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Salario negociable
398 W 44th St, New York, NY 10036, USA
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CompartirBroiler Person Main Role: Responsible for operating the broiler station and preparing meats, seafood, and vegetables to restaurant standards. Duties: • Cook food on the broiler to proper temperature and guest specifications. • Keep station stocked, clean, and organized at all times. • Follow recipes, portion sizes, and plating standards. • Check temperatures for food safety and quality. • Communicate with team to ensure smooth service. • Maintain cleanliness and follow all safety/sanitation rules. Requirements: • Prior broiler/grill cooking experience preferred. • Able to work quickly in a fast-paced environment. • Good communication and teamwork skills. • Must be able to stand long hours and work in high heat. Persona Pra Asador Función principal: Responsable de operar la estación de pollos de carne y preparar carnes verduras según los estándares del restaurante. Deberes: • Cocine la comida en el asador a la temperatura adecuada y las especificaciones del huésped. • Mantenga la estación abastecida, limpia y organizada en todo momento. • Siga las recetas, el tamaño de las porciones y los estándares de encareado. • Compruebe las temperaturas para la seguridad y calidad de los alimentos. • Comunícate con el equipo para garantizar un servicio sin problemas. • Mantenga la limpieza y siga todas las normas de seguridad/saneamiento. Requisitos: • Se prefiere experiencia previa en la cocina de pollo a la parrilla. • Capaz de trabajar rápidamente en un entorno de ritmo rápido. • Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. • Debe ser capaz de estar de pie durante muchas horas y trabajar con mucho calor.
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