Anfitrión Barista (Old Town Alexandria)

Pera Soho actualmente está reclutando anfitriones/anfitrionas para formar parte de nuestro equipo de hospitalidad. Buscamos candidatos con al menos 3 años de experiencia en restaurantes informales de alta gama y alto volumen, que tengan pasión por la comida y dedicación para ofrecer el más alto nivel de servicio. Se prefiere experiencia previa con cocina mediterránea, aunque no es obligatoria. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de un proyecto muy emocionante, que incluye jardín y salas privadas para comidas. Por favor envíe una expresión de su interés, junto con su currículum en el cuerpo del correo electrónico. Indique claramente el puesto al que está aplicando en la línea de asunto del correo. Si cumple con los requisitos, esperamos con interés recibir su currículum. Se aceptan solicitudes a tiempo parcial; se requiere disponibilidad los fines de semana (especialmente los domingos). ¡Únase a nuestro equipo divertido y emocionante! EOE.

Ayudante de Cocina / Decorador de Pasteles Tiempo completo (se requieren fines de semana) Sobre Nosotros Mia’s Bakery es una panadería de alto volumen y orientada al diseño, conocida por sus pasteles premium y trabajos personalizados destacados. Valoramos la precisión, la rapidez y la creatividad. Descripción del Puesto Necesitamos un profesional de cocina confiable y detallista que ayude en la producción diaria y en la decoración de pasteles. Este puesto apoya a nuestros decoradores, asegura que la preparación y el montaje se mantengan dentro del cronograma y ayuda a mantener los más altos estándares de presentación. Principales Responsabilidades Ayudar a los decoradores con el glaseado, colocación de imágenes comestibles y detalles finales. Preparar rellenos, coberturas y componentes decorativos según recetas y estándares. Armar pasteles para mantener el local abastecido y cumplir pedidos. Mantener la cocina organizada: limpiar estaciones de trabajo, gestionar inventario y seguir estrictos protocolos de seguridad alimentaria. Comunicarse con el equipo de decoración y con el personal de sala para cumplir plazos ajustados en pedidos especiales. Apoyar en tareas generales de cocina según sea necesario: lavar, pesar, mezclar y reabastecer. Requisitos Experiencia comprobada en panadería comercial o entorno pastelero (preferible). Gran sentido del diseño y mano firme para trabajos detallados. Capacidad para levantar 50 libras y estar de pie durante largos períodos. Puntual, confiable y capaz de trabajar bajo presión sin descuidar la calidad. Certificación como manipulador de alimentos (o disposición para obtenerla dentro de los 30 días). Lo Que Ofrecemos Paga por hora competitiva según experiencia. Oportunidad de desarrollar habilidades avanzadas de decoración con un equipo de panadería consolidado. Descuentos para empleados y una cultura laboral colaborativa y dinámica.

Cocinero de línea a tiempo parcial Jueves de 3pm a 10pm Viernes de 3pm a 10pm Domingos de 12pm a 10pm Mínimo 2 años de experiencia 24 horas en total Nómina cada 2 semanas $23 por hora según registros Se prefiere licencia de manipulador de alimentos Contactar a Anthony al 6097725092

Atlantic Bagels está buscando un cocinero de línea desayuno/almuerzo a tiempo completo talentoso. Nuestra tienda es un ambiente amigable, cálido, abierto y rápido con un menú clásico de desayuno. SE REQUIERE DISPONIBILIDAD LOS FINES DE SEMANA DEBE PODER TRABAJAR DESDE LAS 6:30 AM Horario: de 6:30 a.m. a 3:00 p.m. con descansos y pausa para el almuerzo, 5 días a la semana incluyendo fines de semana Requisitos: - Mínimo 2 años de experiencia como cocinero de línea/parrilla - Preparar y cocinar alimentos incluyendo huevos, tortillas, tocino, salchichas, sándwiches de huevo, etc., siguiendo métodos según recetas y estándares especificados, manteniendo temperaturas adecuadas y seguridad alimentaria. - Experiencia previa en cocción de huevos y conocimientos, habilidades básicas con cuchillos y parrilla. - Capacidad para trabajar con alto volumen de forma eficiente - Ser profesional y puntual, enfocado en el control de calidad, y mantener los pedidos precisos con atención al detalle, presentación y rapidez. - Ser un jugador de equipo y comunicarse bien con la gerencia y colegas de cocina (BOH) y sala (FOH) - Trabajar bien tanto en equipo como de forma independiente, tomando la iniciativa Responsabilidades básicas: • Dominio, precisión y rapidez en la preparación y cocción en la parrilla y la línea de pedidos rápidos, enviando los platos rápidamente • Seguir exactamente las recetas de los artículos del menú de desayuno, sándwiches y sopas para garantizar consistencia • Mantener limpia, sanitizada y organizada el área de cocina y equipos • Preparar, reponer y limpiar la estación de parrilla, y lavar los platos de cocina • Cumplir con las normas de seguridad alimentaria, manipular y almacenar adecuadamente los alimentos; tomar temperaturas, etiquetar y rotar existencias • Entender programación de producción y preparación • Capacidad para agilizar pedidos y priorizar el flujo de alimentos • Capacidad para estar de pie durante largos períodos, trabajar eficientemente en un entorno acelerado y levantar objetos moderadamente pesados. • Poder operar y limpiar de forma segura todos los equipos de cocina Responsabilidades adicionales - Empacar entregas/pedidos para llevar y enviarlos rápidamente - Inventario y reposición: monitorear suministros, trabajar con el gerente general en inventario y reponer la estación según sea necesario. - Preparar y gestionar el paso durante el servicio diario - Colaborar con la gerencia en el servicio y procesos - Seguir instrucciones y procedimientos - Ayudar a otros miembros del equipo cuando sea necesario

