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Cocinero experimentado en hibachi necesario de inmediato (Hollywood)

$18-20/hora

6600 W Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90028, USA

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Descripción

6601 Sunset Blvd Hollywood, Ca 90028 Chef/Preparación Tiempo completo/medio tiempo Descripción general Estamos buscando un chef talentoso y apasionado de cocina hibachi para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina al estilo hibachi, una sólida formación en mariscos y preparación en cocina. El puesto requiere experiencia en cocina hibachi y dominio de diversas técnicas culinarias, incluyendo fritura, parrilla y elaboración de arroz frito. Funciones Preparar platos de alta calidad que cumplan con los estándares de un restaurante hibachi Supervisar las operaciones diarias de la cocina y asegurar que se sigan las prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento Mantenimiento del equipo de cocina Mantener un ambiente de cocina limpio y organizado, cumpliendo con todas las regulaciones sanitarias. Requisitos Disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos nocturnos es obligatorio Experiencia demostrada como chef con habilidades en preparación y manejo de cuchillo Amplio conocimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria y buenas prácticas Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo acelerado manteniendo la atención al detalle Excelentes habilidades culinarias con pasión por la producción y presentación de alimentos Se requiere tarjeta de manipulador de alimentos Contacto GM Chef Stephen Celular-310-629-7631 Restaurante-323-302-4737

