Se buscan Cocineros de Línea para un Lugar Acuático de Granja a Mesa (centro de Oakland)

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Culinary Agents está trabajando con el equipo de Fausto para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Fausto - Contratación en curso: Subchef ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo!     Únase a nuestro equipo en Fausto – Subchef (Tiempo completo, nivel inicial) Fausto, un restaurante acogedor y cercano y destino vinícola ubicado en Flatbush Avenue en el corazón de Park Slope, Brooklyn, busca un Subchef para unirse a nuestro equipo. Nuestro menú basado en productos de temporada ofrece platos refinados pero accesibles, con un fuerte enfoque en ingredientes frescos y de origen local. Nos enorgullece fomentar un entorno de trabajo colaborativo y respetuoso donde la pasión, la creatividad y el liderazgo puedan prosperar. Esta es una oportunidad ideal para un cocinero experimentado con sólida experiencia en pastas que esté listo para dar el siguiente paso hacia un puesto de gestión. Lo que buscamos: Buscamos un cocinero motivado y trabajador con una base sólida en la preparación y servicio de pastas, actitud positiva y deseos de crecer como líder. Trabajarás estrechamente con nuestro equipo de CDC y subchefs para apoyar el servicio, gestionar la preparación y comenzar a desarrollar las habilidades necesarias para dirigir una cocina desde una perspectiva culinaria y administrativa. Acerca del puesto: Puesto de tiempo completo (incluye fines de semana) Asistirás en la realización de la preparación diaria y el servicio junto con el CDC y el subchef Se espera que asumas con confianza el servicio de pastas cuando sea necesario Este es un puesto de subchef de nivel inicial con oportunidades de crecimiento en liderazgo, desarrollo de menús y gestión de cocina Lo que esperamos: Mínimo 4 años de experiencia en cocinas de restaurantes informales o de alta gastronomía Se requiere experiencia sólida en pastas Capacidad para desempeñarse con confianza en todas las estaciones y liderar con el ejemplo Habilidad para realizar múltiples tareas y mantenerse organizado en situaciones de alta presión Una ética laboral sólida, mentalidad colaborativa y compromiso con la hospitalidad Tus responsabilidades: Preparar y cerrar tu estación siguiendo nuestros altos estándares Realizar la preparación y el servicio en múltiples estaciones, con énfasis en pastas Ayudar con las listas diarias de preparación y gestionar el flujo del servicio Tomar la iniciativa para liderar al personal y mantener la calidad y consistencia Permanecer de pie durante períodos prolongados (más de 6 horas) y levantar hasta 50 libras Realizar otras tareas asignadas por el CDC y el equipo directivo Lo que ofrecemos: Salario competitivo (según experiencia) Paquetes de seguros médicos y dentales Beneficios para transporte y descuentos generosos en comidas Una cultura de cocina de apoyo con espacio para crecer hacia puestos superiores de gestión Si esto parece ser lo adecuado para ti, ¡nos encantaría saber de ti! Por favor envíanos tu currículum y dos referencias. Fausto se enorgullece de ser un empleador que brinda igualdad de oportunidades y espera darte la bienvenida a nuestro equipo. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Detalles del trabajo: Golden Diner es un acogedor y pequeño restaurante asiático ubicado en Two Bridges, Manhattan. A diferencia de una cafetería común, nuestro restaurante ha recibido reconocimiento nacional y elogios de la Fundación James Beard, Food & Wine Magazine, The New Yorker, Vogue y Resy, por mencionar algunos, y recientemente fue incluido en la lista de los 100 mejores restaurantes de Nueva York según el New York Times. Estamos buscando un Chef Adjunto con experiencia para ayudarnos a liderar nuestro equipo de cocina. ¿Tienes estas habilidades y experiencia? - Sabes cómo liderar y entrenar a un equipo (experiencia mínima de 2 años a nivel de gestión) - Garantizas la seguridad, calidad y precisión en las recetas - Mantienes un conocimiento actualizado de todas las recetas, productos y procedimientos de producción - Gestionas la ejecución de todos los pedidos (servicio regular, para llevar, entrega a domicilio, catering y eventos) - Te comunicas de forma clara y concisa con todos los miembros del equipo durante el servicio - Tienes experiencia trabajando en línea y comprendes la preparación y desmontaje de las estaciones - Posees habilidades avanzadas con cuchillos - Experiencia en entornos de alta demanda - Participas en la contratación y formación de nuevos miembros del equipo - Supervisas el inventario semanal, incluyendo pedidos, recepción y reposición de existencias - Te aseguras de que todos los sistemas mecánicos estén en buen estado de funcionamiento y cumplan con todas las ordenanzas federales, estatales y locales - Garantizas el cumplimiento de todos los procedimientos de apertura y cierre de la cocina - Te aseguras del cumplimiento de las normas de salubridad del Departamento de Salud de NYC y de la seguridad alimentaria - Disponibilidad los fines de semana, días festivos y noches tardías (nuestro restaurante cierra a las 10 p.m.) - Capacidad para cumplir con los requisitos físicos del puesto, incluyendo estar de pie y caminar durante largos periodos, agacharse, jalar, empujar, levantar y cargar hasta 50 libras Lo que ofrecemos: - Oportunidad de crecer y avanzar en tu carrera con un excelente equipo - Horarios relativamente consistentes - Salario de $60,000 – $75,000 (según experiencia) - Aumentos y promociones basados en el rendimiento - Seguro médico con contribución de la empresa (médico/dental/visión/vida) - Tiempo libre pagado - Plan 401K - Beneficios para el transporte - Descuentos en comidas Ten en cuenta que esta descripción del trabajo no es 100 % exhaustiva sobre todas las tareas que podrías realizar, pero debería darte una buena idea de lo que puedes esperar. Si te gusta lo que has leído hasta ahora, ¡por favor contáctanos!

