Gerente General de Restaurante $75-85k | Broad Street Oyster Company - San

Descripción del puesto: Estamos buscando un cocinero de línea hábil y apasionado para unirse a nuestro equipo. El candidato seleccionado desempeñará un papel fundamental en la creación de experiencias culinarias inolvidables para nuestros empleados e invitados durante diversos eventos. Este puesto ofrece una oportunidad emocionante para mostrar sus talentos culinarios en un entorno dinámico y orientado a la tecnología. El puesto es solo de lunes a viernes. El horario debe ser flexible. Principales responsabilidades: - Preparar y ejecutar una amplia variedad de creaciones culinarias para los servicios de desayuno y almuerzo. - Reportar al CDC para ejecutar menús que satisfagan preferencias y restricciones dietéticas específicas. - Garantizar la más alta calidad y presentación de los platos, cumpliendo con estándares y pautas establecidos. - Gestionar el inventario de alimentos, pedir suministros y mantener un ambiente de cocina bien organizado y sanitario. - Supervisar las prácticas de seguridad alimentaria y el cumplimiento de códigos y regulaciones sanitarias. - Ayudar en la configuración y disposición de estaciones de comida, buffets y exhibiciones. - Brindar un excelente servicio al cliente e interactuar con los invitados para asegurar una experiencia gastronómica positiva. Requisitos: - Experiencia comprobada como cocinero. - Título culinario o certificación relevante es un plus. - Conocimientos sólidos sobre diversas cocinas, técnicas de cocina y presentación de alimentos. - Capacidad para trabajar en un entorno de alto ritmo y gran volumen, y adaptarse a menús cambiantes. - Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo. - Sobresalientes habilidades de comunicación e interpersonales. - Certificación de manipulador de alimentos/Serv-Safe certificado y conocimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria. - Debe ser capaz de levantar hasta 50 libras. Beneficios: - Paquete salarial y beneficios competitivos - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional - Cultura laboral colaborativa e inclusiva - Tiempo libre por vacaciones y enfermedad - Comidas y bocadillos gratuitos Cómo postularse: Envíe su currículum y una carta de presentación detallando su experiencia relevante y entusiasmo por este puesto respondiendo al anuncio. Incluya "Cook Application - [Su Nombre]" en la línea de asunto. Los correos electrónicos sin currículum serán descartados.

BARBACK CON EXPERIENCIA Sobre nosotros Somos un restaurante de alta gama ubicado en el corazón de San Francisco, dedicado a ofrecer un servicio excepcional, cocina de clase mundial y un programa de bebidas refinado que complementa nuestras propuestas culinarias. Nuestro equipo de bebidas es apasionado por la elaboración artesanal, la precisión y la hospitalidad, y estamos buscando un barback comprometido que apoye las operaciones del bar y ayude a mantener los más altos estándares de excelencia. Sobre el trabajo El barback desempeña un papel de apoyo fundamental detrás del bar, asegurando que los bartenders tengan todo lo necesario para operar eficientemente durante el servicio. Este puesto requiere una fuerte ética de trabajo, atención al detalle y la capacidad de anticiparse a las necesidades del equipo del bar en un entorno de restaurante de alta gama de ritmo acelerado. Responsabilidades (incluyendo, pero no limitado a...) -Abastecer, organizar y reponer los suministros del bar, incluyendo licores, vino, cerveza, mezcladores, adornos y cristalería -Preparar adornos e ingredientes coordinándolos con los estándares de los bartenders y de preparación del bar -Mantener la limpieza y la higiene del bar, las estaciones del bar y las áreas de almacenamiento -Recoger y limpiar la cristalería durante el servicio; pulirla cuando sea necesario para presentación de alta gama -Ayudar en la recepción y organización de entregas e inventario de bebidas -Eliminar la basura y materiales reciclables del área del bar durante el turno -Apoyar a los bartenders durante el servicio anticipándose a sus necesidades y reabasteciendo suministros de forma oportuna -Cumplir con todas las normas de salud, seguridad e higiene para garantizar un entorno limpio y seguro -Mantener los estándares del restaurante en cuanto a profesionalismo, hospitalidad y apariencia Requisitos -Se prefiere experiencia previa como barback o en áreas de atención al cliente en un entorno de restaurante de alta gama o bar de lujo -Habilidades sólidas de comunicación y trabajo en equipo -Capacidad para levantar hasta 23 kg (50 lbs) y permanecer de pie durante largos periodos -Alto nivel de limpieza, organización y atención al detalle -Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo acelerado y alta presión manteniendo la compostura -Horario flexible y disponibilidad para trabajar por la noche, fines de semana y días festivos -Debe tener al menos 21 años de edad Lo que ofrecemos Este puesto ofrece una compensación y programas de beneficios competitivos, con oportunidades de crecimiento y ascenso dentro de una empresa en pleno auge y en constante evolución, para quienes posean excelentes habilidades de servicio al cliente, profesionalismo, conocimientos operativos sobresalientes y un deseo general de crecer y aprender con nuestra empresa. También brinda la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y energético. Compensación 19,18 $ por hora más cargo por servicio y propinas Nuestra empresa es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo donde diferentes perspectivas contribuyan a un mejor lugar de trabajo. Damos la bienvenida a personas independientemente de raza, color, religión, origen nacional, género, identidad de género o expresión de género, edad, sexo, embarazo, estado civil, ascendencia, discapacidad física o mental, estatus militar o de veterano, orientación sexual, información genética, o cualquier otra categoría protegida por la ley.

