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Sumiller | Restaurante Sorrel | Contratación en curso

$55-65/hora

2161 Sutter St, San Francisco, CA 94115, USA

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Descripción

Culinary Agents está trabajando con el equipo del Restaurante Sorrel para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Restaurante Sorrel - Contratación en curso: Sumiller ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! El Restaurante Sorrel busca un profesional de la hostelería hábil y apasionado que se una a nuestro equipo como sumiller y capitán. Esta doble función requiere a alguien que pueda equilibrar perfectamente un servicio excepcional en la mesa con un conocimiento experto en vinos. El candidato ideal será capaz de brindar un servicio cálido y atento como capitán, así como recomendaciones seguras y bien fundamentadas sobre bebidas como sumiller. Funciones del capitán: Brindar un servicio atento, conocedor y amable durante toda la experiencia del cliente. Mantener los estándares de servicio, los tiempos y la presentación. Conservar la serenidad bajo presión. Gestionar eficazmente múltiples mesas. Funciones del sumiller: Conocimiento amplio de todos los vinos por copa, maridajes, cócteles bajos en alcohol y opciones sin alcohol, con capacidad para guiar las selecciones de los clientes. Conocimiento de las regiones, productores, elaboraciones y añadas representadas en la carta. Recepción y almacenamiento de pedidos de bebidas. Preparación y elaboración de bebidas bajas en alcohol y sin alcohol para el servicio. En Sorrel nos esforzamos por superar límites en cuanto a la excelencia culinaria del norte de California en un entorno con una Estrella Michelin. Desde que abrimos en abril de 2018, nos hemos enfocado en cultivar un ambiente en el que nuestros clientes sientan que forman parte de algo memorable. Para lograrlo, nos aseguramos de que el servicio sea divertido, auténtico y personal, aunque mantenemos un enfoque serio en la ejecución de una experiencia gastronómica fenomenal. Estamos buscando un líder que se una a nuestro equipo y que siga encontrando nuevas formas de innovar y mejorar la experiencia en Sorrel tanto para los clientes como para el personal. Lo que puede esperar de nosotros: Un entorno de trabajo divertido y seguro. Apoyo de colegas motivados y trabajadores. Altos estándares en nuestro trabajo y en el servicio. Programa de beneficios. Excelentes comidas familiares. Lo que lo hace destacar: Le entusiasma mejorar la experiencia del cliente. Disfruta encontrando formas de apoyar al personal. Realizar el servicio con atención al detalle realmente lo entusiasma. Por favor, envíenos su currículum y una breve presentación sobre por qué sería adecuado para este puesto. ¡Esperamos conocerlo! ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

