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Científico de Alimentos – Formulación de Gominolas Estamos desarrollando una gomina para apoyar la salud de la mujer y necesitamos un científico de alimentos que pueda actuar rápidamente y entregar resultados. Lo que harás: • Formular y perfeccionar la receta de gomina en cuanto a sabor, textura y estabilidad • Seleccionar y probar ingredientes, incluyendo gelatina, pectina, edulcorantes, ácidos y botánicos • Optimizar la textura y sensación en boca mediante tu conocimiento de agentes gelificantes y edulcorantes • Garantizar el cumplimiento, seguridad, vida útil y afirmaciones nutricionales Qué buscamos: • Experiencia en formulación de alimentos, especialmente gominolas funcionales o dietéticas • Sólida formación en química y biología de los alimentos • Capacidad para trabajar de forma rápida y creativa en un entorno de laboratorio • Conocimiento de las normas regulatorias y de seguridad alimentaria Por qué unirse a nosotros: Sé el formulador principal de un producto de alta demanda para la salud de la mujer y ayuda a llevarlo desde el concepto hasta el lanzamiento. Trabajo por contrato o proyecto, remoto o presencial en laboratorio, inicio inmediato.