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Ahora contratando: Chef Ejecutivo para Ghost Lite Tavern (Boston, MA) Lidera la cocina. Define el menú. Deja tu huella. El chef Jason Santos (famoso por Buttermilk & Bourbon, Citrus & Salt y Hell’s Kitchen) está inaugurando Ghostlite Tavern, un nuevo concepto audaz en el distrito teatral de Boston, y estamos buscando un Chef Ejecutivo con experiencia para ayudar a hacer realidad esta visión. Acerca del puesto: Serás el comandante de la cocina, responsable de formar y dirigir un equipo culinario de alto rendimiento, colaborando con el chef Santos para desarrollar un menú atractivo y liderado por chefs que modernice los clásicos de taberna. Esta es tu oportunidad de dejar tu marca en un restaurante completamente nuevo desde cero. Qué buscamos: • Experiencia como Chef Ejecutivo o CDC en una cocina dinámica y de alto volumen • Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para mantener la calma bajo presión • Creatividad, paladar refinado y pasión por sabores audaces y reconfortantes • Conocimientos sólidos en operaciones de cocina, inventario y control de costos • Capacidad para contratar, capacitar e inspirar a un equipo Lo que ofrecemos: • Trabajar directamente con el chef Jason Santos en el desarrollo del concepto y menú, con la posibilidad de implementar tu propio menú en el futuro • Salario competitivo + bonificaciones basadas en el desempeño • Beneficios médicos, tiempo libre pagado y oportunidades de crecimiento dentro del grupo de restaurantes de Santos • La oportunidad de liderar un proyecto especial en una de las zonas gastronómicas más destacadas de Boston Próxima apertura. Contratación en curso. Si estás listo para liderar una cocina de alto nivel con gran libertad creativa, queremos saber de ti. Envía tu currículum y una breve presentación a jason@buttermilkbourbon.com con el asunto: Chef Ejecutivo - Ghostlite Tavern

Responsabilidades clave: 1. Gestión operativa: Supervisar las operaciones diarias, asegurando un servicio fluido y eficiente. Mantener altos estándares de calidad alimentaria, garantizando consistencia, sabor y presentación. Asegurar el cumplimiento de todas las normas de salud, seguridad e higiene, incluyendo los procedimientos de manipulación de alimentos y los estándares de limpieza. Supervisar el inventario y realizar pedidos de suministros, asegurando que el restaurante esté bien abastecido sin excesos en los pedidos. Gestionar los procedimientos de apertura y cierre, incluyendo el manejo de efectivo, revisiones de inventario y garantizar la seguridad adecuada. Resolver todos los problemas operativos, asegurando una rápida solución a cualquier inconveniente que surja durante el servicio. 2. Gestión del personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo meseros, personal de cocina y personal de limpieza. Desarrollar programas de formación para nuevos empleados y personal existente, asegurando un alto rendimiento y cumplimiento con los estándares del restaurante. Asignar tareas y responsabilidades diarias al personal para garantizar eficiencia durante los turnos. Elaborar horarios del personal, asegurando cobertura suficiente durante las horas pico, manteniendo los costos laborales dentro del presupuesto. Proporcionar retroalimentación continua y realizar evaluaciones de desempeño para ayudar a los empleados a crecer y mejorar. Resolver inquietudes o conflictos entre empleados y fomentar una cultura laboral positiva basada en el trabajo en equipo y la colaboración. 