Categorías
···
Entrar / Registro
Resumen: Este puesto implica preparar y cocinar alimentos según estándares establecidos, mantener la higiene de la cocina y garantizar la calidad de los alimentos en un entorno hotelero dinámico. Aspectos destacados: 1. Oportunidad de formación culinaria en línea a través de Rouxbe Cooking School 2. Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad 3. Mantener un entorno de cocina limpio y profesional Solicitar ahora Información adicional Número de puesto26027402 Categoría del puestoAlimentos y bebidas y cocina UbicaciónRenaissance Arlington Capital View Hotel, 2800 Potomac Ave, Arlington, Virginia, Estados Unidos, 22202 VER EN EL MAPA HorarioTiempo completo ¿Ubicación remota?N Tipo de puestoSin gestión RESUMEN DEL PUESTO El Renaissance Arlington Capital View Hotel ha iniciado una colaboración con Rouxbe Cooking School para ofrecer a sus empleados culinarios oportunidades de formación en línea atractivas que les ayuden a desarrollar su carrera profesional. A través de la plataforma en línea autodidacta y el plan de estudios culinarios de Rouxbe, los empleados de Marriott con cualquier nivel de experiencia culinaria tendrán acceso a cientos de lecciones bien diseñadas y visualmente atractivas que podrán aplicar inmediatamente en su trabajo. Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionar, picar y almacenar alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y listas de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocinados adecuadamente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Preparar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas sobre los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de la cocina, mesas, utensilios, cuchillos y equipos. Verificar y asegurar la temperatura correcta de los aparatos y los alimentos. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras en el lugar de trabajo; completar la formación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Comunicarse con otras personas utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante todo el turno laboral. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo agacharse, girar, tirar y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin asistencia. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna En Marriott International nos comprometemos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y facilitando el acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros empleados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros empleados. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluidas las discapacidades, el estatus de veterano u otros motivos protegidos por la ley aplicable. En Renaissance Hotels creemos en ayudar a nuestros huéspedes a experimentar el ADN de los barrios que visitan. Nuestros huéspedes vienen a descubrir y revelar lo inesperado, a sumergirse en una nueva cultura o simplemente a aprovechar al máximo una velada libre. Ven los viajes de negocios como una aventura porque consideran que todos los viajes son una aventura. Donde otros pueden conformarse con lo habitual, nuestros huéspedes ven una oportunidad para llevarse una gran historia. Y nosotros también. Buscamos exploradores espontáneos que se unan a nuestro equipo para transmitir el espíritu del barrio a nuestros huéspedes. Si esto te describe, te invitamos a descubrir las oportunidades profesionales en Renaissance Hotels. Al unirte a Renaissance Hotels, te incorporas a una cartera de marcas pertenecientes a Marriott International. Trabaja donde puedas dar lo mejor de ti, comienza tu propósito, forma parte de un increíble equipo global y conviértete en la mejor versión de ti mismo.
