CAMAREROS Y BARMAN EXPERIMENTADOS - 3 CONCEPTOS - CHEF FAMOSO (NOMA)

PUESTO DE CAMARERO - SE REQUIERE EXPERIENCIA MÍNIMA DE 3+ AÑOS **Servicio al Cliente y Hospitalidad:** * Brindar un servicio excepcional y personalizado a huéspedes exigentes, anticipándose a sus necesidades y superando expectativas en un entorno de alta gastronomía de ritmo acelerado. * Mantener un conocimiento exhaustivo del menú, incluyendo ingredientes, métodos de preparación y maridajes con vino, para ofrecer recomendaciones informadas y mejorar la experiencia gastronómica. * Crear un ambiente cálido y acogedor, estableciendo una buena relación con los huéspedes y fomentando una sensación de atención personalizada. * Resolver de forma rápida y profesional las inquietudes y quejas de los huéspedes, asegurando su completa satisfacción y manteniendo una experiencia positiva durante la comida. * Brindar de forma consistente un servicio atento y eficiente, garantizando la toma oportuna de pedidos, la entrega de alimentos y el mantenimiento de las mesas. * Recibir y acomodar a los huéspedes con amabilidad y profesionalismo, siguiendo el protocolo establecido en restaurantes de alta gastronomía. * Gestionar de forma eficiente las reservas y asignaciones de mesas, optimizando la disposición del salón y minimizando tiempos de espera. **Conocimiento y Servicio de Alimentos y Bebidas:** * Demostrar amplio conocimiento de vinos, licores y cócteles, ofreciendo recomendaciones expertas y ejecutando técnicas precisas de servicio. * Procesar y gestionar con exactitud los pedidos de los huéspedes, utilizando sistemas POS y asegurando facturación correcta. * Realizar un servicio preciso a la mesa, incluyendo presentación de platos, cortes y servicio de bebidas, cumpliendo con los estándares establecidos en restaurantes de alta gastronomía. * Mantener un área de trabajo limpia y organizada, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria. * Colaborar con el personal de cocina y barra para garantizar un servicio fluido y entrega oportuna de pedidos. * Presentar y explicar con confianza y entusiasmo las ofertas especiales del día y selecciones de vino. * Manipular y servir con destreza alimentos delicados y de alto valor, manteniendo su presentación y temperatura. PUESTO DE BARTENDER (MÁS TODO LO ANTERIOR) - SE REQUIERE EXPERIENCIA MÍNIMA DE 3+ AÑOS * Conocimiento de todos los cócteles estándar de llamada (call cocktails). * Capacidad para mantener consistencia usando jigger; es imprescindible tener familiaridad con este instrumento. * Capacidad para memorizar y preparar eficazmente todos los cócteles de la casa (que cambian según temporada). * Capacidad para realizar múltiples tareas detrás de la barra y ayudar tanto a los huéspedes del bar como a los del comedor. * Capacidad para mantener el área del bar limpio y bien organizado. **Trabajo en Equipo y Profesionalismo:** * Trabajar en colaboración con los miembros del equipo para garantizar un servicio eficiente y sin interrupciones, contribuyendo a un ambiente laboral positivo y solidario. * Mantener una apariencia y actitud profesional, cumpliendo con el código de vestimenta y normas de aseo personal. * Demostrar puntualidad y confiabilidad, llegando siempre a tiempo y preparado para el servicio. * Seguir todas las políticas y procedimientos establecidos del restaurante, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad y operativas. * Participar en reuniones previas al turno y en entrenamientos continuos para mejorar el conocimiento de productos y habilidades de servicio. * Mantener la calma y la compostura bajo presión, gestionando eficazmente múltiples tareas y demandas de los huéspedes. * Ayudar proactivamente a otros miembros del equipo cuando sea necesario, contribuyendo a un equipo de servicio cohesionado y eficiente. _______________________________________________________________________ Compensación: Sistema de distribución de propinas del restaurante (propinas + $10.00/hora - promedio de más de $200 por turno) SE ACEPTAN POSTULANTES DISPONIBLES EN HORARIO MAÑANA / TARDE SE ACEPTAN POSTULANTES A TIEMPO COMPLETO / PARCIAL Pago semanal - Proceso de verificación Paychex ID ENVÍE SU RESUMEN POR CORREO ELECTRÓNICO PARA SER CONSIDERADO Y CONTACTADO PARA UNA ENTREVISTA.