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$18-30/hora
31-10 Thomson Ave, Long Island City, NY 11101, USA
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CompartirWe are a catering company based in Long Island City (Queensborough Plaza) specializing in high-quality, chef-driven food for events across New York City. We are seeking a dedicated Pastry Cook to join our production team and contribute to the development and execution of our pastry program. Job Responsibilities: Handle daily production of pastries, breads, and desserts for catering events. Work with the culinary team to maintain par levels and ensure event readiness. Collaborate with the Executive Chef and management team on seasonal menu development. Conduct daily quality checks to uphold product consistency and excellence. Maintain a clean, organized, and food-safe kitchen in compliance with DOH standards. Qualifications: Minimum 2 years’ experience in a professional kitchen, bakery, or catering environment with a focus on pastry and breads. Knowledge of laminated doughs, cakes, breads, and production baking. Familiarity with a dough sheeter a plus. NYC Food Handler’s License (or willingness to obtain). Dependable, hard-working, and able to work early mornings, weekends, and holidays. Strong teamwork and communication skills, with the ability to also work independently Must be able to stand for extended periods and lift up to 50 lbs. Somos una empresa de catering ubicada en Long Island City (Queensborough Plaza), especializada en ofrecer comida de alta calidad para eventos en toda la ciudad de Nueva York. Estamos en búsqueda de un/a Pastelero/a para unirse a nuestro equipo de producción y contribuir al desarrollo y ejecución de nuestro programa de pastelería. Responsabilidades del puesto:Producción diaria de pasteles, panes y postres para eventos de catering. Trabajar con el equipo culinario para mantener niveles de producción adecuados y garantizar que todo esté listo para los eventos. Colaborar con el Chef Ejecutivo y el equipo de gestión en el desarrollo de menús de temporada. Realizar controles de calidad diarios para asegurar la consistencia y excelencia de los productos. Mantener una cocina limpia, organizada y segura, cumpliendo con los estándares del Departamento de Salud. Requisitos: -Mínimo 2 años de experiencia en una cocina profesional, panadería o empresa de catering con enfoque en pastelería y panadería. -Conocimientos en masas laminadas, pasteles, panes y repostería de producción. -Manejo de laminadora de masa es un plus. -Licencia de Manipulador de Alimentos de NYC (o disposición para obtenerla). -Responsable, trabajador/a y disponible para horarios de madrugada, fines de semana y días festivos. -Habilidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente, con capacidad de trabajar también de manera independiente. -Capacidad para estar de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 50 lbs (23 kg)
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1618 Copenhagen Dr, Solvang, CA 93463, USA