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Snow City Cafe está buscando un Chef de Cocina! (1034 W 4th Ave)

$55,000-62,500

1029 W 3rd Ave, Anchorage, AK 99501, USA

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Descripción

Snow City Cafe está buscando un Subchef con experiencia, creativo y profesional. Debe estar disponible para trabajar turnos los fines de semana. Ofrecemos productos de alta calidad elaborados artesanalmente, haciendo desde cero la mayor parte de nuestros alimentos, y colaboramos con proveedores locales siempre que es posible; este es un puesto en el que tendrá todas las oportunidades para aplicar su magia culinaria, trabajando dentro de un excelente equipo. Funciones y responsabilidades incluyen: Trabajar junto al Chef Ejecutivo para desarrollar platos de temporada y ofertas especiales mensuales, y capacitar al equipo para su ejecución. Gestionar la línea de producción, la preparación y el equipo de lavado de platos durante el servicio de almuerzo/brunch. Crear una excelente experiencia gastronómica para nuestros clientes y garantizar que todos los platos salgan de la cocina cumpliendo los más altos estándares de calidad y consistencia. Capacitar a nuevos empleados y orientar continuamente a los miembros del equipo. Realizar degustaciones e inspecciones diarias para verificar la calidad, consistencia y seguridad alimentaria. Asegurar que todo el personal de cocina cumpla con las tareas diarias de apertura y cierre. Completar informes diarios sobre operaciones y cuestiones del personal. Debe estar disponible para trabajar turnos nocturnos y los fines de semana. Los candidatos calificados deben cumplir con lo siguiente: Mínimo 5 años de experiencia cocinando y trabajando en cocinas con alta demanda. Se valora experiencia en gestión o supervisión de cocina. Debe sentirse cómodo en un rol de liderazgo y ser capaz de trabajar de manera eficaz y positiva bajo presión. Debe poseer la tarjeta de Trabajador de Alimentos emitida por el Municipio de Anchorage. Se valora contar con certificación ServSafe, aunque no es obligatorio. Debe tener experiencia con Word y Excel. Se valora experiencia con Google Suite/Google Drive. Se valora experiencia en desarrollo de menús e inventario de cocina. Snow City Cafe ofrece una amplia variedad de beneficios, incluyendo: Seguro médico, dental y de visión. Días festivos y tiempo libre acumulable con pago. Plan 401(k). Postúlese en persona en el restaurante (1034 W 4th Ave, Anchorage, AK 99501) O Postúlese en línea aquí https://www.locallygrownak.com/work-for-us Snow City Cafe es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
1029 W 3rd Ave, Anchorage, AK 99501, USA
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