Cocinero de Línea Experimentado - Gracie's (Downtown Providence)

Gracie's, un restaurante galardonado con el premio AAA Diamond Service y OpenTable Top 100 en el distrito teatral de Providence, actualmente está buscando miembros apasionados para unirse a nuestro equipo. ¡Si tienes pasión por la hostelería, la comida y/o las bebidas y eres un jugador de equipo, nos encantaría saber de ti! Potenciamos las fortalezas individuales y consideramos a cada miembro del equipo como un activo valioso para nuestro éxito. Información completa: no estamos buscando miembros del equipo que solo quieran un "trabajo"; esta carrera es un oficio y una oportunidad para embarcarse en un viaje educativo. Obtén más información sobre el ambiente de equipo inclusivo que creamos: https://youtu.be/oRLIyr-qcGo Potenciamos las fortalezas individuales y consideramos a cada miembro del equipo como un activo valioso para nuestro éxito. Obtén más información sobre el ambiente de equipo inclusivo que creamos: https://youtu.be/oRLIyr-qcGo Gracie’s Ventures Proporcionará: Participación directa con el equipo de liderazgo y las operaciones de salón y cocina relacionadas con el cocinero de línea. Un ambiente de trabajo cálido e inclusivo, así como una cultura organizacional sólida. Oportunidades para establecer conexiones con personas y empresas en la industria de hostelería y restaurantes en todo Providence y Rhode Island. Responsabilidades Clave Incluyen, pero no se limitan a: Tareas organizativas diarias, preparación para el servicio de cena, tener listo el mise en place. Presentación de platos durante servicios ocupados. Se requiere un mínimo de 1-2 años de experiencia en cocina, con interés en cocina de alta gama (en particular, trabajar con pescado y carne). Los siguientes criterios pueden medir el éxito en este puesto: Experiencias memorables y exitosas para los huéspedes. Actitud positiva y productiva, y comportamiento profesional. Comunicación positiva y profesional con compañeros de equipo y huéspedes por igual. Tipo de Puesto: Tiempo Completo Horario de Turnos: Miércoles a Domingo. Si estás en escuela de cocina, DEBES estar disponible para trabajar durante los períodos de vacaciones escolares o tener flexibilidad, y debes estar disponible para trabajar durante el verano. Buscamos un compromiso de al menos un año por parte de cualquier candidato. Calendario de Evaluación: Revisión informal a los 90 días, oportunidad de discusión a los 6 meses, revisión formal a los 9-12 meses. Beneficios: 401K después de 90 días Tiempo pagado por enfermedad después de 90 días Programa de bienestar Descuentos en comidas Desarrollo profesional Educación continua Descansos pagados durante el turno Tiempo libre pagado $18-$20/hora, dependiendo de la experiencia (¡buscamos experiencia intermedia en cocina para empezar!) *La compensación se determina según la experiencia y el desempeño. Paquetes y opciones compensatorios adicionales están a discreción del propietario y se determinan cada año. Este es un documento vivo; responsabilidades adicionales o modificaciones están sujetas a la discreción de la gerencia. Las descripciones de trabajo se revisan anualmente. *Por favor envíe una carta de presentación y currículum al correo electrónico indicado; las consultas sin listado de experiencia no serán revisadas.