Chef de elaboración de pescado

El Subchef de Catering coordinará, planificará y participará en la ejecución de toda la producción de alimentos para eventos. Trabaja en colaboración con todo el equipo de catering y el personal de comedor para garantizar que se brinden productos y servicios de alta calidad. Es fundamental la flexibilidad y el fomento de un ambiente de trabajo positivo. Se requiere trabajar en múltiples ubicaciones a lo largo del campus. Reporta al Chef de Catering. Este es un puesto por hora, de tiempo completo, con beneficios, con un rango salarial de contratación de $21,27 a $26,60 por hora. Responsabilidades principales: Trabaja directamente con el chef de catering, el chef del comedor y el encargado de recepción para asegurar que haya cantidades adecuadas y productos de calidad disponibles para la preparación de menús de catering. Colabora con el personal de apoyo de cocina y el personal de catering para producir y ejecutar menús planificados con precisión y puntualidad. Sigue las pautas de Serve Safe, mantiene un espacio de trabajo limpio e higiénico y maneja los alimentos de acuerdo con los protocolos de seguridad alimentaria. Domina y gestiona el sistema Catertrax y se mantiene actualizado con los pedidos y expectativas modificados. Apoya al equipo manteniendo el más alto nivel de satisfacción del cliente. La calidad, apariencia, sabor y consistencia de los alimentos son la máxima prioridad. Dirige al personal auxiliar según sea necesario para garantizar el éxito de los eventos. La flexibilidad, adaptabilidad y la disposición para colaborar y cooperar con integridad son imprescindibles para tener éxito en este rol. Es esencial poder obtener y mantener una licencia de conducir de Middlebury College para la entrega de comidas y para la producción en múltiples ubicaciones del campus. Requisitos: Se requieren de 3 a 5 años de experiencia en la industria alimentaria. Debe tener un conocimiento profundo de los procedimientos de almacenamiento de alimentos. Es fundamental estar bien versado en técnicas de preparación, decoración y presentación. Se prefiere conocimiento de una amplia variedad de estilos culinarios. Licencia de conducir vigente y en buen estado. Demandas físicas y condiciones de trabajo: Este puesto requiere permanecer de pie durante largos períodos de tiempo. Otros: La oferta para este puesto está condicionada al éxito en la realización de una verificación de antecedentes penales y referencias. Beneficios: Como empleado de Middlebury College en Vermont o del Middlebury Institute en California, disfrutará de ser parte de una comunidad vibrante y solidaria. Middlebury ofrece a sus empleados una excelente remuneración y beneficios competitivos de salud, odontología, vida, discapacidad, generoso plan de retiro con aporte coincidente y beneficios de visión, además de un generoso programa de tiempo libre: hasta 34 días al año, que aumenta conforme se prolonga la antigüedad. Los empleados son elegibles para programas robustos de ayuda educativa. El resultado es una calidad de vida muy alta en un entorno impresionante. Middlebury College ofrece a sus empleados una excelente compensación y otros beneficios laborales, entre ellos: Privilegios de la MiddCard: acceso a instalaciones deportivas, descuentos en la tienda del colegio, privilegios en la biblioteca y eventos culturales y deportivos. Los cónyuges o parejas domésticas pueden obtener una tarjeta con los mismos privilegios. Descuentos en pases de temporada en el Snow Bowl del Middlebury College, el campo de golf Ralph Myhre y el Centro al Aire Libre Rikert. Acceso a nuestro Programa de Inclusión de Parejas, que ofrece servicios de apoyo integral a los cónyuges y parejas de los empleados de Middlebury. Una lista completa de nuestros beneficios está disponible en nuestro sitio web o haga clic para ver algunos de los otros beneficios adicionales de trabajar en Middlebury, ya sea en Middlebury, VT o en Monterey, CA. Middlebury College es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, donde la diversidad, la equidad y la inclusión son valores fundamentales. A tal fin, el Colegio recluta a facultad, personal y estudiantes talentosos y diversos de todo Estados Unidos y del mundo. Middlebury College anima a las mujeres, personas de color, personas con discapacidades y miembros de otras clases protegidas y comunidades históricamente subrepresentadas a presentar su solicitud. El Colegio también invita a personas que demuestren un compromiso continuo con el avance de la diversidad, la equidad y la inclusión en el lugar de trabajo.

