RPM Italian - D.C. (1203) está buscando un Director de Vinos

¡Estamos contratando personal para unirse a nuestro equipo como SUMILLERES! Algunos de Nuestros Beneficios para Sumilleres: Descuentos en Restaurantes Programa de Asistencia para Empleados: Enfocado en el Compromiso con la Salud Mental y el Bienestar Vacaciones Pagadas para Empleados que Cumplan con los Requisitos Seguro Médico Blue Cross Blue Shield Seguro Dental y de Visión Seguro de Vida, Protección contra Accidentes y Enfermedades Graves Beneficios para Parejas de Hecho Plan 401(k) Creado por Bill y Giuliana Rancic junto con RJ, Jerrod y Molly Melman, RPM Italian ofrece cocina italiana moderna en un ambiente elegante pero urbano. Nuestro menú es a la vez sofisticado y sin pretensiones: desde la sencillez de pastas frescas preparadas en casa, como nuestro emblemático Mama DePandi's Bucatini Pomodoro, hasta los sabores intensos del Branzino a la parrilla de leña, RPM Italian se centra en interpretaciones bien elaboradas y versátiles de platos clásicos. Cuidado. Creatividad. Carreras. ​ ¡Únete al equipo de Lettuce Entertain You! Nuestros más de 100 restaurantes son reconocidos a nivel nacional por su excelente comida, servicio y por ser excelentes lugares de trabajo. Contratamos y cuidamos profundamente a personas con creatividad, pasión y la motivación para ser los mejores. Y recompensamos a nuestros equipos con beneficios de primera clase, formación y desarrollo continuos durante toda la carrera profesional, y oportunidades de crecimiento. Si deseas una carrera en una empresa progresista con un compromiso duradero con las personas, únete a nuestro equipo solidario y creativo. ​ EOE. Participamos en E-Verify / Participamos en E-Verify DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE SUMILLER Los Mayordomos de Vino/Sumilleres son responsables de la venta y servicio de vinos embotellados. Un Sumiller deberá poseer una certificación actual de Sumiller. Funciones Esenciales Pedir y vender vino para el restaurante Disponibilidad para trabajar diversas horas, días y turnos, incluyendo fines de semana Usar y operar de forma segura y eficaz todas las herramientas y equipos necesarios Capacidad para comunicarse eficazmente a fin de cumplir y seguir los requisitos del trabajo en instrucciones escritas y orales Capacidad para realizar múltiples tareas con calma y eficacia en un entorno ocupado y estresante Trabajar en espacios reducidos y concurridos con niveles variables de ruido y temperatura Capacidad para mover y levantar hasta 10 libras, mover y/o levantar frecuentemente hasta 25 libras, y ocasionalmente mover y/o levantar hasta 50 libras Capacidad para estar de pie y caminar durante todo el turno y desplazarse con seguridad por todas las áreas del restaurante, que pueden incluir escaleras, superficies irregulares o resbaladizas Principales Responsabilidades y Funciones Asegurar que la experiencia general del cliente supere las expectativas y anticipar las necesidades de los huéspedes Saludar a los clientes con una sonrisa cálida y sincera Utilizar tacto y buen juicio al manejar problemas de los clientes y responder a sus necesidades con paciencia y cortesía Desarrollar el menú de vinos del restaurante Coordinar todos los pedidos de vino para el restaurante Mantener relaciones profesionales con proveedores y no aceptar regalos ni dinero a cambio de pedidos de vino o licores Responsabilizarse y mantener la seguridad de todos los inventarios de vino Proporcionar educación y formación sobre vinos a empleados nuevos y existentes, y actualizar materiales de formación Realizar degustaciones de vinos Ayudar al Maître d’ y/o al anfitrión a saludar y acomodar a los huéspedes si es necesario Organizar, mantener y reabastecer vinos en los gabinetes, refrigeradores o áreas de almacenamiento adecuados Asistir regularmente a seminarios sobre vinos Actuar como líder para el puesto de Ayudante de Vinos Seguir los procedimientos adecuados de servicio de vino Ayudar al personal de servicio en la venta, apertura y servicio de vinos Registrar y contabilizar con precisión todos los artículos pedidos, procesar pagos y conciliar todas las ventas/recibos según las políticas y procedimientos del restaurante Entender y responder con conocimiento a preguntas sobre el restaurante y el menú Utilizar técnicas de venta para presentar y promocionar a los clientes las promociones actuales Entender y seguir el procedimiento sobre alergias alimentarias y pedidos especiales/restricciones Dominio en el uso y funcionamiento de todas las herramientas y equipos necesarios, incluido el sistema POS Cumplir con todas las directrices y procedimientos de seguridad e higiene Completar con éxito la formación sobre concienciación del alcohol Seguir todas las reglas, políticas, procedimientos y condiciones de empleo, incluidas las descritas en el Manual del Empleado Llevarse bien con los demás y ser un buen miembro del equipo Se asignarán otras tareas según sea necesario Haga Clic Aquí para Postularse