Somos un lugar todo el día en el corazón de Fort Greene/Downtown Brooklyn que sirve brunch y cena diariamente. ¡Estamos buscando un miembro del frente de casa para unirse a nuestro equipo! Esta persona debe ser un jugador de equipo, tener la capacidad de realizar múltiples tareas y ser sociable, disfrutando crear comunidad. Se requieren fines de semana. La experiencia como camarero de barra y barista es un plus. La persona debe tener una actitud positiva, tranquila y serena. ~$28-$32/hora incluye propinas

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Chama Mama - Brooklyn Heights para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Chama Mama - Brooklyn Heights - Contratación en curso: Gerente General ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! Acerca de Chama Mama: Chama Mama es un restaurante dedicado a llevar los sabores de la cocina georgiana clásica a la ciudad de Nueva York, combinándolos con un toque moderno. Nuestra inspiración proviene de la abundancia natural y la creatividad ilimitada presentes en las tradiciones culinarias georgianas. En el centro de nuestras operaciones se encuentran nuestros hornos de barro construidos especialmente, donde preparamos panes frescos y sabrosos horneados al horno, así como una extensa lista de vinos que incluye vinos georgianos naturales y orgánicos. Chama Mama se compromete a crear una experiencia gastronómica única e inmersiva desde el punto de vista cultural, donde nuestros clientes puedan explorar la riqueza de la gastronomía georgiana. Descripción general: El Gerente General (GM) en un negocio de restaurante desempeña un papel de liderazgo superior, supervisando toda la operación para garantizar un funcionamiento eficiente y fluido. Responsabilidades clave ● Hacerse responsable del rendimiento general y del éxito del restaurante, incluyendo todas las operaciones del área pública y la cocina. ● Desarrollar e implementar políticas y procedimientos operativos. ● Gestionar de manera eficiente los horarios del área pública y la cocina, asegurando niveles óptimos de personal y un funcionamiento fluido del restaurante. ● Realizar procedimientos rutinarios y asignados de apertura y cierre. ● Desarrollar y gestionar presupuestos, pronósticos financieros e informes financieros. ● Supervisar y controlar costos, incluyendo costos de alimentos y mano de obra para el área pública y la cocina. ● Maximizar la rentabilidad mediante una gestión eficaz de costos y generación de ingresos. ● Reclutar, contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante para el área pública y la cocina. ● Crear horarios de trabajo, gestionar el rendimiento de los empleados y abordar cualquier problema relacionado con recursos humanos para todos los equipos. ● Fomentar un entorno de trabajo positivo y productivo. ● Garantizar altos niveles de satisfacción del cliente manteniendo estándares de calidad y resolviendo las inquietudes de los clientes. ● Supervisar y responder a reseñas y comentarios en línea. ● Esforzarse por aumentos trimestrales y anuales en las calificaciones del local, con el objetivo de alcanzar un mínimo de 4.8 antes del final del año en todas las plataformas de reseñas. ● Mantener altos estándares de calidad en alimentos y servicio. ● Realizar inspecciones periódicas para garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. ● Exigir una calificación A en salud y seguridad en todas las ubicaciones del restaurante. ● Gestionar los niveles de inventario y pedir suministros según sea necesario. ● Supervisar y controlar los costos de alimentos y bebidas mediante una gestión eficaz del inventario. ● Establecer y mantener relaciones con proveedores y vendedores. ● Negociar contratos y acuerdos para asegurar condiciones favorables. ● Implementar programas de capacitación para mejorar las habilidades del personal. ● Mantenerse informado sobre las tendencias del sector y las mejores prácticas. ● Asegurar el cumplimiento de las regulaciones locales de salud, las leyes laborales y los requisitos de licencias. ● Mantenerse actualizado sobre cambios en las regulaciones