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Champers Social Club para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Champers Social Club - Contratación en curso: Gerente ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! El gerente de salón, en colaboración con los equipos directivos, establecerá comunicaciones sobre estándares y prácticas para el restaurante, asegurando un equipo altamente eficiente y satisfecho. Trabajará estrechamente con el equipo directivo para impulsar el servicio cada día e inspirar a los miembros del equipo a trabajar juntos y responsabilizarse mutuamente ante los estándares establecidos. Usted educará y apoyará al equipo para crear la mejor experiencia gastronómica para todos los invitados y el mejor entorno y experiencia laboral para todos los empleados. Con pasión por las bebidas espumosas y por crear una marca sostenible y orientada hacia una misión, integrará nuestros objetivos de ofrecer una experiencia de hospitalidad sólida, dinámica y ágil, y nuestra creencia de que podemos lograrlo con autenticidad, impacto y propósito. El gerente de salón será responsable de mantener un ambiente excepcional bajo la dirección del gerente general y del fundador/director ejecutivo. Debe poseer una verdadera pasión por el servicio y ejercer un liderazgo firme sobre todo el personal de salón. Asegurará que se sigan todos los procedimientos adecuados, que se mantengan los estándares de servicio y que se conserve el más alto nivel de limpieza en todo el local. El gerente de salón ayudará a liderar a todo el personal de salón, fomentando un lugar de trabajo solidario y no competitivo mediante acuerdos establecidos con sus miembros del equipo respecto a sus metas, y promoviendo una mentalidad orientada a soluciones. Este es un puesto práctico, en el que su jornada laboral implicará trabajo en equipo directamente en el salón y la coordinación del servicio de cena. Responsabilidades del puesto: ● Ayuda en todas las operaciones de salón para garantizar seguridad, calidad, precisión, eficiencia y rentabilidad ● Mantiene una pasión por el servicio y un conocimiento profundo de todos los menús de alimentos y bebidas ● Comunica de forma clara y concisa con todos los supervisores y empleados antes, durante y después del servicio ● Asegura que todos los nuevos platos o vinos del menú sean discutidos antes del turno ● Mantiene buenas relaciones con la cocina y proporciona retroalimentación sobre platos, desarrollo del menú y comentarios de los clientes ● Anticipa y atiende las necesidades de sus invitados ● Establece y mantiene relaciones con clientes habituales; anima a los nuevos clientes a convertirse en habituales ● Ayuda a mantener la limpieza general de todo el local ● Es responsable de mantener el ambiente del restaurante en todo momento (iluminación, temperatura, música, mobiliario y presentación general) ● Es responsable de verificar la caja chica y cambiar billetes grandes ● Es responsable de obtener menús actualizados e imprimirlos para el turno ● Es responsable de crear informes de incidentes y mantener el registro del gerente (por correo electrónico) ● Asegura que todo el personal esté presente y preparado para el turno ● Ayuda en la formación de todo el personal de salón estableciendo pautas claras y acuerdos; incluyendo revisiones programadas regularmente del desempeño laboral, bajo la dirección del gerente general/propietario ● Apoya la ejecución de servicios regulares, catering y todos los eventos dentro y fuera del local ● Posee conocimientos de sistemas operativos, incluyendo nómina, inventario y compras ● Brinda apoyo en todos los eventos, reservas completas y configuración, ejecución y desmontaje de comidas privadas ● Está familiarizado con las normas de saneamiento y seguridad del Departamento de Salud ● Asegura que el local cumpla con todas las leyes y regulaciones federales, estatales y locales; así como con todas las políticas de la empresa (detalladas en el Manual) ● Asegura que todos los sistemas mecánicos, de fontanería y eléctricos estén en buen estado de funcionamiento; y organiza el mantenimiento cuando sea necesario ● Asegura que todo el equipo de servicio del restaurante esté abastecido y en óptimas condiciones ● Ayuda en el inventario de bebidas, productos CGS, artículos