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$70,000-80,000/año
199 Amsterdam Ave, New York, NY 10023, USA
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CompartirThe Ribbon ha sido un elemento fundamental del vecindario desde 2015, conocido por su cocina de fusión americana, carnes premium, mariscos frescos, sushi y uno de los programas de bebidas más emocionantes de la ciudad. Buscamos un Gerente de Restaurante ambicioso, confiable y práctico, que tenga ganas de aumentar las ventas, capacitar y motivar al personal, y garantizar operaciones fluidas y consistentes. El tipo de persona que estamos buscando: *Confiable y organizado, con un historial comprobado de cumplimiento *Orientado a ventas, siempre buscando formas de aumentar el promedio de facturas e ingresos *Excelente capacitador y mentor, capaz de entrenar al personal para lograr la excelencia en el servicio *Seguro al implementar y hacer cumplir políticas y procedimientos *Habilidoso en la gestión de inventarios y control de costos *Familiarizado con el sistema POS Toast (incluyendo tarjetas de tiempo, propinas e informes) y la programación en 7shifts *Líder que inspire responsabilidad y mejore la experiencia del cliente Principales responsabilidades: *Supervisar las operaciones diarias en la sala y apoyar la coordinación en la cocina *Contratar, capacitar y orientar al personal de sala, incluyendo anfitriones y meseros *Gestionar programación, tarjetas de tiempo y responsabilidad de turnos mediante 7shifts *Llevar a cabo y mantener inventarios precisos de bebidas y artículos pequeños *Controlar los costos operativos e identificar oportunidades para reducir desperdicios *Liderar reuniones del personal y proporcionar capacitación continua, así como retroalimentación *Supervisar las operaciones de entrega (Grubhub, DoorDash, Uber Eats, OWNER.COM) *Colaborar con la dirección en marketing, eventos y participación comunitaria *Mantener los estándares de la marca y garantizar que las políticas y procedimientos se sigan consistentemente ¿Por qué unirse a The Ribbon? *Equipo profesional y estable con baja rotación *Eventos de alto volumen respaldados por un coordinador interno dedicado (Tripleseat) *Ambiente vibrante y acelerado con una clientela local leal *Programa avanzado de bebidas (vino a granel, extensa carta de vinos, cócteles artesanales, sake, cerveza draft, café frío con nitrógeno, happy hour completo) *Oportunidad de crecer con una marca sólida y dejar huella en uno de los vecindarios más deseados de Nueva York Postúlese hoy y aporte su liderazgo, confiabilidad y pasión por la hospitalidad al equipo directivo de The Ribbon.
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4482 Mammoth Ave, Sherman Oaks, CA 91423, USA