Merchant Roots busca un Asistente de Gerente de Sala (SOMA / South Beach)

Merchant Roots, un equipo recomendado por Michelin en SOMA. Buscamos un ayudante de gerente de salón para unirnos a nuestro equipo actual AHORA: Nuestro concepto gira en torno a la artesanía. Por diseño y necesidad, es caprichoso, exploratorio y nunca es igual. Nos esforzamos por redefinir la experiencia del restaurante sirviendo comida de forma única y desafiante cada trimestre. Para cada tema, creamos una experiencia inmersiva mediante multimedia, narración de historias y una simbiosis entre vajilla y comida, donde cada plato es en sí mismo un proyecto artístico. Nuestro concepto refleja nuestro deseo de volver a las raíces de lo que hacemos: la interacción directa con los clientes y mostrar con orgullo nuestro oficio y logros. Nuestro restaurante se propone el reto trimestral de servir el menú de un restaurante que jamás podría existir. Aprendemos de las respuestas de nuestros clientes para seguir creciendo junto con ellos en el desarrollo de este concepto. Actualmente estamos buscando un ayudante de gerente de salón. Esta es una oportunidad para ayudarnos a cultivar experiencias personalizadas para los clientes dentro de un programa vanguardista. Únete a nosotros mientras ampliamos los límites del servicio de alta cocina y mejoramos nuestras capacidades. Nuestro restaurante es una operación única; buscamos crear una cena íntima donde el personal y los clientes formen parte de la misma experiencia. Ofrecemos una remuneración competitiva, entre $80,000 y $85,000 anuales, según experiencia. Los gerentes con salario fijo reciben una semana completa de vacaciones pagadas en Navidad durante nuestro cierre anual y 5 días adicionales de tiempo libre pagado. También ofrecemos cobertura completa de seguro médico, dental y de visión, con aporte coincidente del 4% en planes 401k. Además, está disponible un crédito para comidas trimestral. Creemos en ofrecer un salario digno y un estilo de vida sostenible a nuestro personal. Los requisitos para este puesto son mente abierta y el deseo de aprender y crecer como parte de un equipo. Se prefiere experiencia en gestión. Se requiere experiencia en restaurantes de alta cocina y con menús de degustación. Debe ser capaz de permanecer de pie durante largos periodos y levantar hasta 50 libras. Si está interesado, envíe su currículum.