que puedan afectar al restaurante. ● Desarrollar e implementar estrategias a largo plazo para el crecimiento del negocio. ● Identificar oportunidades de expansión o mejora. ● Mantenerse al día con las tendencias tecnológicas e implementar sistemas relevantes para optimizar las operaciones, como sistemas de punto de venta (POS) y plataformas de reservas. ● Manejar emergencias y situaciones imprevistas de forma eficaz. ● Desarrollar planes de contingencia para diversos escenarios. Requisitos ·      Capacidad para hablar, comprender, leer y escribir en inglés. ·      Capacidad para comprender y seguir instrucciones orales y escritas. ·      Capacidad para trabajar de forma independiente o como parte de un equipo. ·      Capacidad para levantar regularmente al menos 50 libras. ·      Capacidad para agacharse, inclinarse, estar de pie y caminar extensamente durante 8-10 horas diarias. ·      Enfoque organizado en los proyectos ·      Adaptabilidad en entornos de trabajo dinámicos y exigentes ·      Capacidad para abordar su trabajo con sentido de propiedad y actuar con urgencia. ·      Capacidad para trabajar por las noches, fines de semana, días festivos y horarios variables, según las necesidades del negocio. ·      Capacidad para desempeñar funciones esenciales bajo presión y mantener la profesionalidad cuando se trabaja bajo estrés. ·      Demostrar características positivas de liderazgo que inspiren a los miembros del equipo a cumplir y superar los estándares. ·      Capacidad para utilizar programas informáticos tradicionales como Microsoft Office (Word, Excel, Outlook y PowerPoint), y cualquier otro sistema necesario; capacidad para acceder e ingresar información con precisión utilizando un sistema informático moderadamente complejo ·      Asegurar que todo el personal cumpla con las políticas y procedimientos de la empresa, así como con las leyes locales, estatales y federales. ·      Asistir a reuniones obligatorias, incluyendo reuniones de personal, reuniones de liderazgo, etc. ·      Conocimientos sólidos de las operaciones del área pública y la cocina, incluyendo alimentos, bebidas, supervisión de personal, inventario y seguridad alimentaria ·      Competencia en las siguientes áreas de funciones del restaurante: planificación y preparación de alimentos, compras, saneamiento, seguridad, políticas y procedimientos de la empresa, gestión de personal, mantenimiento de registros y elaboración de informes. ·      Comprensión sólida de los sistemas de costos y mano de obra que conducen a la rentabilidad del restaurante. ·      Capacidad para capacitar con éxito a nuevos miembros del equipo. ·      Excelentes habilidades organizativas y de comunicación. ·      Comodidad al trabajar con presupuestos, nóminas, ingresos y pronósticos. ·      Conocimiento de las regulaciones de salud y seguridad en la industria de servicios alimenticios ·      Diploma de escuela secundaria o GED ·      Título universitario en hostelería, gestión culinaria o campo similar, preferido. ·      Mínimo 2 años o más de experiencia gerencial en un concepto de nivel similar Chama Mama es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Aceptamos la diversidad y estamos comprometidos a ofrecer oportunidades de empleo iguales a todos los candidatos calificados, sin importar raza, origen nacional, edad, sexo, religión, discapacidad, estado civil, condición de veterano o cualquier otro estatus protegido por leyes locales, estatales o federales. Esta política se aplica a todos los aspectos del empleo, incluyendo contratación, transferencia, promoción, compensación, elegibilidad para beneficios y terminación.   Si usted siente pasión por una hospitalidad excepcional, la cocina georgiana y la creación de experiencias gastronómicas memorables, lo invitamos a postularse para el puesto de anfitrión en Chama Mama y convertirse en parte valiosa de nuestro equipo. Para aplicar, envíe su currículum vitae y carta de presentación a Careers@chamamama.com. ¡Esperamos darle la bienvenida a la familia Chama Mama! ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.