Cocinero Líder (Hanalei)

¡Aloha! El restaurante Postcards está buscando un Cocinero Líder apasionado y confiable para unirse a nuestro equipo de cocina. Este puesto es fundamental para preparar y ejecutar platos de alta calidad. Ofrecer el más alto nivel de calidad y servicio a nuestros huéspedes en un ambiente increíblemente amable. Responsabilidades del trabajo: - Ayudar al Chef en todos los aspectos de las operaciones de la cocina y la gestión del equipo culinario. El Cocinero Líder es responsable de desempeñar las funciones de todas las posiciones de cocina cuando sea necesario. - Preparar ingredientes según recetas y especificaciones, asegurando consistencia y alta calidad. - Cocinar eficientemente los platos del menú durante el servicio, cumpliendo con los estándares de tiempo y presentación. - Mantener la limpieza y organización de su estación, reponiendo suministros según sea necesario. - Trabajar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido, comunicándose efectivamente durante las horas pico. - Brindar ayuda a otros miembros del equipo cuando sea necesario y ayudar a fomentar un entorno de trabajo positivo y orientado al trabajo en equipo. - Colaborar en la gestión de inventario, minimizando desperdicios y asegurando el almacenamiento adecuado de los ingredientes. - Cumplir con todas las regulaciones de salud y seguridad. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en cocina, - Fuerte ética de trabajo y pasión por las artes culinarias. - Capacidad para trabajar bien en un entorno orientado al equipo. - Persona colaboradora con buenas habilidades de comunicación. - Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento. - Se requiere certificación de manipulador de alimentos. - Días libres en Acción de Gracias y Navidad. - $26/hora + Propinas | Descuento para empleados - Entorno de trabajo positivo y solidario con oportunidades de aprendizaje y desarrollo.