Este puesto es flexible y está basado en el restaurante y también de forma remota. Esta es una emocionante oportunidad para trabajar junto con nuestro departamento de eventos y crear y producir bodas, eventos corporativos y celebraciones de clase mundial. Se proporciona capacitación completa, pero se requiere conocimiento práctico de la producción de eventos. Responsabilidades principales incluyen: Trabajar con el equipo de eventos para supervisar la ejecución de nuestros eventos privados, gestionando al personal de catering para garantizar la producción oportuna y el desmontaje de nuestros eventos. Mantener diligentemente contratos, BEOS y pagos para todos los eventos gestionados, a tiempo y de forma organizada. Trabajar estrechamente con el equipo de gestión para asegurar el personal adecuado y la ejecución de eventos de catering y eventos privados realizados en las instalaciones. Debe estar dispuesto a recibir a los anfitriones de eventos y ayudar con los eventos según sea necesario. Supervisar la facturación del día del evento. Responder a los comentarios y resolver problemas de manera que garantice visitas repetidas de invitados y que cada invitado se vaya satisfecho. Cualificaciones: Experiencia previa en un puesto similar preferida. Fuertes conexiones en el mercado de eventos del Wine Country y el Área de la Bahía son un plus. Disposición para asistir regularmente a eventos de networking y fuera del lugar para crear relaciones y mantener la conciencia de la marca. Habilidades interpersonales sólidas con la capacidad de interactuar y educar a los clientes. Mentalidad colaborativa y orientada a resultados. Capacidad para ver el panorama general y disposición para participar directamente e involucrarse en muchos proyectos clave que impacten el negocio. Experiencia comprobada en gestión de campañas en hostelería, servicio al cliente, restaurantes o retail. Excelentes habilidades organizativas y de comunicación.

Solo para personas experimentadas. Buscamos a una persona creativa para dirigir nuestro departamento de repostería. Las habilidades requeridas incluyen la capacidad de crear y producir hermosos postres de temporada; habilidades de horneado que incluyan pasteles y panes, y la capacidad de hacer masa para pizza. Experiencia en productos sin gluten es un plus. Este es un trabajo de tiempo completo con oportunidad de crecimiento.