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Sobre Nosotros El Grupo Yarrow es un conjunto de hoteles independientes, con espíritu y marca propia, centrados en una hospitalidad excepcional™. Consideramos cada día como una oportunidad para enriquecer la vida de nuestros empleados, huéspedes y comunidades. Nuestra visión, misión, valores y compromisos están en el centro de cada decisión que tomamos y de cada persona que contratamos. Nada de héroes ni egos: solo un grupo diverso de personas con relaciones sólidas basadas en la confianza, que respeta a nuestros empleados, huéspedes e inversionistas. Nuestros Valores Nos involucramos y escuchamos Nos preocupamos y asumimos responsabilidad Ofrecemos y garantizamos Apreciamos y disfrutamos RESUMEN DEL PUESTO Los cocineros de línea ayudan al chef ejecutivo en las operaciones y cocción diarias, así como en eventos de banquetes. Los cocineros de línea son responsables de preparar alimentos, cocinar durante el servicio y gestionar el stock general de despensa. Bajo la supervisión del chef principal, los cocineros de línea pueden crear sus propios platos especiales. También se requiere limpiar y mantener un área de trabajo segura. FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO Memorizar recetas, políticas, procedimientos y tamaños estándar de porciones. Preparar los ingredientes y componentes de cada receta del menú del restaurante. Mantener la frescura de los productos y rotar los productos antiguos. Trabajar en equipo con otros cocineros para manejar diferentes niveles de actividad. Mantener en todo momento un espacio de trabajo limpio, higiénico y seguro para evitar contaminaciones. Conocer y cumplir todas las normas y directrices de salud y seguridad en la cocina. Preparación diaria de todos los alimentos. Comunicarse con otros cocineros y camareros respecto a las necesidades del cliente. Recibir y verificar pedidos de alimentos. Lavar los platos. Colaborar en la creación y planificación de los platos del menú. Cumplir con las políticas y procedimientos del hotel. Mantener una comunicación efectiva dentro del departamento, incluyendo el personal de salón. Participar en todos los proyectos, programas y tareas para garantizar el cumplimiento de las directrices y procedimientos del hotel y del restaurante. Alinear con la cultura, valores, objetivos y programas de recursos humanos del hotel y del Grupo Yarrow. Mantener siempre una apariencia y actitud profesional. Requisitos CUALIFICACIONES ESENCIALES Experiencia de al menos 1 año como cocinero (preferible) Certificación Serv-Safe (preferible) Conocimiento del equipo de cocina comercial Experiencia en manejo de cuchillos y preparación de alimentos Habilidades adecuadas para el manejo de alimentos Deseo de diseñar nuevos platos Conocimiento sobre alergias alimentarias Habilidades organizativas y de gestión del tiempo Ser un jugador de equipo activo y capacidad para colaborar entre equipos DEMANDAS FÍSICAS Y ENTORNO DE TRABAJO Las demandas físicas y el entorno de trabajo descritos aquí son representativos de aquellos que debe cumplir un empleado para desempeñar adecuadamente las funciones esenciales de este puesto. Se pueden realizar adaptaciones razonables para permitir que personas con discapacidades realicen las funciones esenciales. Al desempeñar las funciones de este puesto, el empleado debe permanecer de pie regularmente; usar las manos para manipular, tocar o palpar; alcanzar con las manos y brazos; hablar o escuchar; y probar o oler. El empleado debe caminar y subir o mantener el equilibrio con frecuencia. Ocasionalmente se requiere sentarse, agacharse, arrodillarse, agacharse profundamente o gatear. El empleado debe levantar y/o mover regularmente hasta 4,5 kg, con frecuencia hasta 11,3 kg, y ocasionalmente hasta 22,7 kg. Las habilidades visuales específicas requeridas para este puesto incluyen visión cercana, visión de lejos, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque. Beneficios Recursos para el bienestar Formación y desarrollo Discapacidad a corto y largo plazo Tiempo libre remunerado (vacaciones, enfermedad y días festivos oficiales) Seguro de vida (básico, voluntario y por accidente) Plan de jubilación (401k, IRA) Plan de salud (médico, dental y visual)

Highlife Burger está buscando cocineros de línea con experiencia. Somos un restaurante de servicio rápido y ritmo acelerado que busca un cocinero de línea para turnos nocturnos. Nuestros candidatos ideales: - Tienen experiencia en preparación y cocción en la línea. - Conocen los procedimientos de salud y seguridad del DOH. - Son motivados y autosuficientes. - Tienen experiencia en cocinas de alto volumen y ritmo acelerado. - Disponen de horario en la tarde y pueden trabajar turnos nocturnos. - Los turnos finalizan entre las 2:00 a.m. y las 4:00 a.m.

