Camarero/Bartender

"Alegrar a las personas con comida increíble, llevando adelante tradiciones hacia un futuro que pueda sostenerlas." Un reconocido restaurante de sushi de ritmo acelerado ofrece un programa acelerado para quienes buscan una carrera en la industria restaurantera. Descripción del puesto: Este es un puesto a tiempo completo presencial para un Supervisor de Cocina ubicado en Los Ángeles, CA. El Supervisor de Cocina supervisará las operaciones de cocina, asegurando que los alimentos se preparen de manera eficiente y cumplan con los estándares de calidad. Las tareas incluyen supervisar al personal de cocina, gestionar el inventario, coordinar la preparación de alimentos, garantizar la limpieza y seguridad de la cocina, y mantener el cumplimiento de las normas y regulaciones sanitarias. El Supervisor de Cocina también colaborará con el equipo de gestión para mejorar los procesos de cocina y la satisfacción del cliente. Requisitos: Experiencia en operaciones de cocina, preparación de alimentos y gestión de inventario Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos Conocimientos sobre seguridad en la cocina y cumplimiento de normativas sanitarias Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo acelerado Habilidades efectivas de comunicación e interpersonales Certificación culinaria o experiencia relevante son un plus Educación (mínimo graduado de escuela secundaria, preferible estudios universitarios) 2 años o más en un entorno de cocina de sushi u otro entorno de cocina de ritmo acelerado 1 año o más en un cargo de supervisión Autónomo Orientado a metas Altamente disciplinado Trabajador en equipo Excelentes habilidades de comunicación, analíticas y organizativas Para postularse, envíe su currículum y háganos saber su disponibilidad para una entrevista. "No somos un establecimiento que depende de propinas."

Principales Responsabilidades: 1. Liderazgo y Supervisión del Equipo: Dar ejemplo, brindando un excelente servicio al cliente y manteniendo los estándares de Carl's Jr. en calidad de alimentos y limpieza. Supervisar y dirigir al equipo durante los turnos, asegurando que las tareas se completen eficientemente y que el restaurante funcione sin problemas. Asignar tareas a los miembros del equipo según las necesidades del restaurante, garantizando una cobertura adecuada en todas las áreas (cocina, línea frontal y área de comedor). Brindar orientación y apoyo a los miembros del equipo, ayudándolos con cualquier dificultad o pregunta que puedan tener. Monitorear el desempeño de los empleados durante el turno y proporcionar retroalimentación para mejorar su rendimiento. Mantener un ambiente positivo y de alta energía que fomente el trabajo en equipo y motive a los empleados a alcanzar las metas operativas. 2. Excelencia en el Servicio al Cliente: Asegurar que todos los clientes sean recibidos rápidamente y atendidos de manera amable y profesional. Manejar quejas e inconvenientes de los clientes de forma eficiente, buscando resolverlos y mantener la satisfacción del cliente. Asegurar que los pedidos de los clientes se preparen correctamente y se entreguen a tiempo. Supervisar el área de comedor y garantizar que esté limpia, organizada y cumpla con los estándares de Carl's Jr. 3. Preparación de Alimentos y Seguridad: Asegurar que los alimentos se preparen según los estándares de calidad de Carl's Jr., garantizando consistencia y servicio de alta calidad. Supervisar al personal de cocina para asegurar que todos los alimentos se preparen y sirvan de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria. Mantener la limpieza en la cocina, el área de comedor y los baños, siguiendo los protocolos adecuados de saneamiento y seguridad. Monitorear los niveles de inventario, asegurar que los productos estén surtidos y notificar a la gerencia cuando los suministros sean bajos. 4. Manejo de Efectivo y Operaciones en Caja: Operar cajas registradoras, procesar transacciones y asegurar la precisión en el manejo de efectivo. Asegurar que todos los pagos se procesen correctamente y que los miembros del equipo estén capacitados para manejar efectivo y pagos electrónicos. Mantener una caja precisa y realizar la conciliación diaria de efectivo al final del turno. 5. Capacitación y Desarrollo: Ayudar en la capacitación y desarrollo de nuevos miembros del equipo, asegurando que comprendan sus funciones y los estándares de Carl’s Jr. Brindar capacitación continua y apoyo a los miembros actuales del equipo, asegurando que estén informados sobre cambios operativos, nuevos artículos del menú y políticas de la empresa. Fomentar que los miembros del equipo desarrollen sus habilidades y promover desde dentro siempre que sea posible. 