Chef de Partie Atelier Crenn/Bar Crenn | Atelier Crenn | Contratación en curso (marina / cow hollow)

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Atelier Crenn para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Atelier Crenn - Contratación en curso: Chef de Partie Atelier Crenn/Bar Crenn ¡Haz clic aquí para obtener más información y postularte hoy! Acerca del Grupo Crenn Dining En Crenn, nos guiamos por nuestros valores de humanidad, sostenibilidad, arte y equidad. Creamos experiencias culinarias que desafían las convenciones con una mentalidad centrada primero en el planeta. Buscando mantener estos valores en primer plano en todo lo que hacemos, estamos comprometidos con la inclusión en todas las etapas de nuestra operación, desde los proveedores con los que trabajamos hasta el equipo que contratamos. Somos un Empleador que Ofrece Igualdad de Oportunidades y consideramos a todos los solicitantes sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, discapacidad, estatus de veterano u otras características protegidas por ley. Acerca de Atelier Crenn Dominique Crenn abrió Atelier Crenn, un homenaje a la "culinaria poética", junto con su socio comercial Juan Contreras en enero de 2011. El restaurante obtuvo su primera Estrella Michelin ese mismo año y consiguió una segunda al año siguiente. En 2018, Atelier Crenn se convirtió en el primer restaurante estadounidense liderado por una mujer en recibir tres Estrellas Michelin. Desde entonces, el restaurante insignia de la chef Crenn ha evolucionado, contando ahora la historia de California a través de la comida, destacando pescados locales, mariscos y productos procedentes de su propia granja regenerativa en Sonoma. Tiempo Completo Ubicación: Atelier Crenn o Bar Crenn Rango Salarial: $20 - $24 por hora más propinas Reporta a: Chef de Cocina Beneficios: PTO competitivo 401K con generoso aporte de la empresa Seguro médico/dental/visual Descuentos en comidas Beneficios de bienestar/educación/uniforme Programa de Asistencia al Empleado (EAP) Viajes grupales a Blue Belle Farm Función Principal Crenn Dining Group busca un Chef de Partie hábil y apasionado para unirse a nuestro dinámico equipo culinario. Bajo la dirección visionaria de la chef Dominique Crenn, nuestro restaurante es reconocido por su enfoque innovador de la cocina californiana, ampliando los límites del arte culinario. Si eres un chef talentoso y ambicioso con pasión por expandir los límites de la creatividad culinaria, te invitamos a postularte para esta emocionante oportunidad. Requisitos Cualidades y Habilidades Requeridas: - Experiencia demostrada como Chef de Partie o cargo similar en un restaurante de alta gama - Título culinario o formación equivalente - Conocimiento profundo de la cocina francesa y pasión por la innovación culinaria - Fuertes habilidades organizativas y de liderazgo - Capacidad para desenvolverse en un entorno de cocina rápido y de alta presión - Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Funciones Esenciales Preparar platos según recetas establecidas y/o solicitudes especiales Disponibilidad para trabajar diversas horas, días y turnos, incluyendo fines de semana Usar y operar de forma segura y eficaz todas las herramientas y equipos necesarios, incluyendo cuchillos Capacidad para comunicarse eficazmente para cumplir y seguir instrucciones escritas y orales relacionadas con el trabajo Realizar múltiples tareas con calma y eficacia bajo presión Trabajar en un espacio reducido y concurrido con niveles variables de ruido y temperatura Capacidad de moverse y levantar hasta 10 libras, mover y/o levantar frecuentemente hasta 25 libras, y ocasionalmente mover y/o levantar hasta 50 libras Capacidad para estar de pie y caminar durante todo el turno y desplazarse con seguridad por todas las áreas del restaurante, que pueden incluir escaleras, superficies irregulares o resbaladizas Otras funciones que puedan asignarse según sea necesario ¡Crea tu perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularte a cualquier trabajo con un solo clic! Además, empieza a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con tus habilidades y experiencia.