Gerente de Servicio de Sala (FOH) (Tyngsborough)

Epigram Brew Co. Tyngsboro, MA Líder en Cerveza Artesanal y Hospitalidad Únete a un Pub Cervecero en Auge Epigram Brew Co. es donde la cerveza galardonada se encuentra con una hospitalidad inolvidable. Nuestro pub cervecero de 350 asientos y cervecería de producción cuenta con 16 cervezas rotativas en grifo, una cocina independiente con menú artesanal centrado en el pub, y una red de distribución que mueve más de 1.000 barriles anualmente. Estamos creciendo rápidamente y preparándonos para nuestra próxima etapa de expansión, y buscamos un líder apasionado por el servicio para ayudarnos a elevar el nivel. Por Qué Te Encantará Este Puesto Alto Impacto y Autonomía: Tendrás el control total de la experiencia en sala, estableciendo estándares de servicio, cultura del personal y satisfacción del cliente. Crecimiento Profesional: A medida que expandamos la producción y exploremos nuevas ubicaciones, este puesto ofrece una clara trayectoria hacia Gerente General o liderazgo en múltiples unidades. Propietarios de Apoyo: Trabajarás directamente con un equipo de propietarios activos que brinda recursos y mentoría sin micromanagement. Cultura y Beneficios: Únete a una comunidad vibrante de cerveza artesanal con salidas grupales, educación sobre cerveza y descuentos para empleados. Tus Funciones Brindar una Experiencia de Cliente Impresionante : Dirigir el servicio diario, saludar a los clientes, manejar incidencias y garantizar una hospitalidad consistente y de alta calidad. Construir y Liderar un Equipo Ganador : Reclutar, contratar, capacitar e inspirar a meseros, bármanes, anfitriones, camareros de limpieza, repartidores y ayudantes de barra. Entrenar en desempeño y celebrar los logros. Impulsar la Excelencia Operativa : Supervisar programación, costos laborales, procedimientos de apertura/cierre, manejo de efectivo y cumplimiento de normativas sanitarias y de servicio de alcohol. Aumentar Ventas y Rentabilidad : Monitorear métricas clave (porcentaje de mano de obra, promedio de consumo por cliente, satisfacción del cliente) e implementar iniciativas para aumentar ventas de cerveza para llevar, merchandising, membresías al club de lealtad y reservas de eventos privados. Colaborar entre Departamentos : Colaborar con el Gerente de Cocina y el equipo de Cervecería para coordinar cambios en el menú, lanzamientos de cervezas y eventos especiales. Qué Buscamos Experiencia comprobada liderando operaciones de alto volumen y servicio completo (pub cervecero, restaurante o establecimiento de hospitalidad). Pasión por la hospitalidad y desarrollo de equipos, con un estilo de liderazgo práctico. Habilidades sólidas en programación, control de costos y resolución de conflictos. Conocimiento de la cultura de la cerveza artesanal y normativas de servicio de alcohol (certificación TIPS preferida). Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y feriados según sea necesario. Compensación y Beneficios Salario base competitivo: $65,000 - $80,000 (según experiencia). Bonificación anual basada en porcentaje de mano de obra y satisfacción del cliente. Seguro médico y dental, tiempo libre pagado y beneficios de cerveza/merchandising para empleados. Dos días libres consecutivos cada semana para favorecer el equilibrio vida-trabajo. Estructura de Reporte Reporta a: Equipo de Propietarios (socios activos que brindan apoyo, orientación estratégica y recursos). ¿Listo para Liderar? Si eres un profesional orientado al servicio, amante de la cerveza artesanal, que se desenvuelve bien en entornos dinámicos y desea ayudar a moldear una marca en crecimiento, nos encantaría saber de ti. Aplica ahora enviando tu currículum y una breve nota sobre por qué eres el candidato ideal. Saludamos tu próxima gran oportunidad en Epigram Brew Co.