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Ubicación
2161 Sutter St, San Francisco, CA 94115, USA
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Responsabilidades y deberes • Supervisar a los miembros del equipo durante los turnos asignados. • Garantizar que se cumplan los estándares de calidad de los alimentos y de servicio al cliente. • Responder a consultas de los clientes y resolver problemas. • Capacitar y orientar a nuevos miembros del personal. • Monitorear los niveles de inventario y ayudar con el reabastecimiento según sea necesario. • Hacer cumplir las normas de seguridad e higiene. • Ayudar con los procedimientos de apertura y cierre. Requisitos y habilidades • DEBE TENER una certificación válida de manipulador de alimentos de NYC / licencia de vendedor de alimentos de NYC. • Experiencia comprobada en supervisión en la industria restaurantera. • Fuertes habilidades organizativas y de gestión del tiempo. • Capacidad para motivar y liderar eficazmente a un equipo. Conductor del camión de comida Resumen del trabajo: DEBE TENER LICENCIA DE VENDEDOR DE ALIMENTOS MÓVIL ¡Estamos buscando un conductor confiable y experimentado para unirse a nuestro equipo! Como conductor, desempeñarás un papel clave para garantizar que nuestro camión de comida caribeño llegue a sus destinos de forma segura y puntual. También ayudarás a configurar y apoyar las operaciones diarias para llevar los sabores vibrantes del Caribe a nuestros clientes. Responsabilidades y deberes: • Operar y transportar de forma segura el camión de comida a diversas ubicaciones, eventos y festivales. • Ayudar con la instalación, desmontaje y mantenimiento básico del camión de comida. • Apoyar las operaciones del camión de comida durante las horas de servicio según sea necesario. • Mantener el camión limpio y organizado, asegurando que cumpla con los estándares de salud y seguridad. • Comunicarse eficazmente con el equipo y los clientes mientras esté en el lugar. • Realizar inspecciones rutinarias para asegurar que el vehículo esté en buenas condiciones de funcionamiento. Requisitos y habilidades: • Licencia de conducir válida con un historial limpio. • 2 a 5 años de experiencia conduciendo vehículos comerciales o funciones similares. • Amplio conocimiento de las normas de seguridad vial y las leyes de tráfico locales. • Capacidad para trabajar en un entorno rápido y orientado al trabajo en equipo. • Ser confiable, proactivo y puntual. • Una pasión por la cocina caribeña y un servicio al cliente excepcional es un plus. Cajero/Servidor Resumen del trabajo El cajero/servidor desempeña un rol dual al ofrecer un excelente servicio al cliente, ya sea en el mostrador o en el área de comedor. Esta función incluye procesar pedidos y pagos de manera eficiente, guiar a los clientes a través del menú y garantizar una experiencia gastronómica agradable y satisfactoria. Responsabilidades y deberes • Dar una cálida bienvenida a los clientes y tomar pedidos con precisión, incluyendo pedidos en línea y en persona. • Procesar pagos de manera eficiente y manejar transacciones en efectivo o con tarjeta. • Servir alimentos y bebidas de forma rápida y cortés, asegurando precisión. • Responder a consultas de los clientes sobre artículos del menú, promociones y estado de pedidos. • Ayudar con el empaque de pedidos y mantener la precisión de los mismos. • Preparar mesas, limpiar y reorganizar el área de comedor según sea necesario. • Colaborar con el personal de cocina para garantizar un servicio fluido y oportuno. • Mantener la limpieza y organización en la estación del cajero y en el área de comedor. • Atender las necesidades de los clientes y resolver cualquier inconveniente para garantizar su satisfacción. Requisitos y habilidades • Capacidad para leer y entender pedidos en línea. • Mínimo 1 año de experiencia en un entorno de restaurante. • Fuertes habilidades de multitarea y servicio al cliente. • Excelentes habilidades de comunicación con una actitud amable y profesional. • Conocimientos básicos de matemáticas para procesar pagos. • Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y adaptarse a diferentes funciones. Limpieza Resumen del trabajo El personal de limpieza es responsable de mantener un entorno limpio e higiénico en todas las áreas del restaurante. Responsabilidades y deberes • Limpiar y desinfectar las áreas de comedor, cocina, baños y equipos. • Desechar adecuadamente la basura y el reciclaje. • Reabastecer los suministros de limpieza e informar a la gerencia sobre inventario bajo. • Asegurar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. • Ayudar con tareas adicionales de limpieza según sea necesario. Requisitos y habilidades • Atención al detalle y capacidad para seguir procedimientos de limpieza. • Experiencia previa en limpieza o funciones de mantenimiento es un plus. • Confiable y puntual. Cocinero/Cocinero de parrilla Resumen del trabajo El cocinero prepara platos de alta calidad que destacan los sabores caribeños, asegurando consistencia, sabor y presentación acorde con los estándares del restaurante. Responsabilidades y deberes • Preparar y cocinar artículos del menú según recetas y directrices. • Mantener un espacio de trabajo limpio y organizado. • Monitorear el inventario y comunicar necesidades a la gerencia. • Asegurar que los alimentos se preparen de forma segura y cumplan con los estándares de calidad. • Colaborar con el personal de cocina para satisfacer las demandas de los clientes. • Ayudar con el desarrollo del menú y nuevas ideas de platos. Requisitos y habilidades • Experiencia comprobada en cocina en un entorno de restaurante. • Conocimiento de la cocina caribeña es muy deseable. • Capacidad para trabajar en un entorno acelerado.
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