3. Servicio al cliente: Garantizar un excelente servicio al cliente mediante el seguimiento de la satisfacción de los huéspedes y la resolución rápida de cualquier queja o inconveniente. Interactuar regularmente con los clientes para establecer relaciones, obtener comentarios y asegurar una experiencia gastronómica de alta calidad. Supervisar los estándares de servicio, asegurando que el personal sea amable, atento y eficiente en todas sus interacciones con los clientes. Asegurar que el restaurante mantenga un ambiente acogedor con mesas, baños y áreas comunes limpias. Trabajar con el personal de cocina y servicio para resolver problemas rápidamente y mantener altos estándares de servicio durante las horas pico. 4. Gestión financiera: Supervisar las finanzas del restaurante, incluyendo ventas, costos laborales, costos de alimentos y otros gastos, para asegurar que el restaurante cumpla con sus márgenes de beneficio. Supervisar las ventas diarias y monitorear métricas clave de desempeño para asegurar el cumplimiento de objetivos. Desarrollar e implementar estrategias para controlar los costos de alimentos, gestionar la mano de obra y minimizar desperdicios. Realizar procesos de manejo y conciliación de efectivo con precisión. Preparar y revisar informes financieros con la alta dirección y los propietarios, identificando áreas de mejora y posibles medidas de ahorro. 5. Cumplimiento de salud y seguridad: Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones locales, estatales y federales de salud y seguridad, incluyendo normas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de incendios. Realizar inspecciones periódicas de áreas de almacenamiento, preparación de alimentos y zonas comunes para garantizar que se cumplan los estándares de limpieza y seguridad. Asegurar que el personal esté adecuadamente capacitado en procedimientos de seguridad, incluyendo manipulación de alimentos, protocolos de emergencia y uso seguro de equipos. Mantener señalización de seguridad adecuada, garantizar que el restaurante esté libre de riesgos y promover un entorno laboral seguro. 6. Marketing y participación comunitaria: Participar en iniciativas de marketing local, incluyendo promociones, campañas estacionales y eventos comunitarios. Trabajar con el propietario o equipo de gestión para desarrollar estrategias de marketing que aumenten el tráfico, impulsen las ventas y fortalezcan el reconocimiento de marca. Relacionarse con la comunidad local para establecer vínculos y atraer nuevos clientes. Atender los comentarios de los clientes y utilizarlos para mejorar el servicio o ajustar las estrategias de marketing. Habilidades y calificaciones: Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (obligatorio); título universitario en administración, gestión hotelera o campo relacionado es un plus. Experiencia: Al menos 2-3 años de experiencia en un puesto de gestión en un restaurante de servicio completo, cafetería o entorno de servicio de alimentos similar. Liderazgo: Habilidades sólidas de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y desarrollar al personal. Servicio al cliente: Excelentes habilidades de servicio al cliente, con capacidad para resolver problemas y crear una experiencia gastronómica positiva. Gestión financiera: Conocimiento de informes financieros, presupuestos, gestión de costos laborales y control de costos. Comunicación: Habilidades sólidas de comunicación verbal y escrita para interactuar eficazmente con clientes, personal y dirección. Organización: Excelentes habilidades organizativas con capacidad para gestionar múltiples tareas en un entorno dinámico. Resolución de problemas: Capacidad para tomar decisiones rápidamente y resolver problemas operativos de manera eficiente. Requisitos físicos: Capacidad para estar de pie, caminar y moverse durante largos períodos. Capacidad para levantar y transportar hasta 23 kilogramos (50 libras). Capacidad para trabajar en un entorno dinámico mientras se gestionan múltiples tareas. Capacidad para trabajar en temperaturas variables en la cocina, incluyendo parrillas calientes, hornos y refrigeradores.