de papel, suministros de oficina, etc. ● Mantiene una relación transparente y honesta con sus superiores, comunicando eficazmente cualquier problema al gerente general/propietario Atributos generales: ● Mantener un fuerte enfoque en el servicio al cliente, abordando su trabajo teniendo siempre en mente la satisfacción de los invitados. ● Tener un impacto positivo, asumiendo responsabilidad e iniciativa para resolver problemas, comunicándose siempre claramente tanto con los invitados como con sus colegas. ● Ser decisivo, aceptando la responsabilidad de hacer que las cosas sucedan, pensando con anticipación y desarrollando planes de contingencia (asegurándose al mismo tiempo de contar con el apoyo necesario para cumplir con el trabajo). ● Ser motivado y comprometido, abordando todas las tareas con entusiasmo y aprovechando oportunidades para aprender nuevas habilidades o conocimientos con el fin de mejorar su desempeño. ● Ser flexible, respondiendo rápida y positivamente a entornos cambiantes. ● Mantener un fuerte enfoque en el equipo mediante un liderazgo sólido, mostrando cooperación y apoyo a los colegas en pos de alcanzar los objetivos del departamento. Conocimientos, habilidades y atributos: ● Debe ser organizado, autosuficiente y proactivo, con gran atención al detalle ● Sólida base en hostelería, capacidad para entrenar, formar equipos, resolver problemas y habilidades de liderazgo requeridas ● Familiarizado y cómodo con temas financieros; estados de pérdidas y ganancias, presupuestos anuales, pronósticos, costos de bienes vendidos (COGS) y modelos de mano de obra ● Competente en el uso de computadoras y tecnología ● Conocimiento de todos los platos del menú, capaz de identificarlos y conocer sus ingredientes ● Conocimiento de todos los artículos de bebidas disponibles en el local ● Capacidad para usar todos los equipos relevantes ● Comprensión, conocimiento y capacidad para cumplir con los procedimientos de seguridad, saneamiento y manipulación de alimentos ● Capacidad para usar el sistema de punto de venta del restaurante y solucionar problemas ● Capacidad para priorizar actividades laborales, proporcionar información precisa y asistencia a cualquier solicitud de gestión o colegas de manera oportuna y cortés ● Capacidad para mantener la calma ante situaciones inusuales ● Capacidad para realizar las funciones esenciales del trabajo Lo que necesitamos de usted: 2+ años de experiencia en sala de restaurantes en hostelería; experiencia en alta cocina y gestión preferida Certificación en manipulación de alimentos requerida Excelente conocimiento de alimentos y bebidas Fuerte pasión y habilidad en educación Excelente comunicación verbal y escrita Conocimiento de las aplicaciones de Microsoft Office (Excel, Word, Outlook, etc.) Título universitario preferido o certificación en campo relacionado con hostelería, o experiencia equivalente adquirida en el trabajo Dominio fluido del inglés y español deseable ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, empiece a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Estamos buscando camareros competentes para tomar y servir pedidos. Usted será la cara de nuestro restaurante y será responsable de las experiencias de nuestros clientes. Las responsabilidades incluyen asegurarse de que el restaurante esté limpio y ordenado cuando lleguen los clientes, además de tener conocimientos sobre nuestro programa de bar y comida. Debe ser ágil de movimientos (tanto literal como metafóricamente) y tener una actitud cortés y amigable. Si disfruta hablar con la gente y se desenvuelve bien en un entorno de trabajo acelerado, nos gustaría conocerlo. Su objetivo final será ofrecer un servicio de alta calidad que nos ayude a mantener y atraer clientes. Actualmente estamos contratando para ambas ubicaciones: Midtown (3 West 36th St) o West Village (43 Carmine St.) Responsabilidades: -Mantener la configuración del bar y del salón prestando especial atención a la higiene y el orden -Atender a los clientes al momento de su entrada -Presentar los menús del restaurante y ayudar a los clientes a seleccionar alimentos/bebidas -Tomar y servir pedidos -Responder preguntas o hacer recomendaciones de productos complementarios -Colaborar con otros camareros y con el personal de cocina y bar -Manejar