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Gerente Adjunto (AGM)
Estamos abriendo un destino único en San Francisco creado por el visionario Dante Buckley, que presenta un innovador y exclusivo espacio de entretenimiento en un entorno verdaderamente singular. Con dos ubicaciones adicionales ya en desarrollo y un total de cuatro locales, esta es una oportunidad excepcionalmente rara de incorporarse desde el principio (a partir de enero de 2026), ejerciendo supervisión gerencial en múltiples ubicaciones y ayudando a construir algo extraordinario. Usted estará en el centro de una animada escena de club nocturno sofisticado, aportando energía, liderazgo y pasión por crear una experiencia inigualable para los huéspedes, garantizando eficiencia, calidad y consistencia, todo mientras moldea una atmósfera acogedora que los huéspedes recordarán mucho después de irse. Si usted es un profesional de la hostelería ambicioso que desea perfeccionar sus habilidades de gestión, liderar con confianza y avanzar hacia la siguiente etapa de su carrera, este puesto de Gerente Adjunto es la oportunidad ideal para usted. Únase a nosotros para dar forma a un emocionante nuevo concepto en San Francisco y ocupe su lugar en una empresa que está creciendo e invirtiendo en sus futuros líderes.
Propósito del puesto: El Gerente Adjunto (AGM) apoya al Gerente General en la supervisión de las operaciones diarias del restaurante, asegurando experiencias excepcionales para los huéspedes, eficiencia operativa y cumplimiento con las regulaciones laborales y de seguridad de California. Este puesto combina liderazgo práctico con responsabilidades administrativas, incluyendo desarrollo del personal, programación, supervisión financiera y coordinación con proveedores. El AGM actúa como líder clave para mantener una cultura positiva en el lugar de trabajo, cumplir con los estándares de la empresa y impulsar el éxito general del restaurante.
SOBRE USTED Usted es un profesional experimentado en hostelería con al menos 5 años de experiencia en gestión de restaurantes y 2+ años en un puesto de Gerente Adjunto o supervisión senior. Le gusta trabajar en un entorno de ritmo rápido y alto volumen, equilibrando estrategias generales con liderazgo práctico. Está motivado por crear experiencias excepcionales para los huéspedes mientras mantiene las operaciones eficientes, cumpliendo con las normativas y manteniendo una salud financiera sólida. Es organizado, meticuloso y hábil para gestionar todos los aspectos de las operaciones del restaurante, desde programación y gestión laboral hasta cumplimiento normativo, presupuestos y relaciones con proveedores. Como líder, sabe cómo motivar y desarrollar a un equipo, fomentando profesionalismo, colaboración y responsabilidad en todos los niveles. Lo más importante es que está entusiasmado por desempeñar un papel clave en la creación de una experiencia exclusiva y de alta gama que se está expandiendo a múltiples ubicaciones, al tiempo que desarrolla su propia carrera junto con la ambiciosa visión de la empresa.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES
Liderazgo y desarrollo del equipo
Dé ejemplo, demostrando profesionalismo, hospitalidad e integridad en todas las interacciones.
Supervise y apoye a los jefes de departamento y al personal por horas para garantizar la eficiencia operativa y la cohesión del equipo.
Proporcione orientación, tutoría y retroalimentación al personal, fomentando el crecimiento y la responsabilidad.
Colabore con el Gerente General en reclutamiento, incorporación, gestión del rendimiento y desarrollo del personal.
Operaciones y experiencia del huésped
Asegure operaciones diarias fluidas, manteniendo una presencia visible durante las horas pico.
Establezca y mantenga estándares de servicio para ofrecer experiencias excepcionales y consistentes a los huéspedes.
Resuelva rápidamente las inquietudes de los huéspedes, equilibrando empatía con el cumplimiento de las políticas de la empresa.
Supervise la programación, gestión laboral y cobertura del personal para apoyar tanto los objetivos de hospitalidad como de cumplimiento.
Supervisión financiera y administración
Ayude en la elaboración de presupuestos, previsiones y reportes financieros.
Monitoree costos e impulse los ingresos mediante estrategias de ventas efectivas y controles de costos.
Revise y apruebe facturas, controle gastos y mantenga el cumplimiento con los protocolos de compra.
Asegure un procesamiento preciso de nóminas, registro de horas y cumplimiento con las leyes salariales y de jornada.
Cumplimiento y estándares laborales
Haga cumplir todas las regulaciones laborales, salariales y de seguridad de California, incluyendo el cumplimiento de los descansos para comidas y descansos breves.
Asegure un lugar de trabajo seguro y saludable cumpliendo con todos los requisitos de OSHA y del código sanitario.
Modele y refuerce las políticas de la empresa en torno al profesionalismo, equidad e inclusión.
Mantenga la confidencialidad y actúe con discreción en asuntos personales y empresariales.
Colaboración y comunicación
Actúe como socio clave del Gerente General, aportando ideas sobre estrategia y operaciones.
Comuníquese clara y consistentemente con el personal, jefes de departamento y propietarios.
Coordine con proveedores externos y prestadores de servicios según sea necesario para asegurar operaciones exitosas.
Apoye iniciativas de la empresa y contribuya a la planificación a largo plazo y al desarrollo de marca.
Requisitos mínimos
5+ años de experiencia progresiva en gestión de restaurantes o hostelería, con al menos 2 años en un puesto de Gerente Adjunto o supervisión senior.
Demostrada capacidad para gestionar operaciones de sala en un entorno de alta demanda y alta gama.
Amplio conocimiento de las leyes laborales de California, cumplimiento salarial y de jornada, programación y seguridad en el lugar de trabajo.
Debe tener 21 años de edad o más.
Tarjeta vigente de manipulador de alimentos de California (ServSafe o equivalente); capacidad para obtener certificaciones adicionales si se requiere.
Habilidades demostradas de liderazgo, incluyendo desarrollo de equipos, resolución de conflictos y gestión del rendimiento.
Horario flexible, incluyendo noches tardías, fines de semana y festivos.
Cualificaciones preferidas
Experiencia en supervisión de P&L, presupuestos y control de costos.
Familiaridad con sistemas de punto de venta (POS) (por ejemplo, Toast, Aloha, Micros).
Antecedentes en relaciones con proveedores, compras y gestión de inventario.
Historial comprobado de formación y mentoría de equipos de alto rendimiento en entornos de hostelería.
Fuerte orientación al servicio al cliente con capacidad para manejar quejas elevadas de forma diplomática.
Experiencia apoyando operaciones multilocal o aperturas de nuevos conceptos.
Declaración de cumplimiento
Nos enorgullece ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos que nuestro equipo es más fuerte cuando refleja diversos antecedentes, perspectivas y experiencias. Estamos comprometidos a crear un entorno de trabajo inclusivo donde todos se sientan respetados, valorados y apoyados.
Postúlese aquí
1796 Market St, San Francisco, CA 94102, USA
$90,000-100,000/año
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