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Cocinero de Línea (Tiempo Parcial) (Midtown East)

$18/hora

14 E 52nd St, New York, NY 10022, USA

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Descripción

¡Estamos buscando un equipo de 2 a 3 cocineros de línea dedicados y hábiles para unirse a nuestro nuevo restaurante en Midtown Manhattan! En este puesto, desempeñarás un papel fundamental para garantizar que nuestra cocina funcione de manera fluida y eficiente. Serás responsable de preparar comidas de alta calidad, mantener los estándares de seguridad alimentaria y contribuir a la planificación del menú. ¡Si tienes pasión por la comida y disfrutas trabajar en un entorno acelerado, queremos saber de ti! Responsabilidades: Ayudar en la preparación y cocción de comidas según recetas y planes de menú establecidos. Asegurar que todos los procedimientos de manipulación de alimentos cumplan con las normas de seguridad y saneamiento. Mantener limpio y organizado el área de la cocina, incluyendo equipos y utensilios. Apoyar al equipo culinario en la planificación de menús y eventos de catering según sea necesario. Supervisar los niveles de inventario de suministros alimenticios y ayudar con los pedidos según sea necesario. Colaborar con los miembros del equipo para garantizar un servicio oportuno durante las horas pico. Participar en sesiones de capacitación sobre seguridad alimentaria, técnicas culinarias y operaciones de cocina. Requisitos Se prefiere experiencia previa en un restaurante o entorno de cocina. Conocimiento de las prácticas de manipulación de alimentos y las regulaciones de seguridad alimentaria. Son muy deseables habilidades en preparación de comidas, planificación de menús y catering. Capacidad para trabajar eficazmente en un ambiente orientado al trabajo en equipo, manteniendo una actitud positiva. Fuertes habilidades organizativas y atención al detalle. Flexibilidad para trabajar diferentes turnos, incluyendo noches y fines de semana según sea necesario. Pasión por las artes culinarias y disposición para aprender nuevas técnicas. Tipo de empleo: Tiempo parcial Beneficios: 401(k) Descuento para empleados Horario flexible Tiempo libre pagado

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
14 E 52nd St, New York, NY 10022, USA
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Cocinero de Línea
Descripción Jack Brown's Beer & Burger Joint es un bar informal con una hamburguesa de primera calidad. Nacido de las mentes de los mejores amigos de la infancia Aaron Ludwig y Mike Sabin, Jack Brown's es un punto de encuentro entre gran calidad y diversión garantizada. Dicho simplemente, ¡a nosotros nos gusta trabajar duro y también divertirnos mucho! Estamos buscando Cocineros de Línea experimentados para unirse a nuestro equipo. Como Cocinero de Línea en Jack Brown's, desempeñarás un papel fundamental para garantizar el funcionamiento eficiente y fluido de nuestra cocina, ofreciendo alimentos de alta calidad a nuestros clientes. Tus principales responsabilidades incluirán preparar platillos siguiendo nuestras recetas y especificaciones, mantener tu área de trabajo limpia y organizada, y colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción oportuna de alimentos. También contribuirás al mantenimiento de altos estándares de seguridad alimentaria y saneamiento. Responsabilidades Seguir con precisión las recetas y preparar alimentos, incluyendo asar a la parrilla y freír. Cumplir con los controles de porciones y los estándares de presentación Mantener el área de trabajo limpia y organizada, siguiendo las normas de seguridad alimentaria y saneamiento Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una producción eficiente y oportuna de alimentos Ayudar en la recepción, almacenamiento y rotación de alimentos e insumos Monitorear y mantener la calidad y frescura de los ingredientes Cumplir con todas las regulaciones de seguridad y salud Comunicarse con el personal del frente para garantizar un servicio oportuno y correcto Requisitos Experiencia previa como Cocinero de Línea o en un puesto similar Conocimiento de diversos métodos y técnicas de cocción Capacidad para seguir recetas y directrices de control de porciones Atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno acelerado Fuertes habilidades organizativas y de manejo multitarea Capacidad para trabajar de forma colaborativa como parte de un equipo Conocimientos básicos sobre prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos Beneficios Rango Salarial por Hora: $15-$17
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