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
6600 W Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90028, USA
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Chef - Vida Asistida (Arroyo Grande, CA)
APLICA AQUÍ: https://rosecaregroup.bamboohr.com/careers/27 Resumen del trabajo: El Chef es responsable de la preparación de alimentos, proporcionar comidas nutritivas y atractivas, pedidos y entrega de alimentos y suministros, almacenamiento adecuado de alimentos, así como la limpieza de la cocina y el área de comedor. El Chef será responsable de supervisar todas las operaciones de alimentos en todas las instalaciones de Rose Care Group. El Chef reportará al Administrador/Gerente General. Funciones y responsabilidades: Crea menús por temporada con un mes de anticipación. Los menús semanales deben incluir una lista de compras con todos los ingredientes y porciones necesarias para alimentar a un número determinado de residentes. Crea y gestiona horarios para todos los chefs en las instalaciones. Prepara comidas de calidad para los residentes (por ejemplo, desayuno, almuerzo y cena) y bocadillos según lo indicado en el menú de la instalación. Sigue dietas especiales, como dietas para diabéticos, dietas blandas, dietas mecánicas, etc., según lo indique el médico principal o el terapeuta del habla. Cumple con otras restricciones dietéticas, considera alergias alimentarias, gustos y disgustos de los residentes. Asegura que todos los alimentos y suministros estén disponibles y almacenados correctamente. Supervisa y gestiona las operaciones de cocina de manera adecuada y eficiente, incluyendo la reducción de desperdicios de alimentos. Cumple con todas las regulaciones del Título 22 en cuanto a servicios de alimentos, por ejemplo, temperatura del refrigerador, etiquetado de alimentos y sobras, almacenamiento de alimentos perecederos y no perecederos, etc. Mantiene toda la capacitación anual requerida para el personal de cocina a través de Relias. Asegura la limpieza de la cocina, incluyendo despensas, encimeras, pisos de la cocina, áreas del comedor, refrigeradores y congeladores. Asegura que todo el equipo y electrodomésticos de cocina estén en perfecto funcionamiento en todo momento; cualquier equipo o electrodoméstico defectuoso debe informarse al Gerente General tan pronto como sea posible. Organiza la preparación de comidas para eventos especiales y días festivos. Debe estar disponible durante los principales días festivos, como Pascua, Acción de Gracias, Navidad, etc. Asegura que haya un menú de emergencia y suministros de alimentos suficientes para una semana disponibles en todas las instalaciones en caso de emergencia. Mantiene una actitud abierta y flexible para trabajar con la administración en temas e incidencias relacionadas con los servicios de alimentación en la instalación. Otras funciones asignadas para el funcionamiento de la empresa o según las necesidades y seguridad de los residentes. Experiencia, educación y habilidades requeridas: Debe tener un certificado vigente de manipulador de alimentos dentro de los 30 días posteriores a la contratación Se requiere diploma de escuela secundaria o equivalente Experiencia demostrada como cocinero, preferiblemente con experiencia en vida asistida, enfermería especializada o hospitalaria Conocimiento de las normas adecuadas de manipulación de alimentos, saneamiento y seguridad Fuertes habilidades organizativas y de multitarea Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo Un título culinario o certificación relevante es un plus Todos los empleados deben pasar una verificación de antecedentes penales del Departamento de Justicia/Oficina Federal de Investigación Todos los empleados deben tener una autorización vigente de tuberculosis (TB) Todos los empleados deben pasar un examen físico previo al empleo Requisitos físicos Ser capaz de permanecer de pie durante largos períodos, doblarse, subir escaleras, alcanzar y agarrar Capacidad para operar equipos de cocina de forma segura Hablar y comunicarse con claridad Capacidad para realizar las funciones esenciales del puesto con o sin adaptaciones razonables Acerca de Rose Care Group: Rose Care Group es un proveedor líder de servicios residenciales integrales, compasivos y personalizados para personas mayores. Nuestro equipo dedicado trabaja incansablemente para crear un entorno cómodo, seguro y enriquecedor para nuestros residentes, asegurando que reciban el más alto nivel de atención y apoyo.
260 S Halcyon Rd, Arroyo Grande, CA 93420, USA
$20-28/hora
Workable
Cocinero de Línea
Jack Brown's Beer & Burger Joint es un bar informal con una hamburguesa de primera. Nacido de las mentes de los mejores amigos de la infancia Aaron Ludwig y Mike Sabin, Jack Browns es un cruce de gran calidad y diversión auténtica. Dicho simplemente, ¡a nosotros también nos gusta trabajar duro y divertirnos mucho! Estamos buscando Cocineros de Línea calificados para unirse a nuestro equipo en Chattanooga, TN. Como Cocinero de Línea en Jack Brown's, desempeñarás un papel fundamental para garantizar el funcionamiento eficiente y fluido de nuestra cocina, entregando alimentos de alta calidad a nuestros huéspedes. Tus principales responsabilidades incluirán preparar platos según nuestras recetas y especificaciones, mantener un área de trabajo limpia y organizada, y colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción oportuna de alimentos. También contribuirás a mantener altos estándares de seguridad alimentaria y saneamiento. Requisitos Seguir con precisión las recetas y preparar alimentos, incluyendo asar a la parrilla y freír. Apegarse a los estándares de control de porciones y presentación Mantener un área de trabajo limpia y organizada, siguiendo las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción de alimentos oportuna y eficiente Ayudar con la recepción, almacenamiento y rotación de alimentos y suministros Monitorear y mantener la calidad y frescura de los ingredientes Cumplir con todas las regulaciones de seguridad y salud Comunicarse con el personal del frente para asegurar un servicio oportuno y correcto Beneficios $14/hora
