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Cocineros de línea/expo (Nags Head)

Salario negociable

4321 S Croatan Hwy, Nags Head, NC 27959, USA

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Descripción

Buscamos un par de cocineros de línea y un expo experimentado con voz firme para consolidar nuestra línea. Se prefiere experiencia. Este es uno de los restaurantes más concurridos durante todo el año en la playa. El salario se determinará en la entrevista. Cerrado todos los días festivos importantes y servicio de cena para el Super Bowl. Debe ser a tiempo completo, a menos que valga la pena. Envíe un mensaje de texto o llame al chef Reece al 804 852-4387 o pase por aquí con su currículum y complete una solicitud.

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
4321 S Croatan Hwy, Nags Head, NC 27959, USA
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Cocinero de Línea (LOS ÁNGELES)
Para postularse, responda a esta oferta. No llame al restaurante. Resumen del puesto: El Cocinero de Línea es responsable de preparar y cocinar artículos de menú de alta calidad según los estándares de Harold & Belle’s. Este puesto implica garantizar la consistencia en la preparación de alimentos, mantener la limpieza y organización en la cocina y apoyar las operaciones de la cocina para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. El Cocinero de Línea reporta al Gerente de Turno y trabaja estrechamente con otros miembros del personal de cocina para asegurar un servicio de alimentos eficiente y fluido. Funciones y responsabilidades: · Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares establecidos para garantizar una calidad constante. · Mantener un área de trabajo limpia y organizada, incluyendo encimeras, utensilios y equipos de cocina, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria. · Seguir las especificaciones de control de porciones y presentación para asegurar que cada plato cumpla con los estándares de calidad del restaurante. · Ayudar en la gestión de inventario monitoreando los niveles de existencias, reabasteciendo suministros según sea necesario y reportando cualquier discrepancia o falta al Supervisor. · Colaborar con otros miembros del personal de cocina para garantizar la preparación y entrega oportuna y precisa de los alimentos. · Seguir los procedimientos de seguridad para manipular y almacenar alimentos, así como para operar equipos de cocina. · Participar en el trabajo diario de preparación, incluyendo picar vegetales, marinar carnes y preparar salsas. · Apoyar al Supervisor de Cocina en el mantenimiento de la limpieza y organización de equipos y áreas de almacenamiento de la cocina. · Comunicarse eficazmente con el personal de salón para coordinar pedidos de comida y solicitudes especiales. · Cumplir con todas las regulaciones de salud y seguridad, incluyendo la Ley de Seguridad y Salud Ocupacional. · Ayudar en la capacitación del nuevo personal de cocina y brindar orientación sobre técnicas adecuadas de cocción y procedimientos de cocina. · Realizar otras tareas asignadas por el Supervisor de Cocina o la gerencia. Requisitos: · Se prefiere un mínimo de 2 años de experiencia en cocina o en funciones de preparación de alimentos. · Conocimientos sobre técnicas de cocción, normas de seguridad alimentaria y equipos de cocina. · Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante en la preparación de alimentos. · Gran atención al detalle y capacidad para trabajar eficientemente en un entorno acelerado. · Buenas habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bien en equipo. · Capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente manteniendo altos estándares de calidad en los alimentos. · Se requiere diploma de escuela secundaria o GED. · Debe poseer la Certificación de Manipulador de Alimentos de Seguridad Alimentaria de California. · Capacidad para levantar 50 libras y estar de pie durante largos períodos (hasta 10 horas). · Debe estar disponible para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y algunos días festivos. Requisitos físicos: · Permanecer de pie durante largos períodos sobre superficies duras, levantar ocasionalmente suministros y materiales, y exposición a equipos calientes. · Uso frecuente de manos y brazos para alcanzar, agarrar y manipular objetos. · Capacidad para trabajar en un ambiente caliente, frío y ruidoso. Esta descripción del trabajo no pretende ser una lista exhaustiva de deberes y estándares del puesto. Los empleados deberán seguir cualquier otra instrucción y realizar cualquier otro deber relacionado que les sea asignado por su supervisor o la gerencia de la empresa. Harold & Belle’s es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y prohíbe cualquier tipo de discriminación o acoso.
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🌟 Únete a Nuestro Equipo Culinario Cocinero Senior de Línea - ¡Lunes a Viernes! $24-$28 por hora según experiencia “Cerramos en días festivos importantes y fines de semana” 🌟 ¿Te apasiona crear experiencias culinarias excepcionales? ¿Te desenvuelves bien en un entorno de cocina acelerado? ¡Estamos buscando cocineros seniors experimentados, talentosos y entusiastas para unirse a nuestro dinámico equipo! Somos una empresa de catering de alto volumen y ritmo acelerado que trabaja exclusivamente con la industria cinematográfica de Hollywood. No atendemos al público. Preparamos comida para las personas que hacen los programas y películas que disfrutas. Si esto suena interesante para ti, por favor postúlate. Responsabilidades: - Debe poder cocinar con el equipo y estar dispuesto a participar directamente. - Tener actitud proactiva y sentido de urgencia. - Garantizar que la calidad y presentación de los alimentos cumplan con nuestros estándares. - Aprender los artículos del menú, completar las tareas del día y preparar alimentos para el día siguiente. Requisitos: - Entorno de ritmo acelerado: DEBE SER CAPAZ DE PRODUCIR. - Amplia experiencia en catering con cocina de alto volumen. - Experiencia comprobada como cocinero senior de línea en un entorno de cocina de alto volumen. - Buenas habilidades de comunicación. - Capacidad para destacar en un entorno de alta presión y ritmo rápido. - Es muy valorable, aunque no obligatorio, hablar inglés y español. Puesto por hora $24-$28 por hora según experiencia Por favor envíe su currículum con expectativas salariales “Cerramos en días festivos importantes y fines de semana”
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