6. Apoyo Operativo: Ayudar al equipo de gestión con la apertura y cierre del restaurante, incluyendo asegurar las instalaciones, completar documentación y prepararse para el siguiente turno. Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones de salud, seguridad y saneamiento. Ayudar a gestionar los costos de mano de obra y alimentos para asegurar que el restaurante alcance sus objetivos financieros. Mantener los estándares operativos y asegurar que el restaurante siempre esté listo para períodos de alta demanda. Habilidades y Calificaciones: Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (requerido). Experiencia: Al menos 1-2 años de experiencia en un puesto de servicio al cliente o servicio de alimentos; experiencia previa en liderazgo o supervisión es preferible. Liderazgo: Habilidades sólidas de liderazgo con capacidad para motivar, guiar y apoyar a los miembros del equipo. Servicio al Cliente: Excelentes habilidades en servicio al cliente, con enfoque en brindar un servicio amable y rápido. Comunicación: Habilidades sólidas de comunicación con capacidad para interactuar eficazmente con empleados y clientes. Organización: Capacidad para gestionar múltiples tareas, delegar eficazmente y mantenerse organizado en un entorno acelerado. Resolución de Problemas: Capacidad para identificar problemas y tomar decisiones rápidamente para mantener el funcionamiento sin contratiempos de las operaciones. Flexibilidad: Disposición para trabajar diferentes turnos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Requisitos Físicos: Capacidad para permanecer de pie y caminar durante largos periodos de tiempo durante los turnos. Capacidad para levantar y transportar objetos de hasta 50 libras. Capacidad para trabajar en un entorno acelerado mientras gestiona múltiples tareas simultáneamente. Capacidad para trabajar en temperaturas y condiciones variables en la cocina.

AMARA KITCHEN ESTÁ CONTRATANDO Título del trabajo: Cocinero de catering Ubicación: Amara Kitchen 519 North Ave 64, Highland Park 90042 Salario: $23–$25 por hora (según experiencia) Horario: Turnos de 7 a 10 horas; se requiere disponibilidad flexible ⸻ Descripción del puesto: Buscamos un Cocinero de catering confiable y experimentado al que le gusten las mañanas tempranas y que se desempeñe bien en una cocina dinámica y orientada a la producción. Este puesto es ideal para alguien que se enorgullece de preparar alimentos de alta calidad, entiende la importancia de la presentación y está dispuesto a comenzar el día tan temprano como las 4:00 AM. Si disfrutas del ritmo de los turnos matutinos y te sientes satisfecho al ver cómo se concreta un evento de catering bien ejecutado, nos encantaría tenerte en nuestro equipo. La flexibilidad, la constancia y una fuerte ética de trabajo son fundamentales. ⸻ Responsabilidades: • Preparar y cocinar alimentos para eventos de catering a gran escala • Presentar los platos con atención al detalle y estética • Seguir recetas establecidas y pautas de porciones • Ajustar e improvisar cuando sea necesario según los ingredientes disponibles o las necesidades del cliente • Mantener un espacio de trabajo limpio, organizado y seguro • Trabajar de manera eficiente y profesional durante las primeras horas de la mañana • Colaborar con el equipo de cocina para cumplir con plazos ajustados de producción ⸻ Requisitos del trabajo: • Disponibilidad matutina y diurna (los turnos pueden comenzar tan temprano como a las 4 AM) • Debe poder agacharse, inclinarse, alcanzar arriba y abajo, y trabajar a un ritmo constante • Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras • Debe poder estar de pie durante largos períodos de tiempo • Capacidad para trabajar de forma segura, seguir instrucciones y comunicarse claramente con los supervisores ⸻ Experiencia requerida: • Mínimo 2 años de experiencia en un restaurante de alto volumen o entorno similar de producción de alimentos ⸻ Igualdad de oportunidades de empleo: Amara Kitchen es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades (EOE). Los candidatos calificados son considerados para empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, identidad de género, embarazo, origen nacional, ascendencia, ciudadanía, edad, estado civil, discapacidad, orientación sexual, información genética, condición de veterano o cualquier otra característica protegida por leyes estatales o federales.