Chattanooga, TN, USA
$14/hora
Workable
Gerente de Recepción Marriott Alabama
Título: Gerente de Recepción Ubicación: Marriott, Alabama Compensación: $65,000 anuales más hasta un 10% de incentivo anual Marvin Love and Associates busca un Gerente de Recepción experimentado y dedicado para una reconocida propiedad Marriott en Alabama. En este puesto, será responsable de supervisar las operaciones de la recepción para garantizar experiencias excepcionales a los huéspedes. Su liderazgo será fundamental para gestionar al equipo de recepción y asegurar que brinden un servicio rápido y cortés. Se encargará de los registros y salidas de los huéspedes, resolverá cualquier problema que surja y mantendrá un flujo de trabajo eficiente en todas las operaciones de la recepción. El candidato ideal poseerá sólidas habilidades de liderazgo, excelentes capacidades de comunicación y pasión por ofrecer un servicio al cliente sobresaliente. Responsabilidades Supervisar al personal de la recepción y garantizar que brinden un servicio al cliente sobresaliente. Atender consultas, solicitudes y quejas de los huéspedes de manera oportuna y profesional. Supervisar los procedimientos de registro y salida, asegurando precisión y eficiencia. Gestionar reservas y atender solicitudes de los huéspedes para maximizar su satisfacción. Coordinar con los departamentos de limpieza y mantenimiento para garantizar instalaciones limpias y seguras. Monitorear las métricas de rendimiento de la recepción e implementar mejoras según sea necesario. Mantener un ambiente laboral positivo y fomentar el trabajo en equipo entre el personal. Requisitos Experiencia demostrada como Gerente de Recepción o cargo similar en entornos de hospitalidad. Sólidas habilidades de servicio al cliente y compromiso con la satisfacción del huésped. Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Conocimiento de software de gestión hotelera y MS Office. Sobresalientes habilidades de comunicación y resolución de problemas. Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar eficazmente en un entorno acelerado. Diploma de escuela secundaria o equivalente requerido; título en Gestión de Hospitalidad es preferido. Beneficios Plan de atención médica (médico, dental y visual) Plan de jubilación (401k, IRA) Seguro de vida (básico, voluntario y AD&D) Tiempo libre remunerado (vacaciones, enfermedad y días festivos) Licencia familiar (maternidad, paternidad) Discapacidad a corto y largo plazo Capacitación y desarrollo Alimentos y bocadillos gratuitos Recursos de bienestar
Atlanta, GA, USA
$65,000/año
Workable
Sous Chef - Stephen Starr - Sunny's - Tiempo Completo
Acerca del puesto El Sous Chef es responsable de desarrollar menús y conceptos de acuerdo con el cronograma general del establecimiento. Responsabilidades del puesto  Crea y garantiza un ambiente fresco, positivo y emocionante donde el saneamiento, la entrega impecable y la ejecución de la excelencia del producto y el servicio sean primordiales Trabajar con el departamento de intendencia para asegurar que se sigan todos los horarios de limpieza y limpieza profunda Gestionar la limpieza del servicio y la sala de comedor Debe tener conocimientos adquiridos sobre saneamiento según las pautas estatales y federales Trabajar eficientemente y con precisión en modo operativo Conocimiento completo de las pautas de seguridad y OSHA Seguir y mantener la documentación según todas las pautas HACCP Establecer el diagrama de flujo HACCP integrado en las pautas de producción Gestionar los costos de alimentos y de mano de obra Completar documentación, informes diarios y semanales, análisis de menús y pedidos de productos Capacitación de todos los empleados; preparar horarios semanales; programas de desarrollo y capacitación de empleados. Inspeccionar equipos y asegurar que el mantenimiento preventivo esté vigente Sigue y cumple con todas las pautas de seguridad de la empresa y del departamento Funciones esenciales Empujar y tirar periódicamente carros pesados y levantar productos hacia áreas de almacenamiento adecuadas Las temperaturas varían desde áreas calientes hasta frías Probar y evaluar periódicamente la calidad de los productos alimenticios Se requiere ser detallista Exposición a factores ambientales relacionados con casinos, incluyendo pero no limitado a humo de segunda mano, ruido excesivo y estrés relacionado con atender clientes en un entorno de alta presión y ritmo acelerado. Debe poder trabajar días festivos y fines de semana, así como turnos flexibles y/u horas inusuales. Debe poder estar de pie durante todo el turno y desplazarse por todo el hotel. Debe poder levantar hasta 55 lbs y empujar hasta 50 lbs. Requisitos Debe tener cuatro años de experiencia culinaria; dos años de experiencia en supervisión Capacidad para comunicarse eficazmente con personal diverso Excelentes habilidades en relaciones con los clientes Dominio de todas las aplicaciones informáticas y de software La capacidad de comunicarse efectivamente en inglés Certificación Serv Safe Trabajar con Excel, Word y el sistema de software Agilysys MMS Beneficios Comida gratuita durante el turno Capacitación y Desarrollo Plan de atención médica (médico, dental y visual) Plan de jubilación (401k) Seguro de vida (básico, voluntario y AD&D) Tiempo libre remunerado Nuestro rango salarial para este puesto es de $53,500 - $69,600. Los montos finales de la oferta se determinan por múltiples factores, incluyendo experiencia y conocimientos, y pueden variar respecto al monto indicado anteriormente.
Atlantic City, NJ, USA
$53,500-69,600/año
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