Bartender Temporal (Montpelier)

Caledonia Spirits busca camareros de temporada para unirse a nuestro equipo de hostelería. Fundada por un apicultor, Caledonia Spirits se construyó sobre una visión para conectar la cultura de los cócteles con la agricultura. Somos apasionados por las bebidas que producimos, incluyendo Barr Hill Gin, el gin más premiado de Estados Unidos. Nuestro trabajo está impulsado por valores de responsabilidad ambiental, responsabilidad social y aprendizaje continuo. En Caledonia Spirits creemos que la diversidad nos hace mejores. Para nosotros, no se trata solo de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, lo cual somos orgullosos de ser. Se trata de invitar diversas experiencias, antecedentes y perspectivas a nuestro trabajo; y hacer esfuerzos conscientes para contactar candidatos que puedan aportar ideas y perspectivas diferentes a lo que hacemos y creamos juntos. Invitamos a personas apasionadas y comprometidas con la excelencia para que se unan a nuestro equipo. Bienvenidos son solicitantes de todas las razas, religiones, colores, lugares de origen o nacimiento, edades, sexos, orientaciones sexuales, identidades de género y capacidades. Bienvenidos son aquellos que han servido a nuestro país. Los invitamos a enriquecer y mejorar nuestro equipo. Las siguientes funciones y responsabilidades reflejan las tareas esenciales del puesto, pero no limitan la asignación de tareas adicionales. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que personas con discapacidad realicen las funciones esenciales. Saludar a los clientes de manera amable y profesional y servir como ejemplo para nuevos empleados. Proporcionar servicio de bebidas a los clientes según los estándares, técnicas y protocolos establecidos por la empresa, tal como se detalla en el Manual del Bar de la compañía, incluyendo pero no limitado a: apertura/cierre del bar y espacio al frente; deberes relacionados con la caja registradora; estilo de servicio e interacciones con los huéspedes. Ayudar al encargado del bar con deberes administrativos diarios, semanales y mensuales según se indique: inventario, pedidos, gestión de facturas. Ayudar en todos los aspectos de preparación del servicio: mise en place, preparación, mezcla previa, abastecimiento. Ayudar a la dirección en la formación de todos los nuevos empleados, centrándose en buenas prácticas de coaching y mentoría. Ayudar y dirigir al equipo de cocina con listas diarias de preparación y colaborar en la comunicación y priorización de proyectos. Atender el espacio comercial, asistir a los clientes, completar transacciones de mercadería y brindar servicio al cliente según los estándares, técnicas y protocolos de la empresa cuando sea necesario. Realizar labores de limpieza necesarias para mantener un alto nivel de higiene, orden y seguridad en todos los espacios públicos, incluyendo el bar, la cocina, el área comercial, terrazas exteriores y baños para clientes. Colaborar en el monitoreo y evaluación de la seguridad dentro del bar y espacios públicos, consultando con la dirección para responder eficazmente y abordar proactivamente cualquier preocupación según protocolos establecidos adecuados. Operar cumpliendo con los requisitos legales de seguridad y salud y las normativas de la DLC de Vermont. Responder a las inquietudes de los clientes con respeto e intención de resolver plenamente el(los) problema(s); informar a la dirección sobre cuestiones significativas según protocolo establecido. Participar activamente en investigación y desarrollo para la creación de menús y productos del bar. Mantener conocimiento sobre las prácticas y la historia de destilación de la empresa y compartir la historia de la marca con los clientes. Ayudar en la preparación, limpieza, servicio y otras tareas necesarias para eventos en las instalaciones o fuera de ellas. Dirigir visitas guiadas a los clientes y atender a personalidades importantes (VIPs) según sea necesario/solicitado. Completar otros proyectos y realizar otras funciones que apoyen los objetivos y metas de la empresa, según solicitud. Asistir a reuniones obligatorias de la empresa, formaciones, seminarios, recorridos por las instalaciones y la cumbre anual de la empresa. Preferiblemente con experiencia mínima de 2 años trabajando como bartender y en hostelería. Conocimientos y competencias requeridos Conocimiento sobre bebidas espirituosas, vinos y cervezas, y conocimiento práctico de recetas clásicas y estándar de bebidas. Conocimiento sobre elaboración de cócteles de alta calidad. Conocimiento práctico sobre equipos del bar y herramientas para cócteles. Capacidad para preparar cócteles y platos de comida de alta calidad según estándares de la empresa y recetas/instrucciones especificadas. Capacidad para presentar y mantener una actitud amable y profesional durante la jornada laboral. Orientación excepcional hacia el servicio al cliente, con habilidad para reconocer y aprovechar las quejas de los clientes como oportunidades para fortalecer la lealtad a la marca. Excelentes habilidades de comunicación interpersonal. Capacidad para seguir y adherirse a instrucciones, direcciones y guías sobre procesos, procedimientos y prácticas operativas del bar y tienda. Habilidades básicas en matemáticas y capacidad para usar cajas registradoras y otros equipos POS para tramitar pagos en efectivo y tarjetas de crédito. Capacidad para leer, escribir y hablar inglés a un nivel suficiente para comprender las Leyes y Reglamentos sobre Licores de Vermont (según requiere la DLC de Vermont). Capacidad para resolver problemas con enfoque orientado a soluciones y para gestionar y resolver conflictos exitosamente. Capacidad para representar a la empresa y su marca de manera profesional. Habilidades básicas en el uso de equipos informáticos y programas. Requisitos físicos y otros Cumplir con todas las políticas de la empresa y normas de seguridad. Tener presencia constante y predecible en el trabajo según los turnos asignados, incluyendo noches, fines de semana y días festivos, según horario programado. Usar frecuentemente equipos de cocina y herramientas para preparación y servicio de alimentos y bebidas. Trabajar frecuentemente en entornos dinámicos y completar rápidamente múltiples tareas de diferente complejidad. Desplazarse y moverse por diversos ambientes físicos, incluyendo el bar y otros espacios de servicio de cócteles (incluidas áreas al aire libre), la cocina del bar, espacios comerciales y salas de almacenamiento. Participar en sesiones de formación, presentaciones y reuniones, dentro y fuera de las instalaciones. Levantar y transportar regularmente objetos de hasta 30 libras (aproximadamente 13.6 kilogramos). Capacidad para mantener la confidencialidad: expuesto regularmente a información confidencial y no pública relacionada con el negocio.