$18-19
Too Sweet Cakes
Bend, OR, USA
Título del puesto: Repostero de Producción Ubicación: Too Sweet Cakes, Bend Horario previsto: 10:00 a.m. - 6:00 p.m. Tipo de empleo: Tiempo completo (30-40 horas/semana) Salario: $18-19 por hora según experiencia ¡Únete a nuestro equipo en crecimiento! En Too Sweet Cakes, estamos buscando un repostero de producción apasionado y calificado para unirse a nuestro equipo. En este puesto, ejecutarás pedidos diarios y semanales para clientes mayoristas desde nuestra cocina, utilizando tus conocimientos y experiencia en repostería para preparar ingredientes, armar productos y seguir los procedimientos esenciales de producción. Si te dedicas a elaborar productos horneados de alta calidad y te desenvuelves bien en un entorno colaborativo y acelerado, ¡queremos saber de ti! Responsabilidades del puesto: Colaborar: Comunicarte proactivamente con el gerente de cocina durante todos los turnos. Sentirte cómodo pidiendo ayuda y trabajando en equipo. Seguir procedimientos: Apegarte a recetas, procedimientos y guías establecidos, incluyendo montaje, protocolos de operación de equipos, medidas y pesajes, y normas de saneamiento. Cumplir metas de producción: Garantizar la finalización oportuna de pedidos manteniendo altos estándares de calidad en todos los productos de Too Sweet Cakes. Mantener la limpieza: Conservar un entorno de trabajo higiénico y organizado en todo momento. Almacenamiento y vida útil: Supervisar el almacenamiento adecuado y la vida útil de todos los productos. Cumplimiento de salud y seguridad: Seguir todas las regulaciones pertinentes de salud y seguridad, las pautas de seguridad alimentaria y los requisitos de limpieza. Equipos de repostería: Usar herramientas y equipos de cocina, incluyendo batidoras, laminadoras de masa y hornos, de manera eficiente y segura. Control de calidad: Supervisar los procesos de horneado para asegurar que los productos cumplan con los estándares de calidad de Too Sweet Cakes y realizar ajustes necesarios según sea requerido. Trabajar con propósito: Abordar las tareas con sentido de urgencia para cumplir metas diarias, semanales y a largo plazo. Otras funciones: Realizar tareas adicionales según las asigne el gerente de cocina, según las necesidades del negocio. Requisitos Experiencia: Se prefiere 1-2 años de experiencia en repostería o pastelería, aunque no es obligatorio. Habilidades en pastelería: Conocimiento de métodos, técnicas y estándares industriales adecuados en pastelería. Certificado de manipulador de alimentos: Se requiere certificado de manipulador de alimentos de OHA. Pasión por la repostería: Interés sólido por productos horneados de alta calidad y por la industria alimentaria. Gestión del tiempo: Excelente capacidad para gestionar el tiempo y cumplir plazos eficientemente. Requisitos físicos: Debe poder levantar hasta 25 libras frecuentemente y entre 50-75 libras ocasionalmente. Atención al detalle: Gran capacidad de observación y control de calidad. Flexibilidad de horario: Disponibilidad abierta y flexibilidad de horario son OBLIGATORIAS. Beneficios Puesto de tiempo completo con horarios estables. Un entorno dinámico de equipo donde la colaboración es fundamental. Oportunidad de trabajar en una pastelería local en crecimiento, reconocida por la calidad de sus productos. ¿Listo para hornear? Si te entusiasma aportar tus habilidades de repostería a Too Sweet Cakes, ¡no podemos esperar a conocerte! Para más información sobre nuestra pastelería, visítanos en línea o síguenos en Instagram. Sitio web: www.toosweetcakes.com Instagram: @toosweet_cakes