Restaurante ocupado, popular y consolidado en Ashland, MA, ubicado en el área de MetroWest Framingham, tiene una vacante inmediata para un cocinero de salteado con al menos tres años de experiencia. ¡Excelente salario por hora! ¡Lo mejor del mercado! Restaurante de servicio completo con 145 asientos y licencia de licores completa. Contamos con una cocina bien organizada y eficiente, con personal apasionado dirigido por un chef talentoso, buscamos candidatos que puedan contribuir a este entorno. Este es un puesto de TIEMPO COMPLETO, de 40 a 50 horas por semana. Debe tener la capacidad de trabajar rápidamente bajo presión, seguir instrucciones y ser un jugador de equipo. Excelente ambiente de trabajo. ¡Esta vacante no durará mucho! Esperamos con interés su respuesta. Llame al 978-478-8321 o envíe un correo electrónico a ericasristorante@aol.com ¡Gracias! Erica's Ristorante Visite nuestra página web en ericasristorante.com

Descripción del puesto: Como gerente general de una tienda Starbucks, liderará un equipo de personas apasionadas, garantizando la excelencia operativa, impulsando el rendimiento de la tienda y creando un entorno de servicio al cliente excepcional. Supervisará todos los aspectos de la tienda, incluyendo la gestión del personal, control de inventario, desempeño financiero y formación, alineándose siempre con los valores fundamentales y objetivos de la empresa Starbucks. Principales responsabilidades: Liderazgo de la tienda: Gestionar las operaciones diarias de la tienda, asegurando un servicio eficiente y fluido, productos de alta calidad y un ambiente acogedor para los clientes. Gestión del equipo: Contratar, capacitar, desarrollar y orientar a los colaboradores de la tienda (empleados) para ofrecer un servicio al cliente excepcional, alcanzar las metas de desempeño y desarrollar sus carreras profesionales. Experiencia del cliente: Dar el ejemplo para garantizar que los clientes reciban productos de alta calidad y un servicio sobresaliente. Desempeño financiero: Supervisar y gestionar las finanzas de la tienda, incluyendo ventas, costos laborales, inventario y cumplimiento del presupuesto, con el fin de alcanzar o superar las metas establecidas. Gestión de inventario y suministros: Supervisar el control de inventario y los pedidos, asegurando niveles adecuados de existencias y que los artículos estén bien organizados y exhibidos. Cumplimiento de salud y seguridad: Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y las políticas operativas de Starbucks. Mantener altos estándares de limpieza y seguridad en la tienda. Marketing y vinculación comunitaria: Impulsar iniciativas de marketing local y fomentar relaciones con los clientes y la comunidad para desarrollar una base de clientes leales. Resolución de problemas y conflictos: Atender las inquietudes de clientes y empleados, resolver problemas de manera eficaz y mantener un ambiente laboral positivo. Informes de desempeño: Monitorear el rendimiento de la tienda y crear planes de acción para alcanzar los objetivos comerciales. Informar al gerente de distrito y al liderazgo corporativo sobre el desempeño de la tienda. Requisitos: Experiencia comprobada como gerente general, subgerente o supervisor en un entorno de venta minorista, servicios de alimentos o hospitalidad de ritmo acelerado. Habilidades sólidas de liderazgo, con capacidad para motivar, orientar y desarrollar un equipo. Excelentes habilidades de servicio al cliente y comunicación, con enfoque en la construcción de relaciones. Capacidad para gestionar aspectos financieros, incluyendo estados de resultados (P&L), presupuestos y control de costos. Conocimientos sobre gestión de inventario y procesos de pedido. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo mañanas tempranas, tardes, fines de semana y días festivos. Buenas habilidades para resolver problemas y capacidad para pensar con rapidez bajo presión.

Únete a nuestro equipo en Blackbird Doughnuts + Sally's Sandwiches – Personal de mostrador (horarios flexibles/disponibilidad por llamada) ¿Tienes pasión por deliciosas donas, un excelente servicio al cliente y un horario flexible? ¡Blackbird Doughnuts está buscando personas entusiastas y amables para unirse a nuestro equipo de personal de mostrador en varias ubicaciones! Compensación: $15.00 + propinas Blackbird Doughnuts: Personal de mostrador Horario: Flexible PUESTO DE MOSTRADOR EN BLACKBIRD DOUGHNUTS DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO Reporta a: Gerente de Retail de Blackbird Estado: No exento, por hora regular, empleo "a voluntad" PUESTO DE MOSTRADOR EN BLACKBIRD DOUGHNUTS | Un miembro del personal de mostrador de Blackbird Doughnuts es responsable de dar la bienvenida y ayudar a los clientes con sus pedidos. Utilizarás nuestro sistema POS, sacarás donas de las repisas de la