Salario negociable
10 Papermill Rd, Roslyn, NY 11576, USA
Descripción del trabajo de Cocinero de Línea El Cocinero de Línea sirve platos y realiza tareas básicas de preparación de alimentos para el restaurante. Sus principales responsabilidades incluyen preparar y cocinar alimentos en una estación específica, limpiar las áreas de preparación y asegurarse de que la cocina esté abastecida. Responsabilidades del Cocinero de Línea ● Prepara y cocina alimentos a pedido que requieren poco tiempo de preparación. ● Lee los pedidos de alimentos o recibe instrucciones verbales sobre los alimentos requeridos por los clientes, y prepara y cocina los alimentos según las instrucciones. ● Brinda en todo momento el más alto nivel de servicio al cliente. ● Sigue recetas básicas y/o instrucciones de productos para preparar, sazonar, cocinar, probar, cortar y servir sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos para consumo en establecimientos de comida. ● Prepara alimentos operando una variedad de equipos de cocina para medir y mezclar ingredientes, lavar, pelar, cortar y rallar frutas y verduras, y limpiar y cortar carne, aves o pescado para uso culinario. ● Puede limpiar y desinfectar estaciones de trabajo y equipos y debe seguir todas las reglas y procedimientos de la empresa y regulatorios. Habilidades y calificaciones del Cocinero de Línea ● Finalización de escuela vocacional o título asociado de dos años ● Al menos un año de experiencia en cocina ● Excelente conocimiento de administración de cocina y capacidad para trabajar en equipo ● Fuertes habilidades de organización y escucha activa ● Excepcional habilidad de gestión del tiempo ● Capacidad para obtener la certificación de seguridad alimentaria dentro de los 3 meses posteriores a la contratación