RPM Italian - D.C. (1203) está buscando un Director de Vinos

Estamos contratando personas para unirse a nuestro equipo como ¡SOMMELIERS! Algunos de los beneficios para nuestros sumilleres: Descuentos en restaurantes Programa de asistencia para empleados: enfoque en el compromiso con la salud mental y el bienestar Vacaciones pagadas para empleados calificados Seguro médico Blue Cross Blue Shield Seguro dental y de visión Seguro de vida, protección contra accidentes y enfermedades graves Beneficios para parejas del mismo sexo Plan 401(k) Creado por Bill y Giuliana Rancic junto con RJ, Jerrod y Molly Melman, RPM Italian ofrece cocina italiana moderna en un ambiente elegante pero urbano. Nuestro menú es a la vez sofisticado y sin pretensiones: desde la sencillez de pastas frescas preparadas en casa, como nuestro emblemático Mama DePandi's Bucatini Pomodoro, hasta los sabores intensos de la Branzino asada entera a la madera, RPM Italian se centra en interpretaciones bien elaboradas y versátiles de platos clásicos. Cuidado. Creatividad. Carreras. ¡Únete al equipo de Lettuce Entertain You! Nuestros más de 100 restaurantes son reconocidos a nivel nacional por su excelente comida, servicio y por ser excelentes lugares para trabajar. Contratamos y cuidamos profundamente a personas con creatividad, pasión y la motivación para ser lo mejor. Y recompensamos a nuestros equipos con beneficios de primera clase, capacitación y desarrollo continuo, y oportunidades de crecimiento. Si buscas una carrera en una empresa progresista con un compromiso duradero hacia las personas, únete a nuestro equipo solidario y creativo. EOE. Participamos en E-Verify / Participamos en E-Verify DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE SUMILLER Los sumilleres son responsables de la venta y el servicio de vinos embotellados. Un sumiller debe poseer una certificación vigente en sumillería. Funciones esenciales Vender y encargar vino para el restaurante Disponibilidad para trabajar diversas horas, días y turnos, incluidos fines de semana Usar y operar de forma segura y eficaz todas las herramientas y equipos necesarios Capacidad para comunicarse eficazmente y cumplir con los requisitos del trabajo, tanto por escrito como verbalmente Capacidad para realizar múltiples tareas con calma y eficacia en un entorno ocupado y estresante Trabajar en espacios reducidos y concurridos, con niveles variables de ruido y temperatura Capacidad para mover y levantar hasta 10 libras, mover y/o levantar frecuentemente hasta 25 libras, y ocasionalmente mover y/o levantar hasta 50 libras Capacidad para permanecer de pie y caminar durante todo el turno, y desplazarse con seguridad por todas las áreas del restaurante, que pueden incluir escaleras, superficies irregulares o resbaladizas Responsabilidades y deberes principales Garantizar que la experiencia general del cliente supere las expectativas y anticipar sus necesidades Saludar a los clientes con una sonrisa cálida y sincera Usar tacto y buen juicio al manejar problemas de los clientes, y responder a sus necesidades con paciencia y cortesía Desarrollar el menú de vinos del restaurante Coordinar todos los pedidos de vino para el restaurante Mantener relaciones profesionales con proveedores, y no aceptar regalos ni dinero a cambio de pedidos de vino o licores Responsabilizarse del inventario de vinos y mantener su seguridad Proporcionar educación y capacitación sobre vinos a empleados nuevos y existentes, y actualizar los materiales de formación Realizar catas de vinos Ayudar al maître y/o anfitrión a saludar y sentar a los clientes si es necesario Organizar, mantener y reabastecer los vinos en los gabinetes, neveras o áreas de almacenamiento adecuados Asistir regularmente a seminarios sobre vinos Actuar como líder para el puesto de asistente de sumiller Seguir los procedimientos adecuados de servicio de vinos Ayudar al personal de servicio en la venta, apertura y servicio de vinos Registrar y contabilizar con precisión todos los artículos pedidos, procesar pagos y conciliar todas las ventas/recibos conforme a las políticas y procedimientos del restaurante Comprender y responder con conocimiento las preguntas sobre el restaurante y el menú Utilizar técnicas de ventas para presentar y promocionar ofertas actuales a los clientes Comprender y seguir el procedimiento sobre alergias alimentarias y pedidos especiales/restricciones Dominio en el uso y manejo de todas las herramientas y equipos necesarios, incluido el sistema POS Cumplir con todas las normas y procedimientos de seguridad e higiene Completar con éxito la capacitación sobre concienciación del alcohol Cumplir con todas las reglas, políticas, procedimientos y condiciones de empleo, incluidas las descritas en el Manual del Empleado Llevarse bien con los demás y ser un jugador de equipo Se asignarán otras tareas según sea necesario Haga clic aquí para postularse