Cocinero de Línea AM

La Tradición Encuentra una Nueva Era Urbana Country Club es donde la hospitalidad atemporal se encuentra con la innovación audaz. Estamos buscando profesionales apasionados y dedicados para unirse a nuestro equipo mientras continuamos redefiniendo las experiencias de clubes privados y complejos turísticos en el Medio Oeste. Nuestro equipo se basa en un fundamento de respeto, inclusión y excelencia. Nos enorgullece crear un lugar de trabajo donde las personas sean valoradas, apoyadas y empoderadas para crecer. Si estás comprometido con un servicio amable, estándares excepcionales y formar parte de algo extraordinario, queremos conocerte. En los últimos años, hemos lanzado una instalación de resort de lujo con un spa de servicio completo, centro de fitness de última generación y suites para huéspedes. En la primavera de 2025, inauguramos un campo de golf campeonato diseñado para competir con los mejores del país. Y esto apenas comienza. Únete a nosotros mientras moldeamos el futuro del ocio moderno, una experiencia a la vez. Requisitos RESUMEN DEL PUESTO El Cocinero de Línea es responsable de la preparación y ejecución de platos de alta calidad de acuerdo con los estándares del club. Este puesto es una parte esencial del equipo culinario, contribuyendo a experiencias gastronómicas excepcionales para socios e invitados en nuestros restaurantes a la carta, eventos banquetes y servicios gastronómicos estacionales en el resort. El candidato ideal es confiable, detallista y comprometido con trabajar como parte de un equipo profesional en un entorno de cocina limpio, organizado y respetuoso. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Preparar los platos del menú siguiendo recetas establecidas y estándares de presentación. Preparar y abastecer las estaciones con los suministros, equipos e ingredientes necesarios. Asegurar que los alimentos se cocinen y mantengan a temperaturas seguras según el código sanitario y las directrices de ServSafe. Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo y áreas de cocina durante todo el servicio. Colaborar con chefs y otros miembros del personal de cocina para garantizar un servicio oportuno y consistente. Comunicarse clara y eficazmente, especialmente durante periodos de servicio intensos. Etiquetar y almacenar adecuadamente los alimentos para minimizar desperdicios y mantener la integridad del producto. Ayudar con la preparación de banquetes, catering fuera del sitio o servicios en puntos de venta del resort según sea necesario. Participar en tareas diarias de limpieza y labores periódicas de limpieza profunda. Seguir los protocolos de seguridad y reportar rápidamente problemas con equipos o peligros. CALIFICACIONES Y HABILIDADES Se prefiere 1–2 años de experiencia en un entorno de cocina profesional (club privado, hotel o restaurante de alta gama son ventajas). Buen conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento. Capacidad para seguir recetas e instrucciones con precisión y consistencia. Fuertes habilidades de gestión del tiempo y organización. Actitud positiva, orientado al trabajo en equipo y capaz de actuar con sentido de urgencia. Disposición para aprender y crecer en un entorno exigente. Debe ser capaz de permanecer de pie durante largos períodos y levantar hasta 50 libras. UCC es un lugar de trabajo libre de drogas y alcohol. HORARIO Y CONDICIONES DE TRABAJO Horario variable que incluye noches, fines de semana, días festivos y eventos especiales del club. DEBE ESTAR DISPONIBLE LOS DOMINGOS. Cocina profesional de ritmo acelerado con altos estándares de limpieza y ejecución. Exposición al calor, utensilios afilados y equipos comerciales de cocina. CONDICIONES/ENTORNO DE TRABAJO: Interior y en algunos casos, exterior Beneficios Rango Salarial: $16-22 por hora - compensación competitiva, basada en experiencia. Uniformes proporcionados Empleados de Tiempo Completo -Seguro médico/dental/visual Seguro de vida 401(K) Cuenta de Gastos Flexibles (HSA)