Steward/Lavaplatos Tiempo Completo (New York, NY)

NUESTRA HISTORIA El Rainbow Room, el emblemático lugar de Nueva York, ha sido escenario de algunos de los eventos más celebrados de la ciudad desde su inauguración en 1934. Estamos buscando profesionales hábiles y apasionados que sientan gran orgullo al ofrecer experiencias inigualables y que valoren el trabajo en equipo, la integridad y el desarrollo profesional en un entorno espectacular y de clase mundial. Tu rol… Contribuir a la experiencia de clase mundial para nuestros huéspedes manteniendo la limpieza en la cocina y apoyando a los equipos de cocina y servicio con cualquier equipo que puedan necesitar. Principales responsabilidades: Limpiar y desinfectar todas las ollas y sartenes, vajilla, cristalería, cubertería, calderos y bandejas para asar. Barrer y trapear los pisos de la cocina, el área del ascensor y los espacios de almacenamiento (incluyendo salas de productos químicos y aceites). Retirar todos los platos sucios y limpiar y desinfectar todas las superficies de la cocina, incluyendo estantes y gabinetes. Lavar alfombras de piso, estantes móviles, carros y queen marys. Vaciar los botes de basura y mantener limpia la zona de carga. Reponer la solución de desinfección cada dos horas. Limpiar todos los refrigeradores de paso, congeladores, neveras pequeñas y pasillos traseros. Limpiar y desinfectar la máquina de hielo en la cocina y en el nivel del sub-basamento. Limpieza y mantenimiento diarios de equipos como máquinas Rational, hornos y sartenes basculantes. Retirar todos los desechos de la cocina, como cajas descartadas, trapos de cocina, delantales y otros residuos, hacia el sub-basamento. Limpiar los desagües de la cocina y salidas circundantes. Retirar toda la ropa blanca sucia y trapos de cocina del SixtyFive y llevarlos al sub-basamento. Reabastecer las líneas del buffet con hielo, vajilla, cubertería y cristalería. Reabastecer todos los delantales para el personal de cocina. Pulir todo el equipo de plata según sea necesario o según indicaciones. Reabastecer suministros de cocina como productos químicos, servilletas, cucharas de degustación, guantes y otros equipos de limpieza. Preparación diaria de la línea caliente con vajilla y equipos especiales para eventos de banquetes, servicio a la carta, eventos del club de comidas, degustaciones y brunch. Preparación diaria de eventos, incluyendo vajilla, cristalería y cubertería para solicitudes FOH BEO. Llenar la mesa caliente/estación con agua para cada periodo de comida. Ayudar al equipo de cocina con el emplatado; ensaladas, platos principales, etc. Reabastecer el buffet con braseros (sternos). Reabastecer adornos plásticos para hors d'oeuvres individuales. Preparar la línea caliente para eventos con bandejas para servir hors d'oeuvres. Limpiar la estación y la máquina lavaplatos al final de cada turno. Firmar el nombre al lado de la tarea completada. Cumplir con todas las regulaciones de salud, saneamiento y seguridad requeridas por la empresa. Reabastecer las líneas del buffet con hielo, vajilla, cubertería y cristalería. Pulir todo el equipo de plata según sea necesario o según indicaciones. Vaciar la basura. Limpiar refrigeradores de paso, congeladores, neveras pequeñas y pasillos traseros. Habilidades y calificaciones: La persona debe poseer los conocimientos, habilidades y capacidades mencionados anteriormente y ser capaz de explicar y demostrar que puede desempeñar las funciones esenciales del puesto, con o sin adaptaciones razonables, utilizando alguna otra combinación de conocimientos, habilidades y capacidades. Se prefiere fuertemente experiencia previa en la industria hotelera / restaurantes / catering en un puesto similar. Debe cumplir con todas las políticas de seguridad específicas de la empresa. Ser capaz de entender y comunicarse en inglés, tanto verbalmente como por escrito. Trabajar cooperativamente con otros miembros del equipo. Ser capaz de aceptar indicaciones y retroalimentación constructiva de la gerencia. Debe tener disponibilidad abierta, incluyendo madrugadas, noches tardías, fines de semana y días festivos. Mantener una actitud positiva en el entorno laboral. El más alto nivel de profesionalismo. Poseer excelentes habilidades informáticas. Debe ser capaz de realizar múltiples tareas. Otras consideraciones… · Una parte significativa del día de trabajo requiere caminar y estar de pie. · Debe ser capaz de moverse a un ritmo constante en espacios reducidos y llegar a otras áreas del restaurante oportunamente. · Debe ser capaz de doblarse, agacharse, agacharse en cuclillas y levantar hasta 50 libras de forma regular y continua. · Debe ser capaz de empujar y jalar carros y equipos que pesen hasta 250 libras ocasionalmente. · Requiere capacidad de agarrar, escribir, estar de pie, sentarse, caminar, movimientos repetitivos, doblarse, escalar, escuchar, capacidad auditiva, agudeza visual. · Al realizar las funciones esenciales de este trabajo, el empleado frecuentemente debe trabajar en espacios físicos limitados con condiciones atmosféricas variables, incluyendo ventilación, iluminación, humo y temperaturas extremas. · Debe ser capaz de moverse a un ritmo constante en espacios reducidos y llegar a otras áreas del restaurante oportunamente. · Debe ser capaz de trabajar en un área donde el nivel de ruido generalmente es moderado a alto. · Requiere destreza manual para usar y operar todos los equipos necesarios. · Debe ser capaz de seguir las pautas de uniforme y aseo personal. · Debe ser capaz de seguir todas las demás políticas implementadas por Rainbow Room. La información anterior es de carácter general y describe el nivel de trabajo esperado; no pretende interpretarse como una lista inclusiva de todas las funciones, responsabilidades y calificaciones requeridas de los empleados asignados a este puesto. · La compensación base para este puesto es de $21.88 El Rainbow Room es un Empleador que Brinda Igualdad de Oportunidades y tratará a todos los solicitantes de empleo de manera igualitaria basándose en las calificaciones relacionadas con el trabajo, sin importar raza, color, edad, orientación sexual, estado civil, condición militar o de veterano, origen nacional, discapacidad, religión, o cualquier otra característica protegida por la ley. 401(k) Tiempo libre pagado Licencia parental Programa de referidos Plan de jubilación