Se busca cocinero para la estación de tortilla!Hiring Tortilla Station (Capital Hill)

Pascual, un restaurante galardonado de inspiración mexicana en Washington, DC, está buscando un cocinero trabajador y apasionado para unirse a nuestro equipo de servicio nocturno en la estación de tortillas. Este puesto es fundamental para nuestra cocina y para ofrecer los sabores auténticos que nuestros invitados esperan. Responsabilidades: Preparar masa fresca y prensar tortillas a mano bajo pedido. Operar y mantener la prensa de tortillas y la plancha durante el servicio. Asegurar la consistencia, el tiempo y la calidad de las tortillas durante todo el servicio. Ayudar con la preparación, incluyendo la mezcla de masa, porcionado y almacenamiento. Mantener una estación limpia y organizada de acuerdo con los estándares de salud y seguridad. Apoyar al equipo culinario con tareas adicionales según sea necesario durante el servicio. Comunicarse eficazmente con los chefs y el personal de servicio para garantizar un flujo continuo de los platos. Requisitos: Experiencia previa en cocina preferida; experiencia en preparación de tortillas es una ventaja. Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de alto volumen y ritmo rápido. Gran atención al detalle y orgullo en la calidad y consistencia. Confiable, puntual y disponible para trabajar turnos nocturnos (PM). Si está interesado, por favor llame a Saily al (305) 565-9492 para más detalles. Pascual, an award-winning Mexican-inspired restaurant in Washington, DC, is looking for a hardworking and passionate cook to join our evening service team at the tortilla station. This role is central to our kitchen and to delivering the authentic flavors our guests expect. Responsibilities: Prepare fresh masa and hand-press tortillas to order. Operate and maintain tortilla press and grill during service. Ensure consistency, timing, and quality of tortillas throughout service. Assist with prep work including masa mixing, portioning, and storage. Maintain a clean and organized station in line with health and safety standards. Support the culinary team with additional tasks as needed during service. Communicate effectively with chefs and service staff to ensure smooth flow of dishes. Requirements: Previous kitchen experience preferred; tortilla-making experience a plus. Ability to work efficiently in a fast-paced, high-volume environment. Strong attention to detail and pride in quality and consistency. Reliable, punctual, and able to work evening (PM) shifts. If interested please call Saily (305) 565-9492 for more details.