Liberty Community Programs busca un Cocinero apasionado y calificado para unirse a nuestro equipo dedicado a apoyar a personas con autismo y discapacidades del desarrollo. El Cocinero será responsable de preparar y servir comidas nutritivas que satisfagan las necesidades dietéticas de nuestros participantes, garantizando los más altos estándares de seguridad alimentaria e higiene. El candidato ideal tendrá experiencia previa en un puesto culinario, un sólido conocimiento de nutrición y requisitos dietéticos, y un compromiso con mejorar la calidad de vida de nuestros clientes mediante comidas saludables y deliciosas. El Cocinero colaborará con el personal del programa para asegurar que los planes de alimentación se ajusten a las restricciones y preferencias dietéticas individuales. Principales responsabilidades: Planificar y preparar comidas y meriendas equilibradas, adaptándose a necesidades y preferencias dietéticas especiales. Asegurar que la cocina y las áreas de comedor estén limpias, organizadas y cumplan con las normativas de salud y seguridad. Gestionar el inventario de alimentos, manteniendo prácticas adecuadas de almacenamiento y rotación. Colaborar con el personal para crear menús que reflejen las preferencias de los participantes y cumplan con las pautas nutricionales. Llevar registros detallados de las comidas preparadas y servidas, incluyendo tamaños de porción e información dietética. Capacitar y supervisar a ayudantes de cocina o voluntarios cuando sea necesario. Requisitos: Título de escuela secundaria o equivalente; se prefiere formación en cocina o servicio de alimentos. Mínimo 1 año de experiencia en un puesto de cocina, preferiblemente en un entorno de atención médica o servicios comunitarios. Conocimientos de nutrición, seguridad alimentaria y técnicas de preparación de comidas. Capacidad para trabajar de forma independiente y gestionar eficazmente el tiempo en un entorno dinámico. Buenas habilidades de comunicación y capacidad para seguir instrucciones. Certificaciones en manipulación y saneamiento de alimentos (SERV Safe o equivalente) son un plus. Cualificaciones preferidas: Experiencia trabajando con personas que tienen necesidades o restricciones dietéticas especiales. Habilidades culinarias creativas y pasión por preparar comidas atractivas y deliciosas. Capacidad para fomentar una experiencia positiva durante las comidas e interactuar con respeto con los participantes. Beneficios: Los empleados de tiempo completo son elegibles para: 401(k) Coinversión en 401(k) Seguro dental Seguro médico Seguro de vida Seguro de visión Horario flexible Salario: $12,75 - $14,37 por hora Llame a este número para obtener más información: (855) 703.1460 (855) 703.2120

Ahora contratando: Cajero-Cocinero enfocado en hospitalidad (21+) Estamos buscando un cajero-cocinero profesional y orientado al servicio para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tiene una presencia amable, excelentes habilidades de comunicación y la capacidad de realizar múltiples tareas en un entorno acelerado. Este puesto es fundamental para la experiencia del cliente, por lo que se requiere un sentido natural de hospitalidad y atención al detalle. Las funciones del trabajo incluyen: Operar la caja registradora y gestionar las transacciones de los clientes Preparar sándwiches de delicatessen, bagels y otros alimentos sencillos Brindar un servicio amable y atento a todos los huéspedes Mantener la limpieza y organización del área de atención al público y de preparación Apoyar a los demás miembros del equipo durante las horas pico Requisitos: Ser mayor de 21 años Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales Ser autónomo y tener una actitud profesional Capacidad para realizar múltiples tareas y mantener la calma en periodos de alta demanda Experiencia previa en hospitalidad, preparación de alimentos o servicio al cliente (deseable) Si eres confiable, positivo y estás listo para formar parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría saber de ti!