Gold Palm es un bar de cócteles y cocina nuevo (relativamente) de las personas que abrieron Bar Shiru. Servimos pequeños platos inspirados en la cocina pakistaní (también conocidos como "comida de fiesta pakistaní") en un entorno elegante pero informal, a solo unos pasos del Teatro Fox, en el corazón del barrio Uptown de Oakland. Estamos buscando un profesional de cocina experimentado, detallista y sin dramas para que se una a nuestro equipo. Nuestra comida no es complicada y este no es un restaurante de alta cocina, pero llevamos un funcionamiento estricto y exigimos puntualidad, limpieza y profesionalismo en todo momento. Las responsabilidades esperadas para este puesto incluyen (pero no se limitan a): -- Ejecución del menú: realizar la preparación diaria y cocción, junto con el desarrollo de recetas, menús especiales y actualizaciones según temporada cuando sea necesario/solicitado por la dirección. -- Cocción: ser capaz de preparar cada plato de nuestro menú en todas las estaciones con precisión, cuidado y rapidez. -- Inventario y pedidos: monitorear los niveles de inventario, ayudar en la realización y recepción de pedidos, y minimizar el desperdicio mediante prácticas efectivas de rotación y almacenamiento de existencias (PEPS). -- Control de calidad: mantener los más altos estándares de calidad, sabor y presentación de los alimentos; realizar revisiones regulares sobre porciones, sazón y presentación. -- Garantizar la seguridad alimentaria: mantener el más alto nivel de limpieza y organización en todas las áreas de la cocina de acuerdo con las normas sanitarias locales. -- Asistir en la gestión de la cocina: apoyar al equipo de cocina senior en las operaciones diarias de la cocina. -- Supervisión del personal: liderar, capacitar y orientar a cocineros de línea, cocineros de preparación y personal junior durante el servicio; delegar tareas de forma eficaz para mantener el flujo de trabajo y los estándares de la cocina. -- Expo: trabajar en la estación de expo cuando sea necesario para asegurar una comunicación clara al recibir los pedidos y una entrega oportuna de los platos al área de servicio. -- Colaboración en equipo: trabajar estrechamente con todo el equipo para asegurar que la cocina funcione sin problemas, de manera eficiente y sin dramas, garantizando así la satisfacción del cliente. -- Liderazgo de turno: actuar como gerente de turno cuando sea necesario o en ausencia del equipo senior, resolviendo cualquier problema que surja con profesionalismo y eficiencia. Requisitos principales: -- Varios años de experiencia en una cocina comercial de ritmo acelerado como cocinero de línea, gerente de cocina y/o subchef. -- Puntualidad: no toleramos que las personas lleguen constantemente tarde. -- Bilingüe: debes poder comprender y hablar tanto en inglés como en español. -- Amabilidad y empatía: buscamos dirigir una cocina rápida y eficiente sin gritos, sin dramas ni tonterías. -- Trabajo en equipo: trata a los demás con respeto, sin importar su cargo. -- Capacidad para seguir instrucciones: aceptar retroalimentación y críticas constructivas con actitud de mejora continua. -- Iniciativa propia: no necesitas ser microgestionado para cumplir con las expectativas establecidas por el equipo senior. -- Sé amable. -- Trabaja duro. Buscamos a alguien que desee quedarse a largo plazo. Alguien que quiera aprender, crecer y formar parte de la construcción de algo especial para Oakland. Este puesto comenzará con un salario de $25/hora más propinas (reunimos todas las propinas y enviamos un porcentaje a la cocina) con posibilidad de aumento salarial y beneficios futuros para el candidato adecuado. Por favor envíe su currículum, una breve presentación sobre usted y por qué le interesa trabajar en Gold Palm. No solicite si no cumple con los criterios de solicitud mencionados anteriormente. Esperamos conocerle.

¡Birk's está buscando un anfitrión PM de medio tiempo! La posición es los domingos, lunes y martes por la noche. REQUISITOS DEL PUESTO DE ANFITRIÓN: Nuestro anfitrión es la primera y última impresión de nuestro restaurante; la capacidad de conducirse con compostura y tacto es esencial. Se requiere una actitud profesional y positiva, excelentes habilidades de comunicación, serenidad bajo presión y excelente presentación personal. Bachiller o equivalente, con un mínimo de uno a dos años de experiencia previa en restaurantes, servicios de hospitalidad o atención al cliente. Se requiere experiencia con planos de salón y esquemas de asientos. Experiencia con OpenTable es un plus. Compensación competitiva, club atlético en las instalaciones y un entorno de trabajo profesional. Más información sobre nosotros: Sitio web de Birk's Facebook Twitter Birk's en Instagram SOLICITAR: Debe incluir un currículum para ser considerado. 1. Solicite en línea: Carreras en Birk's 2. Responda a este anuncio, 3. Complete la solicitud de Birk's en persona en: Restaurante Birk's 3955 Freedom Circle Santa Clara, CA 95054