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Subdirectora (Miss J's Diner)

Salario negociable

Las Vegas Petroleum

Fultonville, NY, USA

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Descripción

Resumen del trabajo: Miss J's Diner busca un Asistente de Gerente General (AGM) enérgico y dedicado para apoyar al Gerente General en la supervisión de todos los aspectos de las operaciones diarias. El AGM se encarga de garantizar el funcionamiento eficiente y fluido del restaurante, ofrecer un excelente servicio al cliente, mantener los estándares de calidad e higiene alimentaria y fomentar un entorno de trabajo positivo y motivador. Responsabilidades principales: Apoyo operativo Apoyar al Gerente General en las operaciones diarias, incluyendo los procedimientos de apertura y cierre. Supervisar las operaciones de comedor y cocina durante los turnos para garantizar un servicio fluido. Gestionar el inventario, pedidos y entregas para asegurar que los niveles de stock satisfagan las necesidades del negocio. Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene. Supervisión del personal Dar ejemplo y supervisar al personal de salón y cocina. Apoyar en la contratación, incorporación, formación y programación del personal. Capacitar y apoyar al equipo para mantener un alto rendimiento y la satisfacción del cliente. Ayudar a resolver conflictos entre empleados y promover el trabajo en equipo y una cultura positiva en el lugar de trabajo. Servicio al cliente Monitorear la calidad del servicio y atender las inquietudes de los clientes de manera oportuna y profesional. Fomentar un ambiente acogedor y amable, acorde con la marca y valores de Miss J's Diner. Intervenir para atender a los clientes cuando sea necesario, asegurando un servicio oportuno y excelente. Responsabilidades financieras Colaborar en el logro de las metas de ventas y rentabilidad. Supervisar los costos laborales, reducir desperdicios y ayudar a gestionar los gastos operativos. Revisar los informes diarios de ventas y trabajar con el GM para implementar estrategias de control de costos. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un cargo de supervisión o asistencia de gestión en la industria restaurantera. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización. Pasión por el servicio al cliente y la hospitalidad. Conocimientos sobre normas de seguridad alimentaria y operaciones básicas de negocio. Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.

Fuentea:  workable Ver publicación original

Ubicación
Fultonville, NY, USA
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workable

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Como encargado de turno en Miss J Cafe, será responsable de supervisar las operaciones diarias durante los turnos asignados. Liderará a un equipo de baristas y personal de servicio para ofrecer experiencias excepcionales a los clientes, mantener altos estándares de calidad y garantizar el funcionamiento eficiente y fluido del café. Principales responsabilidades: Supervisar y apoyar al personal del café durante los turnos asignados. Abrir o cerrar el café siguiendo los procedimientos operativos estándar. Garantizar un excelente servicio al cliente y resolver rápidamente cualquier problema de los huéspedes. Monitorear los niveles de inventario y ayudar en la gestión de existencias. Manejar efectivo, transacciones en caja y conciliaciones diarias. Mantener la limpieza y organización del café según las normas de salud y seguridad. Capacitar y orientar a nuevos miembros del equipo según sea necesario. Comunicarse con la gerencia sobre el desempeño del personal, necesidades de inventario y comentarios de los clientes. Asegurar la preparación oportuna y el control de calidad de alimentos y bebidas. Requisitos: Experiencia previa en cafeterías, restaurantes o entornos de hostelería (se valora experiencia de supervisión). Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y rápido. Buenas habilidades para resolver problemas y mentalidad proactiva. Disponibilidad para trabajar mañanas, tardes, fines de semana y días festivos según sea necesario. Certificación en seguridad alimentaria o como barista es un plus.
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Sobre Riot Hospitality Group Con sede en Scottsdale, Arizona, Riot Hospitality Group es una empresa líder nacional de gestión hotelera dedicada a transformar el panorama típico de los restaurantes en uno que brinde experiencias únicas y significativas para cada huésped. En RHG, estamos profundamente enfocados en transformar la hospitalidad en restaurantes y vida nocturna. Hemos cambiado el panorama de la industria al ampliar los límites de la experiencia hotelera convencional, manteniendo al mismo tiempo un servicio al cliente excepcional. Las marcas bajo gestión incluyen Dierks Bentley's Whiskey Row, El Hefe, Farm & Craft, Hand Cut, Riot House, CAKE, Cottontail Lounge / Living Room / WET Deck, Maya Day+Night, Shiv Supper Club, Kauboi, Allegra y F/Sixteen. Nuestra misión es sencilla: hacer que cada experiencia de hospitalidad sea mejor que la anterior. Nos enorgullecemos de lograrlo mediante el ejemplo, y nuestra pasión por la excelencia proviene de una dedicación de por vida al aprendizaje y del compromiso con una hospitalidad auténtica. ¡El W Scottsdale WET Deck, Cottontail Lounge y Living Room actualmente busca un Supervisor de Barra para unirse a nuestro equipo! Estamos buscando un candidato que pueda: Brindar apoyo gerencial a los equipos de ayudante de barra y camarero de limpieza. Supervisar la contratación, entrevistas y selección de ayudantes de barra y camareros de limpieza. Publicar los horarios de ayudantes de barra y camareros de limpieza con 10 días de anticipación, así como los esquemas de piso para cada turno. Ser responsable de la incorporación y capacitación de ayudantes de barra y camareros de limpieza. Asegurar que el entorno de trabajo permanezca limpio y organizado, exigiendo responsabilidad a los equipos de ayudantes de barra y camareros de limpieza. Realizar pedidos y pagar facturas de insumos de barra y productos frescos. Gestionar diversos sistemas y procesos como procedimientos operativos estándar (SOP), listas de verificación y niveles estacionales de inventario, demostrando responsabilidad. Mantener una moral positiva en el equipo. Realizar otras funciones según sea necesario. Se estima que este puesto trabaje alrededor de 40 horas por semana y estará programado como ayudante de barra durante todos los turnos de alta demanda (por ejemplo, noches de viernes y sábado, turnos de piscina los sábados, eventos especiales). Requisitos Experiencia previa en vida nocturna u otros campos relacionados. Fuertes cualidades de liderazgo. Gran atención al detalle. Excelentes habilidades de comunicación. Mentalidad orientada al cliente. Certificaciones obligatorias en manejo de alimentos y alcohol (Manipulador de Alimentos y Gerente Titulo 4). Beneficios Ambiente de trabajo divertido en una excelente ubicación con un equipo increíble y colaborativo. Acceso a seguro médico, dental, de visión, de vida, discapacidad a corto y largo plazo, beneficios voluntarios, programa de asistencia al empleado y seguro para mascotas. Vacaciones pagadas y permiso por enfermedad remunerado. Descuentos para empleados en nuestros numerosos locales. Acceso exclusivo a eventos, espectáculos y otras actividades.
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