capacidad para mantener altos estándares de limpieza y organización Capacidad para destacar en un entorno rápido y de alta presión Dominio del uso de equipos y aparatos de cocina Conocimiento de sistemas y software de gestión de inventarioBeneficios Oferta de seguro médico, dental y de visión pagado por Jack Brown's: un valor de más de $7,000 por año, efectivo a los 60 días después de comenzar el empleo en una posición gerencial a tiempo completo con salario fijo Plan 401K con coincidencia de la empresa del 2% después de un año de empleo Cumbre anual de liderazgo con oportunidades continuas de aprendizaje y crecimiento

Fuentea:  workable Ver publicación original

Ubicación
Clarksville, TN, USA
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