panadería, las colocarás en bolsas o cajas con nuestra marca, prepararás café y té, e interactuarás genuinamente con cada cliente que entre a nuestras instalaciones, creando relaciones y fomentando la fidelización. Si decides trabajar en nuestras ubicaciones de South End o Harvard Square, también serás responsable de vender emparedados y productos empaquetados de nuestra tienda hermana, Sally’s Sandwiches. LO QUE HARÁS | - Dar la bienvenida a los clientes con una sonrisa amable y ayudarlos a elegir sus donas, bebidas y golosinas favoritas. - Operar el sistema de punto de venta de manera eficiente y precisa. - Mantener la limpieza y organización del mostrador y del área de comedor. - Reabastecer el inventario y asegurarte de que los exhibidores estén atractivos y completamente surtidos. - Brindar un servicio excepcional para garantizar que cada cliente se vaya contento y satisfecho. LO QUE BUSCAMOS | - Actitud positiva y gusto por interactuar con las personas. - Fiabilidad y capacidad para trabajar de forma independiente en un entorno acelerado. - Horario muy flexible para adaptarse a necesidades cambiantes, ya que los horarios pueden modificarse rápidamente. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo mañanas, tardes, fines de semana o días festivos. - No se requiere experiencia: se proporciona capacitación. COMPENSACIÓN | - Tarifa mínima de $15 por hora + propinas (promedio de $21-$26 por hora) - Tiempo pagado por enfermedad para todos los empleados: 40 horas al año después de 90 días - Vacaciones pagadas para empleados de tiempo completo después de 1 año de trabajo - Seguro médico (PPO o HMO), de visión y dental disponible para empleados de tiempo completo* 50 % de contribución del empleador - Cuentas HSA disponibles - Donas, café y té gratuitos durante los turnos - Crédito mensual de $50 de la empresa (válido para usar en Blackbird, Sally’s o Banyan) - Artículos promocionales de Blackbird para usar durante el turno (camiseta + pañuelo) - Recompensas de mercancía según antigüedad (taza a los 3 meses, gorro de lana a los 6 meses y sudadera a los 12 meses) DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Esta descripción del trabajo puede no incluir todas las tareas asignadas, responsabilidades u aspectos del puesto descrito, y puede modificarse en cualquier momento a entera discreción del empleador.

Únete a la familia Rusty Taco como cocinero de cocina. Fundado en 2010 en una encantadora estación de servicio convertida en Dallas, Texas, nos enorgullece servir auténticos tacos al estilo callejero mexicano en un ambiente único y acogedor. Con múltiples ubicaciones en Estados Unidos, nuestra misión es deleitar a nuestros clientes con deliciosos tacos al estilo callejero, salsas caseras y margaritas refrescantes, todo elaborado con ingredientes frescos y sencillos, así como con técnicas tradicionales de cocina latinoamericana. Nuestro compromiso con la excelencia garantiza que cada taco se prepare fresco diariamente, y nos enfocamos en ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Creemos en trabajar en equipo, valorar a nuestras personas y devolver a la comunidad, manteniendo nuestros valores fundamentales que guían nuestras operaciones. Como cocinero de cocina, desempeñarás un papel crucial para mantener nuestros altos estándares de calidad del producto y servicio, creando sabores que hacen que nuestros clientes regresen una y otra vez. Si tienes pasión por la cocina y deseas formar parte de un equipo que trabaja con dedicación y creatividad, te invitamos a postularte y convertirte en un miembro esencial del equipo de cocina de Rusty Taco. Responsabilidades Preparar una variedad de ingredientes frescos para los platos del menú diario Cocinar tacos y acompañamientos auténticos mexicanos según los estándares de Rusty Taco Mantener la limpieza y organización del área de trabajo en la cocina Seguir las normas de seguridad alimentaria y saneamiento durante la preparación de alimentos Ayudar en la planificación del menú y en el desarrollo de nuevos platos Colaborar con los miembros del equipo para garantizar un funcionamiento eficiente de la cocina Supervisar los niveles de inventario y ayudar a pedir suministros según sea necesario Capacitar al nuevo personal de cocina en las técnicas adecuadas de cocción y procedimientos de cocina Requisitos Experiencia previa en una cocina de restaurante o entorno culinario Amplio conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento Capacidad para trabajar en un entorno rápido y de alta presión Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo Pasión por la cocina y dedicación a la preparación de alimentos de calidad Disponibilidad para trabajar diferentes turnos, incluyendo noches y fines de semana Conocimientos básicos de manejo de cuchillos y conocimiento de diversos métodos de cocción