Técnico Senior de Laboratorio de Control de Calidad

Una empresa familiar e independiente en Filadelfia, I. Rice & Co. ha estado elaborando productos alimenticios y sabores de calidad desde 1884. Con un crecimiento y expansión considerables, estamos buscando empleados calificados para ayudar en una variedad de puestos. Como planta de fabricación de alimentos, I. Rice & Co. ofrece una amplia gama de oportunidades de empleo, desde coordinación de producción hasta abastecimiento de almacén y organización de inventario. Con una comunidad apasionada, salario competitivo y generosos incentivos por bonificación, I. Rice ofrece amplias oportunidades de crecimiento personal y profesional. TÉCNICO SENIOR DE LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD Este puesto permanente y de tiempo completo apoya al departamento de Aseguramiento de Calidad. El Técnico Senior de Laboratorio desempeña un papel fundamental para mantener y mejorar nuestro compromiso con la seguridad y calidad de los alimentos. Este puesto práctico combina experiencia técnica con liderazgo, realizando funciones diarias en el laboratorio, mientras también apoya al Director de Aseguramiento de Calidad en la administración de operaciones del departamento, validación de PCC de programas y participación en auditorías. Se requiere conocimiento de principios de laboratorio. Las pruebas de productos incluyen brix, pH, actividad de agua, titulaciones, viscosidades y evaluaciones organolépticas. El entorno es un laboratorio limpio y moderno, trabajando con personas excelentes. Funciones y deberes esenciales - Realizar pruebas analíticas en materias primas y productos terminados - Mantener un registro exhaustivo - Asistir en auditorías y mantener los programas SQF, GMP y HACCP en la planta - Calibrar equipos de laboratorio - Participar en auditorías de la empresa - Trabajar con producción para realizar ajustes en lotes a fin de cumplir con las especificaciones del producto - Operar la congeladora de lotes para producir el producto terminado para estudios adicionales y evaluación sensorial - Medir y verificar materias primas necesarias para la elaboración de lotes - Responder a preguntas o inquietudes de clientes de manera profesional y adecuada - Inspección de recepciones entrantes - Mantener la biblioteca de retención de productos terminados - Muestrear productos terminados para análisis microbiano - Mantener documentación de especificaciones de materias primas y documentación de especificaciones de productos - Mantener documentación de especificaciones de productos terminados Este puesto cuenta con el apoyo de un equipo de técnicos que realizan tareas similares. Nuestros productos, equipos y métodos están en constante evolución. Las funciones asociadas a este puesto cambiarán y evolucionarán según sea necesario. Se requiere que esta persona esté dispuesta y sea capaz de asumir nuevas responsabilidades según se necesiten. Educación y experiencia - Título universitario en Ciencia de Alimentos, I+D o campo de estudio relacionado, preferido - 5 años de experiencia relacionada en aseguramiento de calidad o laboratorio - Experiencia con FDA, USDA, GFSI, SQF, FSMA, GMP, GLP, HACCP, preferida Habilidades y expectativas - Capacidad para priorizar y organizar su carga de trabajo - Capacidad para trabajar en un entorno de equipo así como individualmente en un entorno con prioridades cambiantes - Sentirse cómodo trabajando en una planta de producción activa y ocupada entre equipos de elaboración y empaque. - Capacidad para gestionar eficazmente el tiempo - Mantener condiciones adecuadas del laboratorio y mantenimiento de equipos - Mantener un registro adecuado y realizar ingreso de datos - Ser capaz de trabajar en diversos entornos del establecimiento, incluyendo laboratorio, oficina y áreas de planta - Realizar operaciones matemáticas básicas - Dominio de habilidades informáticas, incluyendo conocimientos superiores al promedio de MS Excel - Entender y realizar conversiones/mediciones en formatos estándar y métrico - Experiencia en la industria alimentaria, preferida. - Levantar y transportar hasta 50 libras - Ser capaz de permanecer de pie durante largos períodos - Trabajar y caminar en un entorno húmedo Beneficios Beneficios y compensación - Pago semanal con depósito directo - Seguro médico - Varios planes de seguros suplementarios disponibles tras un período introductorio de 90 días - Seguro de vida disponible tras completar el período introductorio de 90 días - Plan de jubilación 401-K disponible tras un año de empleo - Opción de participar en el programa de uniformes - Incentivos anuales por bonificación I. Rice es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y obtiene las habilidades de su personal a través de una fuerza laboral diversa y talentosa. Esta persona trabajará estrechamente con todos los departamentos y personas en nuestras instalaciones y debe comportarse profesionalmente en todo momento.