De-Railed Diner es un lugar local querido, conocido por sus deliciosas comidas clásicas estilo diner servidas con un toque de excelente servicio. Desde desayunos abundantes hasta opciones reconfortantes para el almuerzo y la cena, nos enorgullece ofrecer platos frescos y sabrosos en un ambiente cálido y acogedor. Estamos buscando un Cocinero calificado para unirse a nuestro equipo de cocina y ayudarnos a seguir ofreciendo comidas de alta calidad a nuestros huéspedes. Descripción del puesto: Como Cocinero en De-Railed Diner, será responsable de preparar y cocinar alimentos según el pedido, siguiendo los estándares del menú de nuestro establecimiento. Trabajará estrechamente con otros miembros del personal de cocina para asegurar que los alimentos se preparen rápidamente y con la más alta calidad. La atención al detalle, la limpieza y la pasión por crear comidas deliciosas son componentes clave de este puesto. Principales responsabilidades: Preparación y cocción de alimentos: Preparar y cocinar artículos alimenticios según las recetas de De-Railed Diner, asegurando que todos los platos se preparen según el pedido y cumplan con nuestros estándares de calidad. Conocimiento del menú: Tener un conocimiento completo del menú, incluyendo todos los ingredientes, tamaños de porción y técnicas de cocción, para garantizar consistencia y calidad en todos los platos. Gestión de inventario: Ayudar a mantener el inventario de la cocina revisando existencias, asegurando que los suministros se pidan a tiempo y almacenando adecuadamente los ingredientes para mantener su frescura. Limpieza de la cocina: Mantener limpia y organizada la cocina, incluyendo encimeras, utensilios, equipos de cocción y áreas de almacenamiento. Seguir los procedimientos adecuados de saneamiento y seguridad alimentaria. Cumplimiento de seguridad alimentaria: Cumplir con las normas de salud y seguridad, incluyendo el manejo adecuado de alimentos, control de temperatura y prácticas de higiene. Colaboración con el personal: Trabajar estrechamente con el equipo de salón para asegurar que los pedidos se preparen y entreguen a los huéspedes a tiempo. Comunicarse eficazmente con meseros y otros miembros del personal de cocina para gestionar el flujo de pedidos. Control de calidad: Asegurar que todos los artículos alimenticios se preparen y presenten según los estándares del diner. Mantener la consistencia en los tamaños de porción y la presentación de los alimentos. Especiales y pedidos personalizados: Ayudar en la preparación de ofertas especiales diarias y cualquier solicitud personalizada o modificación de los artículos del menú según sea necesario. Gestión del tiempo: Trabajar eficientemente para asegurar que los alimentos se preparen y sirvan puntualmente, especialmente durante horas pico, sin comprometer la calidad. Requisitos: Se prefiere experiencia previa como cocinero o en un entorno de cocina, pero estamos dispuestos a capacitar al candidato adecuado. Amplio conocimiento sobre preparación de alimentos, técnicas de cocción y equipos de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno acelerado manteniendo la atención al detalle y la consistencia. Capacidad para trabajar bien en equipo y comunicarse eficazmente con los demás. Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y capacidad para seguirlas. Capacidad para cumplir con los requisitos físicos del trabajo, incluyendo estar de pie durante largos períodos, levantar objetos pesados y trabajar en un ambiente caliente. Disponibilidad flexible, incluyendo fines de semana y días festivos. Fuerte ética de trabajo, puntualidad y confiabilidad.

