RPM Italian - D.C. (1203) está buscando un Sumiller/Enólogo

¡Estamos contratando personal para unirse a nuestro equipo como SUMILLERES! Algunos de nuestros beneficios para sumilleres: Descuentos en restaurantes Programa de asistencia para empleados: enfoque en el compromiso con la salud mental y el bienestar Vacaciones pagadas para empleados calificados Seguro médico Blue Cross Blue Shield Seguro dental y de visión Seguro de vida, protección contra accidentes y enfermedades graves Beneficios para pareja doméstica 401(k) Creado por Bill y Giuliana Rancic junto con RJ, Jerrod y Molly Melman, RPM Italian ofrece cocina italiana moderna en un ambiente elegante pero urbano. Nuestro menú es sofisticado y sencillo a la vez: desde la simplicidad de pastas frescas preparadas en casa, como nuestro emblemático Mama DePandi's Bucatini Pomodoro, hasta los sabores intensos de la lubina a la parrilla de leña entera, RPM Italian se centra en interpretaciones bien elaboradas y versátiles de platos clásicos. Cuidado. Creatividad. Carreras. ​ ¡Únete al equipo de Lettuce Entertain You! Nuestros más de 100 restaurantes son reconocidos a nivel nacional por su excelente comida, servicio y como excelentes lugares para trabajar. Contratamos y cuidamos profundamente a personas con creatividad, pasión y motivación para ser las mejores. Y recompensamos a nuestros equipos con beneficios de primera clase, capacitación y desarrollo continuo durante toda la carrera y oportunidades de crecimiento. Si buscas una carrera en una empresa progresista con un firme compromiso con las personas, únete a nuestro equipo solidario y creativo. ​ EOE. Participamos en E-Verify DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE SUMILLER Los enólogos/sumilleres son responsables de la venta y el servicio de vinos embotellados. Un sumiller debe poseer una certificación vigente de sumiller. Funciones esenciales Pedir y vender vino para el restaurante Disponibilidad para trabajar diversas horas, días y turnos, incluidos fines de semana Usar y operar de forma segura y eficaz todas las herramientas y equipos necesarios Capacidad para comunicarse eficazmente para cumplir y seguir los requisitos del trabajo en instrucciones escritas y orales Capacidad para realizar múltiples tareas con calma y eficacia en un entorno ocupado y estresante Trabajar en espacios reducidos y concurridos con niveles variables de ruido y temperatura Capacidad para mover y levantar hasta 10 libras, mover y/o levantar frecuentemente hasta 25 libras, y ocasionalmente mover y/o levantar hasta 50 libras Capacidad para estar de pie y caminar durante todo el turno y desplazarse con seguridad por todas las áreas del restaurante, que pueden incluir escaleras, superficies irregulares o resbaladizas Responsabilidades y tareas principales Garantizar que la experiencia general del cliente supere las expectativas y anticipar las necesidades de los huéspedes Recibir a los huéspedes con una sonrisa cálida y sincera Utilizar tacto y buen juicio al manejar situaciones difíciles con los huéspedes y responder a sus necesidades con paciencia y cortesía Desarrollar el menú de vinos del restaurante Coordinar todos los pedidos de vino para el restaurante Mantener relaciones profesionales con los proveedores y no aceptar regalos ni dinero a cambio de pedidos de vino o licores Responsabilizarse y mantener la seguridad de todos los inventarios de vino Proporcionar educación y capacitación sobre vinos a empleados nuevos y existentes, y actualizar los materiales de capacitación Realizar catas de vinos Ayudar al maître y/o anfitrión a recibir y sentar a los huéspedes si es necesario Organizar, mantener y reabastecer los vinos en los gabinetes, refrigeradores o áreas de almacenamiento adecuados Asistir regularmente a seminarios sobre vinos Actuar como líder para el puesto de asistente de vinos Seguir los procedimientos adecuados de servicio de vino Ayudar al personal de servicio con la venta, apertura y servicio de vino Registrar y contabilizar con precisión todos los artículos pedidos, procesar pagos y conciliar todas las ventas/recibos conforme a las políticas y procedimientos del restaurante Entender y responder con conocimiento a preguntas sobre el restaurante y el menú Utilizar técnicas de ventas para presentar y promocionar promociones actuales a los huéspedes Entender y seguir el procedimiento sobre alergias alimentarias y pedidos especiales/restricciones Dominio en el uso y funcionamiento de todas las herramientas y equipos necesarios, incluido el sistema POS Cumplir con todas las normas y procedimientos de seguridad e higiene Completar con éxito la capacitación sobre concienciación del alcohol Seguir todas las reglas, políticas, procedimientos y condiciones de empleo, incluidas las descritas en el Manual del Empleado Llevarse bien con los demás y ser un jugador de equipo Otras tareas serán asignadas según sea necesario Haga clic aquí para postularse