Fireside Pizza - Supervisor de Cocina, Subgerente de Cocina (Olympic Valley)

Fireside Pizza Company está buscando personas para unirse a nuestro equipo de liderazgo para la temporada de invierno 2024. Actualmente estamos contratando para: ○ Cocinero Líder de Línea ($18.50-$26) ○ Supervisor de Cocina ($20-30/hora) ○ Subgerente de Cocina ($65-75k) ○ Fireside Pizza se encuentra en el corazón del Palisades Tahoe Village y está en funcionamiento desde 2002. Ofrecemos un ambiente familiar, con pizzas gourmet, pasta y ensaladas, 12 cervezas artesanales en barril, una carta de vinos asequible y cócteles de Soju. ○ Busque nuestra ubicación en Google para asegurarse de que es factible y de que tiene transporte confiable antes de consultar. ¡Gracias! ○ Nuestros miembros del equipo disfrutan de un ambiente profesional donde el respeto, el reconocimiento y el trabajo en equipo ejemplifican nuestra ética laboral. Invertimos en la formación y desarrollo de nuestro equipo y ofrecemos oportunidades de crecimiento profesional. Nos enorgullece compartir nuestras historias de éxito de empleados que han pasado de lavaplatos, meseros o cocineros de línea a socios gerentes de su propio restaurante. Nuestra mayor recompensa es escuchar de nuestro equipo cómo nuestros restaurantes han tocado sus vidas, y cómo les encanta venir a trabajar. Funciones y responsabilidades: • Gestión del personal: Entrevistar, contratar, capacitar y liderar al personal de cocina • Preparación de alimentos: Supervisar la preparación, producción y pedidos de alimentos • Control de inventario y mano de obra: Supervisar los costos de mano de obra y los problemas de inventario • Seguridad en la cocina: Supervisar los estándares de higiene y seguridad en la cocina • Supervisar la formación y desarrollo del personal de cocina • Disciplina progresiva: Documentación, mantener estándares justos, hacer responsable al personal • Los candidatos deben sentirse cómodos trabajando en un entorno de alto volumen y ritmo rápido. • Fireside es una cocina abierta donde la higiene personal, el comportamiento y la apariencia son importantes. • Se requiere tarjeta de manipulador de alimentos de California al momento de la contratación. • Se prefiere dominio del español e inglés, pero no es obligatorio. • El salario se basa en la experiencia y puede incluir propinas Beneficios: • Alto porcentaje de propinas • Comida gratuita en cada turno. • Pases de esquí con descuento disponibles • Recompensas para el personal. • Fiestas al final de la temporada. • Horarios flexibles. • Ambiente de trabajo divertido. • Ambiente de equipo. • Oportunidades de desarrollo y progresión. ○ IMPORTANTE: PARA POSTULARSE - Responda a este anuncio enviando información de contacto y currículum; a partir de ahí programaremos entrevistas. TAMBIÉN adjunte 3 referencias profesionales