Panadero entre semana

Riot Hospitality Group busca un Subgerente General (AGM) con experiencia y pasión por la alta cocina para ayudar a liderar nuestro nuevo proyecto, ¡Shiv Supper Club! Este dinámico lugar combina arte culinario, entretenimiento inmersivo y hospitalidad de alto nivel, ofreciendo una experiencia única para los huéspedes. En este puesto, desempeñará un papel fundamental para garantizar el funcionamiento fluido de las operaciones diarias, mejorar la experiencia general del cliente y apoyar al Gerente General en el impulso de la excelencia operativa, rentabilidad y liderazgo del equipo. Esta es una oportunidad única para ayudar a dar forma a un nuevo concepto sofisticado desde cero, donde el servicio impecable se encuentra con una energía vibrante. Si usted prospera en un entorno de alto rendimiento y está listo para dejar su huella en lo próximo en alta cocina, ¡postúlese ahora! Responsabilidades principales: Dirigir las operaciones diarias: Colaborar con el Gerente General para supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando una entrega eficiente del servicio y una experiencia sin interrupciones para los huéspedes. Apoyar la gestión del restaurante: Asistir en áreas clave de las operaciones del restaurante, incluyendo el desempeño financiero, planificación estratégica, personal y proyectos de crecimiento a largo plazo. Gestionar responsabilidades administrativas: Apoyar funciones administrativas como contratación, incorporación, capacitación, programación y gestión del desempeño para formar y mantener un equipo de alto rendimiento. Impulsar el desempeño comercial: Colaborar con el Gerente General para cumplir y superar las metas de ingresos, optimizar procesos operativos y elevar la satisfacción general del cliente. Gestionar la mano de obra y horarios: Ayudar a crear y ajustar los horarios para garantizar una cobertura adecuada de turnos, mientras se controlan los costos laborales según las demandas del negocio. Garantizar un servicio excepcional al cliente: Mantener altos estándares de servicio al cliente resolviendo rápidamente y de manera profesional las inquietudes de los huéspedes, promoviendo un ambiente acogedor y receptivo. Requisitos Conocimientos sólidos sobre operaciones de restaurantes, incluyendo pero no limitándose al flujo y estándares de servicio, optimización de ingresos y desarrollo del personal, preferiblemente en un entorno de alta cocina o hospitalidad de lujo. Habilidades sólidas de comunicación e interpersonales; capacidad para abordar las inquietudes de los clientes con profesionalismo y mantener altos estándares de servicio. Capacidad para manejar múltiples responsabilidades simultáneamente sin comprometer la calidad del servicio. Habilidad para liderar y gestionar un equipo diverso, brindando orientación, apoyo y motivación para mejorar el desempeño. Habilidad para utilizar tecnología para análisis de datos e informes que respalden decisiones operativas. Capacidad para analizar datos de ventas para aumentar ingresos y reducir costos. Capacidad para identificar posibles problemas antes de que escalen y garantizar el cumplimiento de los estándares operativos. Certificaciones obligatorias en alimentos y alcohol. Beneficios ¡Enormes oportunidades de crecimiento con una empresa próspera! Ambiente de trabajo divertido en una excelente ubicación con un equipo increíble y colaborativo! Acceso a seguro médico, dental, de visión, de vida, discapacidad a corto y largo plazo, beneficios voluntarios, programa de asistencia al empleado y seguro para mascotas Vacaciones pagadas y permiso por enfermedad remunerado Descuentos para empleados en nuestros numerosos establecimientos Acceso exclusivo a eventos, espectáculos y otras actividades Acerca de Riot Hospitality Group Con sede en Scottsdale, Arizona, Riot Hospitality Group es una empresa líder nacional de gestión hotelera dedicada a transformar el panorama tradicional de restaurantes en uno que brinde experiencias únicas y significativas para cada huésped. En RHG, nos enfocamos apasionadamente en transformar la hospitalidad en restaurantes y vida nocturna. Hemos transformado el panorama del sector al llevar la experiencia hotelera típica más allá de sus límites, manteniendo siempre un servicio al cliente excepcional. Las marcas bajo gestión incluyen Dierks Bentley's Whiskey Row, El Hefe, Farm & Craft, Hand Cut, Riot House, CAKE, Cottontail Lounge / Living Room / WET Deck, Maya Day+Night, Shiv Supper Club, Kauboi, Allegra y F/Sixteen. Nuestra misión es sencilla: hacer que cada experiencia de hospitalidad sea mejor que la anterior. Nos enorgullecemos de lograrlo mediante el ejemplo, y nuestra pasión por la excelencia proviene de una dedicación vitalicia al aprendizaje y un compromiso con la verdadera hospitalidad.