Chef Ejecutivo - Nuevo Ghost Lite Tavern (Boston)

Ahora contratando: Chef Ejecutivo para Ghost Lite Tavern (Boston, MA) Lidera la cocina. Define el menú. Deja tu huella. El chef Jason Santos (famoso por Buttermilk & Bourbon, Citrus & Salt y Hell’s Kitchen) está inaugurando Ghostlite Tavern, un nuevo concepto audaz en el distrito teatral de Boston, y estamos buscando un Chef Ejecutivo con experiencia para ayudar a hacer realidad esta visión. Acerca del puesto: Serás el comandante de la cocina, responsable de formar y dirigir un equipo culinario de alto rendimiento, colaborando con el chef Santos para desarrollar un menú atractivo y liderado por chefs que modernice los clásicos de taberna. Esta es tu oportunidad de dejar tu marca en un restaurante completamente nuevo desde cero. Qué buscamos: • Experiencia como Chef Ejecutivo o CDC en una cocina dinámica y de alto volumen • Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para mantener la calma bajo presión • Creatividad, paladar refinado y pasión por sabores audaces y reconfortantes • Conocimientos sólidos en operaciones de cocina, inventario y control de costos • Capacidad para contratar, capacitar e inspirar a un equipo Lo que ofrecemos: • Trabajar directamente con el chef Jason Santos en el desarrollo del concepto y menú, con la posibilidad de implementar tu propio menú en el futuro • Salario competitivo + bonificaciones basadas en el desempeño • Beneficios médicos, tiempo libre pagado y oportunidades de crecimiento dentro del grupo de restaurantes de Santos • La oportunidad de liderar un proyecto especial en una de las zonas gastronómicas más destacadas de Boston Próxima apertura. Contratación en curso. Si estás listo para liderar una cocina de alto nivel con gran libertad creativa, queremos saber de ti. Envía tu currículum y una breve presentación a jason@buttermilkbourbon.com con el asunto: Chef Ejecutivo - Ghostlite Tavern