Subchef | Fausto | Contratación en curso

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Fausto para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Fausto - Contratación en curso: Subchef ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo!     Únase a nuestro equipo en Fausto – Subchef (Tiempo completo, nivel inicial) Fausto, un restaurante acogedor y cercano y destino vinícola ubicado en Flatbush Avenue en el corazón de Park Slope, Brooklyn, busca un Subchef para unirse a nuestro equipo. Nuestro menú basado en productos de temporada ofrece platos refinados pero accesibles, con un fuerte enfoque en ingredientes frescos y de origen local. Nos enorgullece fomentar un entorno de trabajo colaborativo y respetuoso donde la pasión, la creatividad y el liderazgo puedan prosperar. Esta es una oportunidad ideal para un cocinero experimentado con sólida experiencia en pastas que esté listo para dar el siguiente paso hacia un puesto de gestión. Lo que buscamos: Buscamos un cocinero motivado y trabajador con una base sólida en la preparación y servicio de pastas, actitud positiva y deseos de crecer como líder. Trabajarás estrechamente con nuestro equipo de CDC y subchefs para apoyar el servicio, gestionar la preparación y comenzar a desarrollar las habilidades necesarias para dirigir una cocina desde una perspectiva culinaria y administrativa. Acerca del puesto: Puesto de tiempo completo (incluye fines de semana) Asistirás en la realización de la preparación diaria y el servicio junto con el CDC y el subchef Se espera que asumas con confianza el servicio de pastas cuando sea necesario Este es un puesto de subchef de nivel inicial con oportunidades de crecimiento en liderazgo, desarrollo de menús y gestión de cocina Lo que esperamos: Mínimo 4 años de experiencia en cocinas de restaurantes informales o de alta gastronomía Se requiere experiencia sólida en pastas Capacidad para desempeñarse con confianza en todas las estaciones y liderar con el ejemplo Habilidad para realizar múltiples tareas y mantenerse organizado en situaciones de alta presión Una ética laboral sólida, mentalidad colaborativa y compromiso con la hospitalidad Tus responsabilidades: Preparar y cerrar tu estación siguiendo nuestros altos estándares Realizar la preparación y el servicio en múltiples estaciones, con énfasis en pastas Ayudar con las listas diarias de preparación y gestionar el flujo del servicio Tomar la iniciativa para liderar al personal y mantener la calidad y consistencia Permanecer de pie durante períodos prolongados (más de 6 horas) y levantar hasta 50 libras Realizar otras tareas asignadas por el CDC y el equipo directivo Lo que ofrecemos: Salario competitivo (según experiencia) Paquetes de seguros médicos y dentales Beneficios para transporte y descuentos generosos en comidas Una cultura de cocina de apoyo con espacio para crecer hacia puestos superiores de gestión Si esto parece ser lo adecuado para ti, ¡nos encantaría saber de ti! Por favor envíanos tu currículum y dos referencias. Fausto se enorgullece de ser un empleador que brinda igualdad de oportunidades y espera darte la bienvenida a nuestro equipo. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.