quejas o problemas con una actitud positiva -Entregar facturas y recibir pagos Habilidades: -Conocimientos sobre bebidas -Experiencia comprobada como camarero o barman -Experiencia práctica en tareas de caja -Atención a la limpieza y seguridad -Paciencia y enfoque orientado al cliente -Excelentes habilidades interpersonales con actitud amigable -Responsable y confiable Por favor, proporcione al menos una referencia de un empleador anterior en el sector de restaurantes. Tenga en cuenta que es imprescindible disponibilidad durante los fines de semana debido a la naturaleza del negocio. Solo se considerarán las solicitudes que incluyan currículum adjunto. Recomendamos que estos estén en formato PDF para asegurarnos de poder abrirlos. Salario: Hasta $40 por hora (con propinas) Beneficios: Descuento para empleados Paga adicional: Propinas Horas por semana: 30 - 40

Astoria: Gerente de Restaurante Salario: $65,000.00 - $85,000.00 por año Descripción del trabajo: ¡Actualmente contratando gerentes! Somos un famoso restaurante franquiciado de pollo frito coreano/gastropub. Ofrecemos comida, cócteles, vino y cerveza. Si buscas una oportunidad a largo plazo con potencial de crecimiento, ¡Mad for Chicken está expandiéndose a nivel nacional! Responsabilidades: Dirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando que los estándares de servicio, calidad y rendimiento se cumplan consistentemente. Reclutar, capacitar y orientar al personal para formar equipos sólidos, promoviendo el trabajo en equipo, la responsabilidad y una cultura positiva en el lugar de trabajo que apoye el desarrollo profesional. Gestionar horarios, pedidos, control de inventario y coordinación con proveedores para mantener la eficiencia y el control de costos. Supervisar el desempeño financiero, incluyendo cuentas de ingresos y gastos (P&L), resultados de ventas, costos de alimentos y mano de obra, y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. Supervisar los programas de alimentos, bebidas y barra para garantizar consistencia, calidad y cumplimiento con las políticas de la empresa y regulaciones sanitarias. Mantener atención al detalle, sentido de urgencia y altos estándares de limpieza, presentación del uniforme y excelencia operativa. Apoyar los objetivos comerciales implementando iniciativas corporativas e identificando oportunidades de crecimiento. Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia en gestión de restaurantes de servicio completo con historial comprobado de éxito. Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación, con capacidad para delegar eficazmente y motivar a los equipos. Experiencia en operaciones de alto volumen de recogida, entrega y exposición. Conocimientos en gestión de cuentas de ingresos y gastos (P&L), con capacidad para mantener los costos de alimentos y mano de obra dentro de los objetivos establecidos. Dominio de sistemas POS y aplicaciones informáticas básicas. Mentalidad emprendedora y proactiva con sólida capacidad para resolver problemas. Orientado al detalle, trabajador y capaz de destacar en entornos rápidos. Se requieren certificaciones vigentes de Manipulador de Alimentos y ServSafe. Disponibilidad abierta y flexibilidad para satisfacer las necesidades del negocio. Lo que ofrecemos: Salario competitivo y bonificaciones basadas en el rendimiento. Oportunidades de ascenso en una organización en crecimiento. Una cultura empresarial de apoyo y profesional con espacio para aportar ideas y mejoras. Estamos disponibles para contratación INMEDIATA y las vacantes se llenarán rápidamente. Buscamos empleados a tiempo completo. ¡Contáctenos lo antes posible! :) Visite nuestro sitio web - www.MADFORCHICKEN.com Responda con su currículum detallado y un breve párrafo sobre usted, disponibilidad, salario deseado y por qué sería el candidato ideal para Mad for Chicken, enviándolo a nuestra dirección de correo electrónico con el asunto "Solicitud de Gerente de Restaurante Astoria". Tipo de empleo: Tiempo completo Beneficios: Capacitación remunerada Turno: Turno de 10 horas Turno de 8 horas Turno diurno Turno nocturno Experiencia: Experiencia en restaurante: 3 años (Requerido) Posibilidad de reubicación: Puede requerirse reubicación, y los candidatos deben poder trabajar presencialmente Lugar de trabajo: Presencial